1.一種火鍋醬料，其特征是：按照重量份數(shù)計(jì)，其配料為：香油2-5 份、腐乳1-2份、芝麻醬5-10份、辣椒油1-2份、白糖1-2 份、麻油0.5-1份、香菜2-4份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的火鍋醬料，其特征是：按照重量份數(shù)計(jì)，其配料為：香油2份、腐乳1份、芝麻醬5份、辣椒油1份、白糖1份、麻油0.5份，香菜2份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的火鍋醬料，其特征是：按照重量份數(shù)計(jì)，其配料為：香油4份、腐乳1.5 份、芝麻醬8份、辣椒油2份、白糖2份、麻油1份、香菜3份。