1.一種桑葉保健茶生產(chǎn)方法，其特征是以鮮桑葉、熟鮮桑果為原料，其原料組分的重量百分比為：鮮桑葉70-90%，熟鮮桑果10-30%，將其清洗后送入組織搗碎機混合絞碎，再送入膠體磨中進(jìn)行磨漿，再經(jīng)精煉、冷凝、切塊、烘烤、冷卻、包裝工藝步驟制成方形塊狀成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種桑葉保健茶生產(chǎn)方法，其特征在于所述的精煉工藝是在熬煮容器內(nèi)將鮮桑葉、熟鮮桑果磨漿后在負(fù)壓狀態(tài)下濃縮至密度為1.43制得濃縮糕。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種桑葉保健茶生產(chǎn)方法，其特征在于所述的冷凝工藝是將制得的鮮桑葉、熟鮮桑果濃縮糕送入冷庫，于-5℃冷凝至含水量小于15%的平板狀半成品。