專利名稱：面包機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種面包機(jī)。
技術(shù)背景常見的面包機(jī)在制作面包時，基本都是全自動的完成面包制作過程，即 經(jīng)過攪面、發(fā)酵、放酸、烘烤和保溫等階段。面包機(jī)在其機(jī)身內(nèi)設(shè)置攪拌驅(qū) 動裝置、傳動機(jī)構(gòu)和烤箱體，在烤箱體的中間放置有面包桶，在烤箱體的底 部設(shè)有一根發(fā)熱管，此發(fā)熱管的形狀普遍都是單平面的結(jié)構(gòu)，由發(fā)熱管發(fā)出 的熱對面包桶內(nèi)的面包進(jìn)行烘烤，由于發(fā)熱管放置在烤箱的底部，其產(chǎn)生的 熱量由下而上的傳遞，導(dǎo)致面包桶內(nèi)的面包上下內(nèi)受不均勾，最后得到的面 包成色不均勻，口感也不夠好。針對這種狀況，有些廠商作了些改進(jìn)，如中國專利文獻(xiàn)號CN201085513Y中公開了一種面包機(jī)，包括有機(jī)體，在機(jī)體內(nèi)設(shè)有自動攪拌 面粉的驅(qū)動裝置，在驅(qū)動裝置旁邊設(shè)有烤箱，在烤箱內(nèi)壁設(shè)有多個發(fā)熱元件。 該種結(jié)構(gòu)的面包機(jī)雖然在一定程度上保證面包桶上下受熱均勻，但是，其零 部件，即發(fā)熱元件比較多，制作成本也比較高，令用戶不太滿意。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的旨在提供一種結(jié)構(gòu)簡單合理、整機(jī)體積小、操作靈活、制 作成本低、加熱效果好、加熱區(qū)域?qū)挼拿姘鼨C(jī)，以克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足之 處。按此目的設(shè)計的一種面包機(jī)，包括設(shè)置在機(jī)身內(nèi)的烤箱體，烤箱體內(nèi)設(shè) 置有面包桶和發(fā)熱元件，烤箱體的側(cè)面設(shè)置有攪拌面粉的驅(qū)動機(jī)構(gòu)，其特征 是發(fā)熱元件為一件，其呈開口環(huán)狀盤繞在面包桶外。所述發(fā)熱元件的開口端和中部分別位于面包桶的底部，或者分別靠近面 包桶的底部；發(fā)熱元件的開口端和中部之間的部分盤繞在面包桶的底部到中 上部之間。所述發(fā)熱元件的開口端與其中部之間的部分呈幾字形、M形、Q形或co 形。發(fā)熱元件的開口端和中部分別固定在烤箱體上。所述發(fā)熱元件呈螺旋形盤繞在面包桶外。發(fā)熱元件的開口端分別設(shè)置在 面包桶的頂部和底部，或者，發(fā)熱元件的開口端同時設(shè)置在面包桶的頂部或底部。所述面包桶內(nèi)設(shè)置有攪拌葉片，攪拌葉片通過設(shè)置在面包桶底部或惻面 的聯(lián)軸器與驅(qū)動機(jī)構(gòu)相接。本發(fā)明由于將發(fā)熱元件盤繞在面包桶外，對面包桶從上、下、前、后、 左和右各個方位進(jìn)行立體加熱，故面包桶內(nèi)受熱均勻，溫升也穩(wěn)定，不會出現(xiàn)局部溫升過快，導(dǎo)致面包的一部分被烤焦，另一部分還處于夾生狀態(tài)的情 況發(fā)生，其在縮短面包烘烤時間的同時，還改善了面包的口感和外觀成色。本發(fā)明具有零部件少、整機(jī)體積小、加熱效果好、溫升快、加熱區(qū)域?qū)?和面包成色好，口感舒適的特點。


圖1為本發(fā)明一實施例剖視結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為本發(fā)明取出面包桶后的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。 圖3為本發(fā)明移開機(jī)身、上蓋、驅(qū)動機(jī)構(gòu)和面包桶后的結(jié)構(gòu)示意圖。 圖4為本發(fā)明移開機(jī)身、上蓋和驅(qū)動機(jī)構(gòu)后的局部剖切結(jié)構(gòu)示意圖。 圖5為本發(fā)明中的發(fā)熱元件的立體結(jié)構(gòu)示意圖。圖中l(wèi)為機(jī)身，2為烤箱體，3為面包桶，4為上蓋，5為發(fā)熱元件，6 為固定片，7為攪拌葉片，8為驅(qū)動機(jī)構(gòu)。
具體實施方式
下面結(jié)合附圖及實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步描述。參見圖1-圖5,本面包機(jī)，包括設(shè)置在機(jī)身1內(nèi)的烤箱體2，機(jī)身1和 烤箱體2之間可以根據(jù)需要而設(shè)置保溫層?？鞠潴w內(nèi)設(shè)置有面包桶3和發(fā)熱 元件5，烤箱體2的側(cè)面設(shè)置有攪拌面粉的驅(qū)動機(jī)構(gòu)8，面包桶3內(nèi)設(shè)置有 攪拌葉片7，攪拌葉片通過設(shè)置在面包桶3底部或側(cè)面的聯(lián)軸器與驅(qū)動機(jī)構(gòu) 8相接，圖中給出了聯(lián)軸器設(shè)置在面包桶3底部的結(jié)構(gòu)。發(fā)熱元件5為一件，其呈開口環(huán)狀盤繞在面包桶3外。發(fā)熱元件5的開 口端a、 b和中部c分別靠近面包桶3的底部；發(fā)熱元件3的開口端a、 b 和中部c之間的部分盤繞在面包桶3的底部到中上部之間。發(fā)熱元件5的開 口端a、 b與其中部c之間的部分呈幾字形、M形、Q形或(o形，圖中給 出了幾字形的實例。發(fā)熱元件5的開口端a、 b和中部c分別固定在烤箱體 2上，中部c可以通過固定片6用螺釘固定在烤箱體l的側(cè)壁上。當(dāng)然，本發(fā)明中的發(fā)熱元件5也可以呈螺旋形盤繞在面包桶3外；發(fā)熱 元件5的開口端分別設(shè)置在面包桶3的頂部和底部，或者，發(fā)熱元件5的開 口端同時設(shè)置在面包桶的頂部或底部。當(dāng)其呈螺旋形盤繞在面包桶3外時， 也能達(dá)到同上述基本相同的效果。
權(quán)利要求
1.一種面包機(jī)，包括設(shè)置在機(jī)身(1)內(nèi)的烤箱體(2)，烤箱體內(nèi)設(shè)置有面包桶(3)和發(fā)熱元件(5)，烤箱體的側(cè)面設(shè)置有攪拌面粉的驅(qū)動機(jī)構(gòu)(8)，其特征是發(fā)熱元件為一件，其呈開口環(huán)狀盤繞在面包桶外。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的面包機(jī)，其特征是所述發(fā)熱元件(5)的幵口 端和中部分別位于面包桶(3)的底部，或者分別靠近面包桶的底部；發(fā)熱元 件的開口端和中部之間的部分盤繞在面包桶的底部到中上部之間。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的面包機(jī)，其特征是所述發(fā)熱元件(5)的 開口端與其中部之間的部分呈幾字形、m形、D形或co形。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的面包機(jī)，其特征是所述發(fā)熱元件(5)的開口 端和中部分別固定在烤箱體(2)上。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的面包機(jī)，其特征是所述發(fā)熱元件(5)呈螺旋 形盤繞在面包桶(3)外。
6. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的面包機(jī)，其特征是所述發(fā)熱元件(5)的開口 端分別設(shè)置在面包桶(3)的頂部和底部，或者，發(fā)熱元件的開口端同時設(shè)置 在面包桶的頂部或底部。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的面包機(jī)，其特征是所述面包桶(3)內(nèi)設(shè)置有 攪拌葉片(7)，攪拌葉片通過設(shè)置在面包桶(3)底部或側(cè)面的聯(lián)軸器與驅(qū)動 機(jī)構(gòu)(8)相接。
全文摘要
一種面包機(jī)，包括設(shè)置在機(jī)身內(nèi)的烤箱體，烤箱體內(nèi)設(shè)置有面包桶和發(fā)熱元件，烤箱體的側(cè)面設(shè)置有攪拌面粉的驅(qū)動機(jī)構(gòu)，發(fā)熱元件為一件，其呈開口環(huán)狀盤繞在面包桶外。發(fā)熱元件的開口端和中部分別位于面包桶的底部，或者分別靠近面包桶的底部；發(fā)熱元件的開口端和中部之間的部分盤繞在面包桶的底部到中上部之間。發(fā)熱元件的開口端與其中部之間的部分呈幾字形、M形、Ω形或ω形。發(fā)熱元件的開口端和中部分別固定在烤箱體上。面包桶內(nèi)設(shè)置有攪拌葉片，攪拌葉片通過設(shè)置在面包桶底部或側(cè)面的聯(lián)軸器與驅(qū)動機(jī)構(gòu)相接。本發(fā)明具有零部件少、整機(jī)體積小、加熱效果好、溫升快、加熱區(qū)域?qū)捄兔姘缮?，口感舒適的特點。
文檔編號A47J37/06GK101601548SQ20091004088
公開日2009年12月16日 申請日期2009年7月2日 優(yōu)先權(quán)日2009年7月2日
發(fā)明者郭建剛, 陳水兵 申請人:廣東新寶電器股份有限公司