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一種乳豬營(yíng)養(yǎng)粉及其制備方法與流程

文檔序號(hào):12312575閱讀:來(lái)源:國(guó)知局

技術(shù)特征:

1.一種乳豬營(yíng)養(yǎng)粉,其特征在于:由以下重量份的原料制備而成:

紅薯粉30-80份、熟化黃豆粉20-60份、魚(yú)粉10-50份、蝦皮粉10-35份、統(tǒng)糠20-50份、棉粕20-40份、全脂奶粉5-10份、沸石粉1-5份、小蘇打1-5份、豆油1-5份、膽堿0.5-2份、誘食劑1-5份、果蔬發(fā)酵液1-5份、板藍(lán)根提取液1-5份、乳清濃縮蛋白0.01-0.5份、食鹽3-10份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種乳豬營(yíng)養(yǎng)粉,其特征在于:由以下重量份的原料制備而成:紅薯粉70份、熟化黃豆粉50份、魚(yú)粉30份、蝦皮粉20份、統(tǒng)糠30份、棉粕30份、全脂奶粉8份、沸石粉3份、小蘇打3份、豆油3份、膽堿1份、誘食劑3份、果蔬發(fā)酵液3份、板藍(lán)根提取液3份、乳清濃縮蛋白0.2份、食鹽6份。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種乳豬營(yíng)養(yǎng)粉,其特征在于:所述誘食劑由質(zhì)量比為1:1-3:1-2的維生素、氨基酸及核苷酸混合而成。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種乳豬營(yíng)養(yǎng)粉,其特征在于:所述維生素為質(zhì)量比為1:1-2的維生素C 及維生素B,所述氨基酸為谷氨酸、賴氨酸及蛋氨酸的一種或幾種。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種乳豬營(yíng)養(yǎng)粉,其特征在于:所述果蔬發(fā)酵液由以下重量份的原料制備而成:芥菜10-30份、白菜10-30份、芹菜10-30份、白蘿卜10-20份、胡蘿卜10-15份、洋蔥10-15份、猴頭菇1-5份、銀耳1-5份、黑木耳1-5份、蜂蜜1-5份、寡糖1-5份、食鹽1-5份、干酵母0.02-0.08份。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種乳豬營(yíng)養(yǎng)粉,其特征在于:所述果蔬發(fā)酵液由以下步驟組成:

(1)按比例稱取各果蔬原料,清洗干凈后,切塊,與水混合榨汁,然后離心得到蔬菜汁清液;

(2)在步驟(1)的蔬菜汁清液中加入水熬制使之熟化;再將熟化的果蔬與蜂蜜、寡糖、食鹽及干酵母用水配制,調(diào)節(jié)pH至6.5-7.0,然后密封發(fā)酵5-10天;

(3)將步驟(2)所得發(fā)酵液減壓過(guò)濾,滅菌、包裝,即得所述果蔬發(fā)酵液。

7.根據(jù)權(quán)利要求1至6任一項(xiàng)所述的一種乳豬營(yíng)養(yǎng)粉的制備方法,其特征在于:由以下步驟組成:

(1)按比例稱取紅薯粉、熟化黃豆粉、魚(yú)粉、蝦皮粉、統(tǒng)糠、棉粕、全脂奶粉、沸石粉、小蘇打、膽堿、并用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎,使其過(guò)100目篩網(wǎng),得到粉碎后的混合原料;

(2)將豆油、誘食劑、果蔬發(fā)酵液、板藍(lán)根提取液、乳清濃縮蛋白、食鹽與步驟(1)得到的混合原料再次進(jìn)行混合,然后經(jīng)超微粉碎機(jī)粉碎、混合均勻,并使其過(guò)120目篩網(wǎng),得到混合粉料;

(3)將步驟(2)得到的混合粉料送進(jìn)干燥器進(jìn)行干燥,所述干燥器的溫度設(shè)定為110℃,干燥時(shí)間為25-30min,即得所述乳豬營(yíng)養(yǎng)粉。

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