技術總結
本發(fā)明屬于糖果加工技術領域，尤其是一種促進乳汁分泌的荷蘭豆酥糖，由以下重量份的原料制成：荷蘭豆44~48份、玉米粉37~41份、麥芽糖54~58份、煉乳17~19份、龍眼蜜11~13份、茉莉樹汁1.4~1.5份、新鮮蓮花2.4~3.0份、干酪乳桿菌0.7~0.8份、菱角皮1.3~1.5份、兩棲蓼0.6~0.7份、白樺脂酸0.14~0.18份、五味子素0.34~0.38份、水蘇糖3.5~4.1份、訶子肉1.1~1.3份、椰子油0.9~1.1份。本發(fā)明以荷蘭豆為主要原料，提高荷蘭豆的利用價值，營養(yǎng)均衡，色澤均勻、呈淺綠色，花香乳香清新和諧濃郁，甜而不膩、酥脆、不黏牙，無龜裂、不掉屑，易于吸收，具有促進乳汁分泌、健胃消食、提神止困的功效。

技術研發(fā)人員：馬瑞忠;張曉玲
受保護的技術使用者：肥西久盛食品有限公司
文檔號碼：201610888664
技術研發(fā)日：2016.10.12
技術公布日：2017.03.08