技術總結
本發(fā)明公開了一種甜茶甙粗提物的脫澀方法，包括以下步驟：1)將甜茶甙粗提物溶于水，過濾，取濾液備用；2)將濾液通過可截留1000分子量的高分子過濾膜進行分離，收集流出液；3)向流出液中按料液比為1000ml：0.2～1mg的比例加入TmFeO3，沉淀30～50s，濾去沉淀，將濾液干燥，即為甜茶甙。與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明提取的甜茶甙中不含甜茶茶多酚，口感好，無澀味。

技術研發(fā)人員：黃建軍;謝冬養(yǎng);陸美珍;葉出良
受保護的技術使用者：桂林益天成生物科技有限公司
文檔號碼：201610860198
技術研發(fā)日：2016.09.27
技術公布日：2017.02.22