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一種復(fù)方熟化薏仁粉顆粒及其制備方法與流程

文檔序號:12719823閱讀:來源:國知局

技術(shù)特征:

1.一種復(fù)方熟化薏仁粉顆粒,其特征在于包括以下組份:

35~55重量份的薏仁粉,

5~15重量份的蓮子粉,

5~15重量份的山藥粉,

5~8重量份的大棗粉,

6~15重量份的貢米粉,

1~3重量份的南瓜粉,

1~3重量份的黑豆粉,

1~3重量份的枸杞粉,

1~4重量份的黃芪粉。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種復(fù)方熟化薏仁粉顆粒,其特征在于:該薏仁營養(yǎng)品還包括2~6重量份的麥芽糊精和4~18重量份的木糖醇。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種復(fù)方熟化薏仁粉顆粒,其特征在于:所述山藥為懷山藥。

4.一種復(fù)方熟化薏仁粉顆粒制備方法,其特征在于包括以下步驟:

取薏仁米經(jīng)浸泡潤透后,在0.4Mpa的壓力下蒸煮2~3小時(shí),然后在80-90℃的溫度下干燥至水份含量在9%以下,經(jīng)過低溫氣流破壁到粒徑在200-300目,得到初料A;

取蓮子、貢米、黑豆經(jīng)過浸泡潤透后,在在0.4Mpa的壓力下蒸煮1.5~2.5小時(shí),然后在80-90℃的溫度下干燥至水份含量在9%以下,經(jīng)過低溫氣流破壁到粒徑在200-300目,得到初料B;

取山藥、大棗、枸杞、黃芪,于70-80℃的溫度下干燥至水份含量在9%以下,經(jīng)過低溫氣流破壁到粒徑在200-300目,得到初料C;

取南瓜,經(jīng)脫皮,切片、然后在55-65℃干燥至水份含量在9%以下,再經(jīng)過滅菌、低溫氣流破壁到粒徑在200-300目,得到南瓜粉;

將初料A、出料B、初料C和南瓜粉按比例稱量,并干混15分鐘使其混合均勻,加入成形助劑進(jìn)行混合制粒。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種復(fù)方熟化薏仁粉顆粒制備方法,其特征在于:所述成形助劑是體積百分比濃度為80%的食用乙醇。

6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種復(fù)方熟化薏仁粉顆粒制備方法,其特征在于:所述混合制粒后得到的顆粒還需要經(jīng)過溫度為100-115℃,時(shí)間為10分鐘以上的流化干燥。

7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種復(fù)方熟化薏仁粉顆粒制備方法,在將初料A、出料B、初料C和南瓜粉按比例稱量混合時(shí),還加入麥芽糊精和木糖醇。

8.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種復(fù)方熟化薏仁粉顆粒制備方法,其特征在于:所述初料A中含有35~55重量份的薏仁粉,所述初料B中含有5~15重量份的蓮子粉、6~15重量份的貢米粉和1~3重量份的黑豆粉,所述初料C中含有5~15重量份的山藥粉、5~8重量份的大棗粉、1~3重量份的枸杞粉和1~4重量份的黃芪粉,所述南瓜粉的份量為1~3重量份,所述成形助劑的份量為10-14重量份。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種復(fù)方熟化薏仁粉顆粒制備方法,在將初料A、出料B、初料C和南瓜粉按比例稱量混合時(shí),還加入2~6重量份的麥芽糊精和4~18重量份的木糖醇。

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