1.一種供高血脂患者食用的特殊食品配方，其特征在于，按照重量份的組分為：赤小豆30-35份、冬瓜15-20份、金錢草10-20份、牡丹皮8-16份、白芷8-13份、蛇莓5-10份、當歸5-10份、米酒5-10份、木耳5-10份、魔芋膠5-10份、花菱草提取物2-4份、龍牙草提取物2-4份、青蒿提取物2-4份。
2.根據(jù)權利要求1所述的供高血脂患者食用的特殊食品配方，其特征在于，所述供高血脂患者食用的特殊食品配方，按照重量份的組分為：赤小豆34份、冬瓜18份、金錢草15份、牡丹皮11份、白芷12份、蛇莓8份、當歸8份、米酒8份、木耳7份、魔芋膠7份、花菱草提取物3份、龍牙草提取物3份、青蒿提取物3份。
3.根據(jù)權利要求1或2所述的供高血脂患者食用的特殊食品配方，其特征在于，所述花菱草提取物是由粉碎后的花菱草通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力11MPa，萃取溫度46℃，分離壓力7MPa，分離溫度43℃。
4.根據(jù)權利要求3所述的供高血脂患者食用的特殊食品配方，其特征在于，所述龍牙草提取物是由粉碎后的龍牙草通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力4MPa，萃取溫度64℃，分離壓力2MPa，分離溫度64℃。
5.根據(jù)權利要求4所述的供高血脂患者食用的特殊食品配方，其特征在于，所述青蒿提取物是由粉碎后的青蒿通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力17MPa，萃取溫度39℃，分離壓力12MPa，分離溫度39℃。
6.一種如權利要求1-5任一所述的供高血脂患者食用的特殊食品配方的制備方法，其特征在于，通過如下步驟制作而成：
（1）首先，按照所述重量份稱取赤小豆、冬瓜、金錢草、牡丹皮、白芷、蛇莓、當歸、米酒、木耳、魔芋膠，加水后進行加壓蒸煮，加壓壓強為2-4MPa，蒸煮溫度為110℃-120℃，蒸煮結束后進行真空蒸發(fā)濃縮，得到混合物I；
（2）最后，將混合物I與花菱草提取物、龍牙草提取物、青蒿提取物進行混勻制漿，噴霧干燥后裝袋，并采用Co-60滅菌。
7.根據(jù)權利要求6所述的供高血脂患者食用的特殊食品配方的制備方法，其特征在于，步驟（1）加壓壓強為3MPa，蒸煮溫度為115℃。