1.金花茶葉活性成分的提取方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）收集金花茶葉，將金花茶葉中的雜質(zhì)及腐爛、病黃葉去除，用清水沖洗干凈；
（2）用切藥機(jī)將金花茶葉切成1~2cm寬的小葉條，然后加4~6倍的水，用打漿機(jī)打漿，得到金花茶漿液；
（3）將金花茶漿液移入到多功能不銹鋼提取罐中，加熱到38~42℃；
（4）向不銹鋼提取罐中加入漿液量0.05%的果膠酶，恒溫保持2~3小時(shí)，并不斷攪拌；
（5）果膠酶處理結(jié)束后迅速加熱至100℃滅菌10分鐘；
（6）當(dāng)漿液溫度降低到60~70℃時(shí)，加入與漿液等體積的乙醇，乙醇含量40~50%；
（7）開啟超聲波提取機(jī)組進(jìn)行振蕩提取，提取時(shí)間70~100分鐘；
（8）提取結(jié)束后進(jìn)行過濾，得到殘?jiān)鸵淮芜^濾液；
（9）將殘?jiān)偌尤?~8倍的水和1倍的乙醇，乙醇含量70%，進(jìn)行二次超聲波振蕩提取，提取時(shí)間70~100分鐘；
（10）二次提取結(jié)束進(jìn)行過濾，得到二次濾液；
（11）將一次濾液和二次濾液分別用200目板框過濾機(jī)過濾；
（12）用真空干燥機(jī)濃縮一次濾液和二次濾液，得到含有活性成分的金花茶濃縮液。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的金花茶葉活性成分的提取方法，其特征在于，步驟（7）和步驟（9）中所述的超聲波振動(dòng)提取的超聲波頻率為45kHz，提取溫度70℃。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的金花茶葉活性成分的提取方法，其特征在于，步驟（6）所述乙醇的pH值為4.5。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的金花茶葉活性成分的提取方法，其特征在于，步驟（9）乙醇的pH值為8。