技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開一種速溶營養(yǎng)早餐及其制備方法，按質(zhì)量百分百計(jì)，該速溶營養(yǎng)早餐包括有：小分子肽粉25%、植脂末25%、白沙糖22%、米粉7%、藕粉2.85%、麥芽糊精4%、全脂奶粉4%、麥片3%、脫水玉米2%、蔬菜粉2%、紅棗粉1.5%、雞蛋粉1.5%、VC?0.05%、?；撬?.02、微晶纖維素0.02%、茶多酚0.01%、食用香精0.05%。本發(fā)明所制備的速溶營養(yǎng)早餐營養(yǎng)豐富、美味可口、口感好，速溶性強(qiáng)，快速方便，可替代傳統(tǒng)早餐，提供人體機(jī)能所需營養(yǎng)，解決上班族和繁忙人士因工作生活節(jié)奏快而沒時(shí)間吃早餐的問題；它經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，成本低廉，可標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，極具市場推廣價(jià)值。

技術(shù)研發(fā)人員：魏志華
受保護(hù)的技術(shù)使用者：魏志華
文檔號碼：201610713148
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.24
技術(shù)公布日：2017.01.11