本發(fā)明涉及一種山藥羊肉湯的制備方法，應(yīng)用于羊肉湯的生產(chǎn)制備領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

秋冬季節(jié)人的活動(dòng)較少，人體長時(shí)間不運(yùn)動(dòng)，人體的血液循環(huán)的速度降低，致使機(jī)體的免疫力下降，容易引發(fā)一些季節(jié)性疾病，經(jīng)常出現(xiàn)干咳少痰、鼻咽干燥、心煩意亂等現(xiàn)象，在秋冬季節(jié)人體活動(dòng)少會(huì)出現(xiàn)體虛怕冷等現(xiàn)象，嚴(yán)冬影響了正常的生活與工作。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對上述技術(shù)問題，本發(fā)明公開了一種補(bǔ)肺滋腎、強(qiáng)身健體的山藥羊肉湯的制備方法。

本發(fā)明所述的一種山藥羊肉湯的制備方法，具體步驟如下：

步驟一：取羊肉150g洗凈后，將羊肉放入沸水中煮至三成熟，用漏勺將羊肉撈出，將鍋中水倒掉；

步驟二：將羊肉放入鍋中加入500g水，將蔥花5g、生姜5g切片、蒜一瓣（拍碎）和花椒3g洗凈后放入鍋中，然后用旺火煮25分鐘；

步驟三：將山藥100g洗凈切成厚0.8cm的片，然后將山藥和精鹽5g加入鍋中繼續(xù)煮；

步驟四：用勺子撇除鍋中的浮沫直到羊肉熟爛即可。

本發(fā)明所述的一種羊肉湯中生姜具有驅(qū)寒、發(fā)汗解表的作用，羊肉溫?zé)幔軌驕刂醒a(bǔ)虛，山藥有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、助消化、斂虛汗、止瀉之功效，通過步驟三羊肉與山藥能夠充分釋放出營養(yǎng)價(jià)值，能夠補(bǔ)肺滋腎、強(qiáng)身健體。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明所述的一種山藥羊肉湯的制備方法，具體步驟如下：

步驟一：取羊肉150g洗凈后，將羊肉放入沸水中煮至三成熟，用漏勺將羊肉撈出，將鍋中水倒掉；

步驟二：將羊肉放入鍋中加入500g水，將蔥花5g、生姜5g切片、蒜一瓣（拍碎）和花椒3g洗凈后放入鍋中，然后用旺火煮25分鐘；

步驟三：將山藥100g洗凈切成厚0.8cm的片，然后將山藥和精鹽5g加入鍋中繼續(xù)煮；

步驟四：用勺子撇除鍋中的浮沫直到羊肉熟爛即可。

實(shí)施例1

步驟一：取羊肉150g洗凈后，將羊肉放入沸水中煮至三成熟，用漏勺將羊肉撈出，將鍋中水倒掉；

步驟二：將羊肉放入鍋中加入500g水，將蔥花5g、生姜5g切片、蒜一瓣（拍碎）和花椒3g洗凈后放入鍋中，然后用旺火煮25分鐘；

步驟三：將山藥100g洗凈切成厚0.8cm的片，然后將山藥和精鹽5g加入鍋中繼續(xù)煮；

步驟四：用勺子撇除鍋中的浮沫直到羊肉熟爛即可。

以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的僅為本發(fā)明的優(yōu)選例，并不用來限制本發(fā)明，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。