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一種多營養(yǎng)早餐的制作方法

文檔序號:596252閱讀:369來源:國知局
專利名稱:一種多營養(yǎng)早餐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及螺旋藻制品,具體涉及一種多營養(yǎng)早餐。
背景技術(shù)
磷脂是保證人體正常新陳代謝和健康生存所必不可少的營養(yǎng)物質(zhì),約占人 體重的1%,它對機體細胞的活化、生存、臟器功能的維持、肌肉關(guān)節(jié)的活動及 脂肪的運轉(zhuǎn)代謝起著重要作用。因而對心血管疾病、神經(jīng)衰弱、脂肪肝、肝硬 化、糖尿病等所謂現(xiàn)代病具有良好的療效,因此有現(xiàn)代病的克星的說法。卵磷 脂是一種重要、常規(guī)的磷脂源,它被人體攝入的方式目前比較單一。
螺旋藻,異名筆列、特脆特拉脫兒,生長于各種淡水和海水中,其化學成 份主要含蛋白質(zhì),如亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、笨丙氨酸、肌酸、葉 酸,其主要功能作用,對男性高膽固醇、高血脂患者有顯著降低作用,對腹小 型肝癌細胞有顯著抑制作用,有抗輻射損傷作用,對缺鐵性貧血恢復有明顯效 果,因此人們將螺旋藻制成各種片劑、丸劑、口服液及其他保健品服用,以螺 旋藻、卵磷脂制成的食品具有降低血壓和膽固醇的保健功能。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種多營養(yǎng)早餐,其口感好,且長期食用可除膽固 醇、抗癌、降血壓和血脂。
本發(fā)明是這樣來實現(xiàn)的它包括螺旋藻、卵磷脂、杏仁、大豆分離蛋白、
膳食纖維素和低聚糖。其中螺旋藻占4%,卵磷脂占1%—2%,奶粉占15%,杏 仁占5%,大豆分離蛋白占41%,膳食纖維素占30%,低聚糖占3°/。一4%。所述螺旋藻為經(jīng)過特殊工藝進行處理的螺旋藻。
本發(fā)明所提供的一種多營養(yǎng)早餐,其蛋白質(zhì)含量極為豐富,易被人們吸收, 可以促進人體的新陳代謝,長期食用可除膽固醇、抗癌、降血壓和血脂。因本 發(fā)明所使用的螺旋藻經(jīng)過特殊工藝進行處理,因此,無腥味,口感好。
具體實施例方式
(以生產(chǎn)1000克多營養(yǎng)早餐為例)
實施例1
取螺旋藻40克,卵磷脂10克,奶粉150克,杏仁50克,大豆分離蛋白410 克,膳食纖維素300克,低聚糖40克,按常規(guī)生產(chǎn)方法制造而成。 實施例2
其生產(chǎn)工藝與實施例1相同,含量為
螺旋藻40克,卵磷脂15克,奶粉150克,杏仁50克,大豆分離蛋白410 克,膳食纖維素300克,低聚糖35克。
實施例3
其生產(chǎn)工藝與實施例1相同,含量為
螺旋藻40克,卵磷脂20克,奶粉150克,杏仁50克,大豆分離蛋白410 克,膳食纖維素300克,低聚糖30克。
權(quán)利要求
1、一種多營養(yǎng)早餐,其特征在于包括螺旋藻、卵磷脂、杏仁、大豆分離蛋白、膳食纖維素和低聚糖;其中螺旋藻占4%,卵磷脂占1%-2%,奶粉占15%,杏仁占5%,大豆分離蛋白占41%,膳食纖維素占30%,低聚糖占3%-4%。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種多營養(yǎng)早餐,其特征在于所述螺旋藻為經(jīng)過 特殊工藝進行處理的螺旋藻。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種多營養(yǎng)早餐,包括螺旋藻、卵磷脂、杏仁、大豆分離蛋白、膳食纖維素和低聚糖。其中螺旋藻占4%,卵磷脂占1%-2%,奶粉占15%,杏仁占5%,大豆分離蛋白占41%,膳食纖維素占30%,低聚糖占3%-4%。其蛋白質(zhì)含量極為豐富,易被人們吸收,可以促進人體的新陳代謝,長期食用可除膽固醇、抗癌、降血壓和血脂且無腥味,口感好。
文檔編號A23L1/305GK101589799SQ20081002847
公開日2009年12月2日 申請日期2008年5月29日 優(yōu)先權(quán)日2008年5月29日
發(fā)明者黃錦周 申請人:黃錦周
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