本發(fā)明屬于保健品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種肉蓯蓉咖啡。
背景技術(shù)：
肉蓯蓉，別名疆蕓、寸蕓、蓯蓉、查干告亞(蒙語)，屬瀕危種。高大草本，高40-160厘米，大部分地下生，花期5-6月，果期6-8月。主產(chǎn)于新疆、內(nèi)蒙古阿拉善盟，甘肅、寧夏也有分布。肉蓯蓉是一種寄生在沙漠樹木梭梭根部的寄生植物，從梭梭寄主中吸取養(yǎng)分及水分。素有“沙漠人參”之美譽，具有極高的藥用價值，是中國傳統(tǒng)的名貴中藥材。從20世紀(jì)80年代開始，國內(nèi)外對肉蓯蓉的成分進(jìn)行了大量研究，隨著分離提取和檢測技術(shù)的飛速發(fā)展，已分離出多種類型的物質(zhì)，主要可分為苯乙醇苷類、環(huán)烯醚萜類、木脂素類、多糖、十幾種氨基酸、多種生物堿等，富含人體所需微量元素，其中苯乙醇總苷是肉蓯蓉中主要活性成分，具有提高男性性功能、治療女人宮寒不孕、抗氧化、抗衰老、提高免疫力、增強記憶力等功能。肉蓯蓉在歷史上就被西域各國作為上貢朝廷的珍品，也是歷代補腎壯陽類處方中使用頻度最高的補益藥物之一。正是因為肉蓯蓉的特殊療效，對肉蓯蓉進(jìn)行開發(fā)利用成為必然。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明是提供一種配方合理、營養(yǎng)豐富、飲用方便的肉蓯蓉咖啡。
一種肉蓯蓉咖啡，由肉蓯蓉提取物10～25％、速溶咖啡粉25～35％、白糖5～10％、植脂末30～50％等組成。
本發(fā)明是通過以下方案來實現(xiàn)的：
選用天然優(yōu)質(zhì)的鮮肉蓯蓉，洗凈肉蓯蓉表面的泥沙，將肉蓯蓉切成薄片，水提3次，其中第一次加入原料重量4～5倍的水，煎煮1～2h，第二次加入原料重量3～4倍的水，煎煮1.5h；第三次加入原料重量2～3倍的水，煎煮0.5～1h，合并煎液，經(jīng)靜置，離心處理后過濾，得濾液；所述濾液在60～75℃經(jīng)減壓濃縮至比重為1.1～1.15后，得到濃縮液；所述濃縮液經(jīng)干燥、粉碎、過80～120目篩后，即得肉蓯蓉提取物；將白糖粉碎至80目后，與肉蓯蓉提取物、速溶咖啡粉和植脂末按配方比例分別送入V型混合機(jī)中進(jìn)行混合，混合均勻后，經(jīng)干式造粒機(jī)制粒，過40目篩后包裝即得肉蓯蓉咖啡。
注意事項：經(jīng)常大便溏薄者不宜飲用。
本發(fā)明的優(yōu)點：
1、本發(fā)明不但構(gòu)思新穎，而且配方簡單，加工工藝亦很簡單，容易實施；肉蓯蓉營養(yǎng)豐富，具有較高的藥效和保健功效，是一種綠色天然的養(yǎng)生飲品。
2、由于本發(fā)明中肉蓯蓉提取物對人體疾病具有顯著的保健功效，而速溶咖啡粉含有豐富的物質(zhì)，具有抗氧化及護(hù)心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風(fēng)止痙等作用，可以促進(jìn)代謝機(jī)能、消除疲勞，因此，兩者的有機(jī)結(jié)合使得本發(fā)明具有營養(yǎng)豐富、均衡的特點，可有效提高人們的生活品質(zhì)。
3、通過實施本發(fā)明，所制備出來的肉蓯蓉咖啡口感適中，適合大眾口味，是一種兼?zhèn)滹嬃霞坝嗅t(yī)藥功效的雙重功能生態(tài)保健飲品，所以市場前景好。
4、由于本發(fā)明采用了植脂末，而植脂末具有良好的水溶性，多乳多散性，在水中形成均勻的奶液狀，具有改善食品的內(nèi)部組織，增香增脂的特性，因此，本發(fā)明口感細(xì)膩、潤滑厚實。
具體實施方式
下面結(jié)合實例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明：
實施例1
一種肉蓯蓉咖啡，由肉蓯蓉提取物20％、速溶咖啡粉35％、白糖5％、植脂末40％。
選用天然優(yōu)質(zhì)的鮮肉蓯蓉，洗凈肉蓯蓉表面的泥沙，將肉蓯蓉切成薄片，水提3次，其中第一次加入原料重量4～5倍的水，煎煮1～2h，第二次加入原料重量3～4倍的水，煎煮1.5h；第三次加入原料重量2～3倍的水，煎煮0.5～1h，合并煎液，經(jīng)靜置，離心處理后過濾，得濾液；所述濾液在60～75℃經(jīng)減壓濃縮至比重為1.1～1.15后，得到濃縮液；所述濃縮液經(jīng)干燥、粉碎、過80～120目篩后，即得肉蓯蓉提取物；將白糖粉碎至80目后，與肉蓯蓉提取物、速溶咖啡粉和植脂末按配方比例分別送入V型混合機(jī)中進(jìn)行混合，混合均勻后，經(jīng)干式造粒機(jī)制粒，過40目篩后包裝即得肉蓯蓉咖啡。
實施例2
一種肉蓯蓉咖啡，由肉蓯蓉提取物10％、速溶咖啡粉30％、白糖10％、植脂末50％。
選用天然優(yōu)質(zhì)的鮮肉蓯蓉，洗凈肉蓯蓉表面的泥沙，將肉蓯蓉切成薄片，水提3次，其中第一次加入原料重量4～5倍的水，煎煮1～2h，第二次加入原料重量3～4倍的水，煎煮1.5h；第三次加入原料重量2～3倍的水，煎煮0.5～1h，合并煎液，經(jīng)靜置，離心處理后過濾，得濾液；所述濾液在60～75℃經(jīng)減壓濃縮至比重為1.1～1.15后，得到濃縮液；所述濃縮液經(jīng)干燥、粉碎、過80～120目篩后，即得肉蓯蓉提取物；將白糖粉碎至80目后，與肉蓯蓉提取物、速溶咖啡粉和植脂末按配方比例分別送入V型混合機(jī)中進(jìn)行混合，混合均勻后，經(jīng)干式造粒機(jī)制粒，過40目篩后包裝即得肉蓯蓉咖啡。
注意事項：經(jīng)常大便溏薄者不宜飲用。