本發(fā)明涉及一種類似茶葉沖泡的飲品，尤其是一種采用食用植物作為成分制成的潤腸通便代用茶。

背景技術(shù)：

習(xí)慣性便秘是指長期的、慢性功能性便秘，多發(fā)于老年人。是臨床常見的慢性消化道癥狀，主要表現(xiàn)為排便次數(shù)減少、排便困難或糞便過硬。常見于原發(fā)性腸蠕動(dòng)功能異常，大便蠕動(dòng)輸送延緩或巨結(jié)腸等。多起因于緊張、壓力大、腸胃蠕動(dòng)失調(diào)，或者有便意忍便，形成惡性循環(huán)，導(dǎo)致習(xí)慣性便秘。

其本身雖不是一種疾病，但可見于多種疾病中，隨著飲食結(jié)構(gòu)的改變，精神心理和社會(huì)因素的影響，便秘的發(fā)病率逐漸上升，嚴(yán)重影響人們的生活質(zhì)量，且在結(jié)腸癌、肝性腦病、乳腺疾病、早老性癡呆等病的發(fā)生中有重要作用，在急性心肌梗塞、腦血管意外等癥時(shí)便秘可導(dǎo)致生命意外。因此早期預(yù)防和合理治療便秘，將會(huì)大大減輕便秘帶來的嚴(yán)重后果和社會(huì)負(fù)擔(dān)。

盡管該病危害極大，但目前尚未有更好的解決方法，西藥、中藥、中西藥結(jié)合治療便秘的藥也很多，并且已取得一定的療效，但仍有一些病人對(duì)常用的便秘藥療效不佳，或因其副作用而不能應(yīng)用；而具有潤腸通便效果的食品，則具有可長期使用、無任何副作用等優(yōu)點(diǎn)。

代用茶多采用藥食同源的植物的葉、花、果實(shí)、根莖等為原料，按一定比例拼配加工成的產(chǎn)品，并通過小袋包裝，長期食用無毒副作用，且因濃度低、刺激性小，口感好，是潤腸通便的最佳選擇。目前這種采用食用植物作為有效成分的代用茶產(chǎn)品更符合現(xiàn)代人的口味和生活習(xí)慣，因此具有很廣闊的市場前景，人們對(duì)潤腸通便的代用茶產(chǎn)品存在強(qiáng)烈需求。

至今為止，還未發(fā)現(xiàn)任何有關(guān)本發(fā)明代用茶組合物及其制備方法的報(bào)道。本發(fā)明人經(jīng)過反復(fù)研究，終于找到了有更好潤腸通便效果的代用茶及其制備方法，從而完成了本發(fā)明。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明目的就是提供一種采用食用植物作為成分制成的有更好潤腸通便效果的代用茶。

本發(fā)明是一種采用食用植物作為成分制成的潤腸通便代用茶，其中所述的食用植物是由下列原料制成：訶子、茜草、黑芝麻、苦杏仁、羅漢果、桃仁。

它選擇了訶子、茜草、黑芝麻、苦杏仁、羅漢果、桃仁進(jìn)行組合作為原料，其中（1）訶子為使君子科植物訶子Terminalia chebula Retz.或絨毛訶子Terminalia chebulaRetz.

var.tomentella Kurt.的干燥成熟果實(shí)。具有澀腸斂肺，降火利咽的功效。用于久瀉久痢，便血脫肛，肺虛喘咳，久嗽不止，咽痛音啞。（2）茜草為茜草科植物茜草Rubia cordifolia L.的干燥根及根莖。具有涼血，止血，祛瘀，通經(jīng)的功效。用于吐血，衄血，崩漏，外傷出血，經(jīng)閉瘀阻，關(guān)節(jié)痹痛，跌撲腫痛。（3）黑芝麻為脂麻科植物脂麻Sesamum indicum L.的干燥成熟種子。性甘，平；歸肝、腎、大腸經(jīng)。具有補(bǔ)肝腎，益精血，潤腸燥之功能。用于頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發(fā)早白，病后脫發(fā)，腸燥便秘。其中芝麻油不皂化物亦可統(tǒng)稱為芝麻木酚素，具有抗氧化、延緩衰老、輔助保護(hù)肝臟、調(diào)節(jié)膽固醇代謝、抑制化學(xué)致癌劑誘發(fā)乳房癌等生理功能。（4）苦杏仁為薔薇科植物山杏Prunus armeniaca L. var. ansu Maxim.、西伯利亞杏Prunus sibirica L.、東北杏 Prunus mandshurica (Maxim.) Koehne 或杏Prunus armeniaca L.的干燥成熟種子。具有降氣止咳平喘，潤腸通便的功效。用于咳嗽氣喘，胸滿痰多，血虛津枯，腸燥便秘。（5）羅漢果為葫蘆科植物羅漢果Momordica grosvenori Swingle 的干燥果實(shí)。具有清熱潤肺，滑腸通便的功效。用于肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。（6）桃仁為薔薇科植物桃Prunus Persica（L.）Batsch或山桃Prunus davidiana（Carr.）Franch.的干燥成熟種子?？喔市云?，主入心肝血分，善活血祛瘀，為治血瘀諸證之要藥。因其活血力強(qiáng)，能促進(jìn)新血生長，故習(xí)稱其能“破血”，“祛瘀生新”。兼入肺與大腸經(jīng)，并富含油脂，又能潤燥滑腸、止咳平喘，為治腸燥便秘、腸癰、肺癰之佳品。此外，還治咳喘氣逆，多作輔助品用。具有興奮子宮、抗凝血、抗血栓、抗炎、抗過敏、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)咳及潤腸緩瀉等作用。將這些食用植物組合使用使得各原料功效產(chǎn)生協(xié)同作用，從而具有潤腸通便的效果。

本發(fā)明代用茶中食用植物的用量也是經(jīng)過發(fā)明人進(jìn)行大量摸索總結(jié)得出的，各原料用量為在下述具體重量范圍內(nèi)都具有較好效果：訶子5～15g、茜草7.5～22.5g、黑芝麻10～30g、苦杏仁4～12g、羅漢果5～15g、桃仁2.5～7.5g。

優(yōu)選為：訶子8～12g、茜草12～18g、黑芝麻16～24g、苦杏仁6.4～9.6g、羅漢果8～12g、桃仁4～6g。

進(jìn)一步優(yōu)選為：訶子10g、茜草15g、黑芝麻20g、苦杏仁8g、羅漢果10g、桃仁5g。

本發(fā)明代用茶中可食用植物的制備可以將上述用量的原料直接按重量稱取，采用混合粉碎后法后制成顆粒制得；也可以將上述用量的原料采用水提醇沉法或醇提水沉法后制成顆粒制得。

本發(fā)明代用茶的包裝規(guī)格、食用方法及食用量為：1）可食用植物原料采用直接按重量稱取、混合粉碎制成的，每袋裝5g，用沸水沖泡3～5min，一次1袋，一日1～2次。2）可食用植物原料采用水提醇沉法或醇提水沉法制成的，每袋裝2g，用沸水沖泡，一次1袋，一日1～2次。

本發(fā)明代用茶攜帶、使用方便，口感好，易被人們接受；采用可食用植物原料組成，不含任何食品添加劑、激素及有害物質(zhì)，適用于便秘者長期食用。

【具體實(shí)施方式】

下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明代用茶做進(jìn)一步詳細(xì)的描述，但本發(fā)明代用茶的實(shí)施方式不限于此。

【實(shí)施例1】

稱取訶子10g、茜草15g、黑芝麻20g、苦杏仁8g、羅漢果10g、桃仁5g，混合后氣流粉碎成細(xì)粉，流化床噴霧造粒，60℃±5℃干燥3h±0.5h，整粒，制得粒徑在0.5mm大小的顆粒，混勻，用顆粒包裝機(jī)包裝成每袋裝5g的代用茶。

【實(shí)施例2】

稱取訶子8g、茜草12g、黑芝麻16g、苦杏仁6.4g、羅漢果8g、桃仁4g，混合后機(jī)械粉碎成細(xì)粉，噴水至形成松散粒狀，擠壓造粒，60℃±5℃干燥3h±0.5h，整粒，制得粒徑在1mm大小的顆粒，混勻，用顆粒包裝機(jī)包裝成每袋裝5g的代用茶。

【實(shí)施例3】

稱取訶子12g、茜草18g、黑芝麻24g、苦杏仁9.6g、羅漢果12g、桃仁6g，混合后機(jī)械粉碎成粗粉，用70%乙醇做溶劑，浸漬48小時(shí)后緩緩滲漉，收集滲漉液，加熱濃縮同時(shí)回收乙醇，濃縮至相對(duì)密度1.05～1.10（25℃），靜置24小時(shí)，取上清液，噴霧干燥制粒，整粒，制得粒徑在1mm大小的顆粒，混勻，用顆粒包裝機(jī)包裝成每袋裝2g的代用茶。

【實(shí)施例4】

稱取訶子5g、茜草7.5g、黑芝麻10g、苦杏仁4g、羅漢果5g、桃仁2.5g，混合后機(jī)械粉碎成粗粉，用水煎煮提取2次，第一次提取2h，收集提取液，殘?jiān)铀逯筇崛?小時(shí)，收集提取液，合并2次提取液加熱濃縮，濃縮至相對(duì)密度1.05～1.10（25℃），噴霧干燥制粒，整粒，制得粒徑在2mm大小的顆粒，混勻，用顆粒包裝機(jī)包裝成每袋裝2g的代用茶。

【實(shí)施例5】

稱取訶子15g、茜草22.5g、黑芝麻30g、苦杏仁12g、羅漢果15g、桃仁7.5g，混合后機(jī)械粉碎成粗粉，用65%乙醇做溶劑，加熱回流提取2次，第一次提取2h，收集提取液，殘?jiān)?5%乙醇回流提取1小時(shí)，收集提取液，合并2次提取液加熱濃縮同時(shí)回收乙醇，濃縮至相對(duì)密度1.05～1.10（25℃），噴霧干燥制粒，整粒，制得粒徑在2mm大小的顆粒，混勻，用顆粒包裝機(jī)包裝成每袋裝2g的代用茶。

【實(shí)施例6】

稱取訶子9g、茜草13.5g、黑芝麻18g、苦杏仁7.2g、羅漢果9g、桃仁3.6g，混合后機(jī)械粉碎成粗粉，用水煎煮提取2次，第一次提取2h，收集提取液，殘?jiān)铀逯筇崛?小時(shí)，收集提取液，合并2次提取液加熱濃縮，濃縮至相對(duì)密度1.20～1.30（25℃），加95%乙醇并攪拌，至乙醇濃度達(dá)到60%，靜置12小時(shí)，取上清液，加熱濃縮同時(shí)回收乙醇，濃縮至相對(duì)密度1.05～1.10（25℃），噴霧干燥制粒，整粒，制得粒徑在1mm大小的顆粒，混勻，用顆粒包裝機(jī)包裝成每袋裝2g的代用茶。

應(yīng)用實(shí)施例為了驗(yàn)證本發(fā)明所述的潤腸通便代用茶效果，下面將對(duì)實(shí)施例1、實(shí)施例6所得產(chǎn)品進(jìn)行潤腸通便的實(shí)驗(yàn)研究。

方法：1、對(duì)正常小鼠的排便試驗(yàn)：取體重24～26g健康小鼠，雌雄各半，按體重隨機(jī)分成5組，設(shè)空白對(duì)照組、陽性對(duì)照組（大黃通便膠囊0.5g/Kg）和本發(fā)明實(shí)施例1（2g/kg，4g/kg，8g/kg）低、中、高劑量組?？瞻讓?duì)照組灌胃給予用蒸餾水配置成的2%印度墨汁混懸液，給藥組則灌胃給予用藥液代替蒸餾水配置成的2%印度墨汁混懸液，給藥容積為1mL/20g體重。給藥后將小鼠放入小鼠盒中，每盒1只，下墊白色干凈濾紙，觀察記錄每只小鼠首次排出黑糞的時(shí)間(min)和4h內(nèi)小鼠排出黑糞的總數(shù)。t檢驗(yàn)各組間差異的顯著性，結(jié)果見表1。

表1 本發(fā)明實(shí)施例1對(duì)正常小鼠排便的影響(x±s，n＝10)

組別 動(dòng)物數(shù) 劑量(g/kg) 首次排黑糞時(shí)間(min) 4h內(nèi)排黑糞點(diǎn)數(shù)

空白對(duì)照組 10 ? 152.9±76.3 2.8±1.67

陽性對(duì)照組 10 0.5 116.2±23.4 7.4±3.46^**

低劑量組 10 2 146.3±68.3 4.8±2.48

中劑量組 10 4 118.9±63.5 5.3±3.68^*

高劑量組 10 8 104.6±27.8^* 8.2±4.47^**

說明：同模型對(duì)照組比較：^*P<0.05；^**P<O.0l。

2、對(duì)小鼠潤腸通便作用實(shí)驗(yàn)：取體重24～26g健康小鼠，雌雄各半，按體重隨機(jī)分成5組，設(shè)空白對(duì)照組、陽性對(duì)照組（大黃通便膠囊0.5g/Kg）和本發(fā)明實(shí)施例6（2g/kg，4g/kg，8g/kg）低、中、高劑量組。各組按劑量灌胃給藥，空白對(duì)照組給等量蒸餾水，給藥容積1mL/20g體重。給藥后將小鼠放入小鼠盒中，每盒1只，下墊白色干凈濾紙，記錄4h內(nèi)第1次出現(xiàn)軟便、溏便、稀便的時(shí)間及性質(zhì)，以軟便代表潤腸作用，以溏便代表通便作用，以稀便代表瀉下作用。軟便指糞成形，但松軟膨大含水分較多，溏便略成形或不成形，稀糊狀，稀便稀糊狀或水液。t檢驗(yàn)各組間差異的顯著性，結(jié)果見表2。

表2 本發(fā)明實(shí)施例6對(duì)小鼠潤腸通便的影響(x±s，n＝10)

組別 動(dòng)物數(shù) 劑量(g/kg) 軟便時(shí)間(min) 溏便時(shí)間（min）稀便時(shí)間（min）

空白對(duì)照組 10 ? 132.6±10.8 246.0 243.0

陽性對(duì)照組 10 0.5 55.6±61.7 188.3±91.4 244.0

低劑量組 10 2 53.7±78.2 182.2±94.2 243.0

中劑量組 10 4 38.6±24.3^* 129.4±91.7^** 206.8±68.4

高劑量組 10 8 29.3±29.7^* 126.1±91.4^** 174.6±89.3

說明：同模型對(duì)照組比較：^*P<0.05；^**P<0.0l。

結(jié)果顯示：本發(fā)明實(shí)施例1的中劑量可使正常小鼠4h內(nèi)排出黑糞色點(diǎn)總數(shù)增多，高劑量可使正常小鼠首次排出黑糞的時(shí)間縮短，小鼠4h內(nèi)排出黑糞色點(diǎn)總數(shù)增多，與空白對(duì)照組比較，其差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，提示本發(fā)明實(shí)施例1對(duì)正常小鼠具有較顯著的促進(jìn)動(dòng)物排泄的瀉下作用。本發(fā)明實(shí)施例6的中、高劑量能使小鼠出現(xiàn)軟便、溏便時(shí)間明顯縮短，與空白對(duì)照組比較，其差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，提示本發(fā)明實(shí)施例6有較明顯的使大便軟化的潤腸通便作用。

以上結(jié)果表明，本發(fā)明代用茶具有明顯的潤腸通便作用。