技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及面包配料技術(shù)領(lǐng)域，屬于一種撕圓面包配方及其混合方法，由下列重量份的原料制成：小麥粉、雞蛋、白砂糖、食用大豆油、全脂奶粉、果葡萄漿、麥芽糖漿、酵母、山梨糖醇液、甘油、食用鹽、食用香精、酒精、食品添加劑和純凈水組成。發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，烘烤后面包松軟，易于消化，不會(huì)對胃腸造成損害，同時(shí)撕開面包后內(nèi)部呈絲狀，會(huì)出現(xiàn)分層現(xiàn)象，分層狀的面包讓人比較快就產(chǎn)生飽腹感，間接減少攝取量，有助與減肥效果。

技術(shù)研發(fā)人員：胡順貴;胡順寶
受保護(hù)的技術(shù)使用者：胡順貴
文檔號(hào)碼：201611025924
技術(shù)研發(fā)日：2016.11.22
技術(shù)公布日：2017.02.22