1.一種油炸食品的應(yīng)用設(shè)備，其特征在于，包括機(jī)架、主梁、聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)、交叉架構(gòu)、動(dòng)力源、控制系統(tǒng)、油炸加熱系統(tǒng)；所述主梁固定于所述機(jī)架上方；所述主梁包括位于中間的橫梁體、位于橫梁體兩端并由橫梁體兩端向斜下方延伸的梁柱；所述橫梁體的每一端均引出兩個(gè)所述梁柱，兩個(gè)所述梁柱之間形成槽道結(jié)構(gòu)；在每一個(gè)梁柱底部均設(shè)有一基底、在每一個(gè)基底延伸端均設(shè)有一承接部；位于橫梁體兩端的梁柱呈“八”字形排布；所述聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)包括兩個(gè)橫軸、位于兩個(gè)橫軸上的輪齒、套在兩個(gè)橫軸上并與所述輪齒實(shí)現(xiàn)嚙合的鏈條；所述的兩個(gè)橫軸上均設(shè)有兩個(gè)軸承；所述承接部包括一具有用于固定軸承的孔道的架構(gòu)；所述軸承接在孔道內(nèi)；所述交叉架構(gòu)包括一組呈“V”字形狀的薄板，該薄板的底部中心設(shè)有貫通的漏油孔；一組呈“V”字形狀的薄板排列并連接在所述鏈條上，所述的每一塊薄板底部均設(shè)有第一連接部；所述鏈條上排列有與所述第一連接部相配合固定連接的第二連接部；所述油炸加熱系統(tǒng)包括噴油泵；所述動(dòng)力源連接在所述聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)的其中一橫軸上并給該橫軸提供旋轉(zhuǎn)動(dòng)力；所述控制系統(tǒng)包括油溫控制系統(tǒng)和聯(lián)動(dòng)轉(zhuǎn)速控制系統(tǒng)；所述油溫控制系統(tǒng)連接并控制聯(lián)動(dòng)轉(zhuǎn)速控制系統(tǒng)；所述油溫控制系統(tǒng)包括加熱設(shè)備、油溫測(cè)量設(shè)備、油溫信息反饋設(shè)備；油溫信息反饋設(shè)備作為聯(lián)動(dòng)轉(zhuǎn)速控制系統(tǒng)的控制信號(hào)把同一時(shí)間的油溫信息傳遞出去，并由聯(lián)動(dòng)轉(zhuǎn)速控制系統(tǒng)的信號(hào)控制器接收，再由聯(lián)動(dòng)轉(zhuǎn)速控制系統(tǒng)的控制器控制所述動(dòng)力源；在所述機(jī)架的底部設(shè)有油鍋，所述油鍋包括一長(zhǎng)方形底框以及與長(zhǎng)方形底框配合形成“T”型排布的輸油管道；在所述長(zhǎng)方形底框的正上方的中央位置上設(shè)有噴油板，所述長(zhǎng)方形底框、輸油管道、噴油泵、噴油板依次連接；所述噴油板、鏈條、長(zhǎng)方形底框自上而下依次排布。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種油炸食品的應(yīng)用設(shè)備，其特征在于，所述的橫梁體的上表面設(shè)有用于支撐鏈條并使鏈條通過的槽道。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種油炸食品的應(yīng)用設(shè)備，其特征在于，所述“V”字形狀的薄板是由一長(zhǎng)方形板從中間位置對(duì)折形成的，所述漏油孔開設(shè)在長(zhǎng)方形板的中心位置；所述噴油板上密布噴油孔。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種油炸食品的應(yīng)用設(shè)備，其特征在于，所述輸油管道上設(shè)有用于把備用油經(jīng)輸油管道輸送至所述長(zhǎng)方形底框內(nèi)的進(jìn)油口。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種油炸食品的應(yīng)用設(shè)備，其特征在于，所述動(dòng)力源是電機(jī)，電機(jī)位于機(jī)架左側(cè)一邊。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種油炸食品的應(yīng)用設(shè)備，其特征在于，所述機(jī)架的右側(cè)設(shè)有一半包圍在機(jī)架的右側(cè)邊沿的欄架，在欄架一側(cè)設(shè)置有置物架。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種油炸食品的應(yīng)用設(shè)備，其特征在于，在所述機(jī)架的上方設(shè)有一覆蓋在所述橫梁體中間段上方的第一箱體、第二箱體，第一箱體比第二箱體??；所述第一箱體是一個(gè)倒置的槽體結(jié)構(gòu)，第二箱體的底部設(shè)有供第一箱體的一端接入的通道。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種油炸食品的應(yīng)用設(shè)備，其特征在于，所述第二箱體向外連接有煙囪。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種油炸食品的應(yīng)用設(shè)備，其特征在于，所述第二箱體的左側(cè)還設(shè)有用于對(duì)漏油進(jìn)行輔助回收的側(cè)板。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種油炸食品的應(yīng)用設(shè)備，其特征在于，所述第二連接部是焊接位，所述第一連接部是焊接在第二連接部上的焊接孔。