本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及到一種面粉攪拌機。

背景技術(shù)：

目前的面粉攪拌機在實際應(yīng)用中存在一定的缺陷：(1)再攪拌過程中，由于面粉黏性變化大，常出現(xiàn)攪拌電機過載情況，表現(xiàn)為電機過熱，甚至燒毀；(2)在攪拌過程中，被攪拌的面粉溫度會不斷升高，傳統(tǒng)的面粉攪拌機由于不具備調(diào)速性能，溫升沒法控制，影響面粉攪拌質(zhì)量；(3)傳統(tǒng)的面粉攪拌機由于沒有良好的負載特性，不能滿足面食加工的多樣性。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種自動攪拌面粉機，保證面粉攪拌質(zhì)量，滿足面食加工的多樣性的新型面粉攪拌機。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：一種自動攪拌面粉機，其特征在于，包括轉(zhuǎn)桶、支架、攪拌器、電機、變頻器和鏈傳動裝置；所述轉(zhuǎn)桶安裝在所述支架上；所述攪拌器通過所述鏈傳動裝置與所述電機相連，所述電機安裝在所述支架上；所述電機通過導(dǎo)線與所述變頻器相連，所述變頻器安裝在所述支架上。

在面粉攪拌機工作的初始時期，首先將干面粉放進轉(zhuǎn)桶，面粉所占的體積較大，加入水?dāng)嚢柚?，水和面粉開始混合，隨著時間的增加，越來越多的面粉被濕化，面粉所占的體積也就越來越小，面粉團就集中在轉(zhuǎn)桶底部，即由攪拌器的螺旋線現(xiàn)半部分的工作時間較長。將攪拌器設(shè)置成上大下小的形式，可以實現(xiàn)在不降低攪拌效果的前提下，減少攪拌器材料的用量從而降低質(zhì)量的效果。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下優(yōu)點：(1)通過變頻器控制電機轉(zhuǎn)速，可以控制被攪拌面粉的溫升，保證面粉攪拌質(zhì)量；(2)通過變頻器控制，保證電機的調(diào)速性能與負載匹配，提高了電機運載性能，實現(xiàn)節(jié)能減排；(3)實現(xiàn)了攪拌過程中的智能控制，保證了面粉加工多樣性。

附圖說明

下面結(jié)合附圖對本發(fā)明的技術(shù)方案作進一步具體說明。

圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明俯視圖；

具體實施方式

下面結(jié)合具體實施方式對本發(fā)明的技術(shù)方案作進一步具體說明。

自動攪拌面粉機，包括轉(zhuǎn)桶8、支架3、攪拌器1、電機2、變頻器7和 鏈傳動裝置6；轉(zhuǎn)桶8安裝在支架3上；攪拌器1通過鏈傳動裝置6與電機2相連，電機2安裝在支架3上；電機2通過導(dǎo)線5與變頻器7相連，變頻器7安裝在支架3上；轉(zhuǎn)桶8下端設(shè)有可封閉出料口4，轉(zhuǎn)桶底部逐漸收縮。攪拌器1為變螺距變直徑螺旋線形，攪拌器1的下半部分螺距和直徑分別小于上半部分的螺距和直徑。

工作的時候，在面粉攪拌機工作的初始時期，首先將干面粉放進轉(zhuǎn)桶，再放水，打開變頻器，設(shè)置好電機轉(zhuǎn)速，打開電機進行攪拌，水和面粉開始混合，隨著時間的增加，越來越多的面粉被濕化，面粉所占的體積也就越來越小，面粉團就集中在轉(zhuǎn)桶底部，攪拌完成后，打開出料口，便可出料。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下優(yōu)點：(1)通過變頻器控制電機轉(zhuǎn)速，可以控制被攪拌面粉的溫升，保證面粉攪拌質(zhì)量；(2)通過變頻器控制，保證電機的調(diào)速性能與負載匹配，提高了電機運載性能，實現(xiàn)節(jié)能減排；(3)實現(xiàn)了攪拌過程中的智能控制，保證了面粉加工多樣性。

最后所應(yīng)說明的是，以上具體實施方式僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案而非限制，盡管參照較佳實施例對本發(fā)明進行了詳細說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可以對本發(fā)明的技術(shù)方案進行修改或者等同替換，而不脫離本發(fā)明技術(shù)方案的精神和范圍，其均應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍當(dāng)中。