1.一種利用天然坑道儲藏板栗的方法，其特征在于，具體方法步驟如下：
(1)坑道選擇：
坑道選擇坐北朝南，東西走向，背風向陽的，坑道長不低于10米，寬不低于5米，高不低于3米，通風良好；
(2)配制儲藏基質(zhì)：
儲藏基質(zhì)由混合基質(zhì)和沙基質(zhì)按2-4:6-8的重量比配制而成，所述混合基質(zhì)是由以下重量份的組分制成：干鋸末30份、三角楓葉粉5份、法桐樹皮粉5份、大蒜桿粉5份、檀香灰2份、紅曲米1.5份、高粱殼2份、稻草灰5份、藕粉0.5份、棉籽粉1份、丁香粉0.5份、茶葉灰5份、辣椒葉灰2份和泡沫顆粒20份；
所述沙基質(zhì)是由以下重量份的組分制成：河沙80份和鋸末20份；
(3)板栗處理：
取香樟樹葉、梧桐樹葉、三角楓樹葉、海棠樹葉或松樹葉中的一種或幾種按任意比例的混合樹葉，與水按重量比2:8的比例浸泡3-5天，過濾，保留發(fā)酵原液，將板栗放入發(fā)酵原液中浸泡3-4小時，晾干，以備后用；
(4)板栗儲藏
在坑道底層放入3-4公分厚的儲藏基質(zhì)，在儲藏基質(zhì)上均勻放上一層板栗，然后再放一層3-4公分厚的儲藏基質(zhì)，再放板栗，以此類推，用儲藏基質(zhì)進行全方位掩埋。
2.根據(jù)權利要求1所述的利用天然坑道儲藏板栗的方法，其特征在于，所述茶葉灰是將泡過的茶葉晾干，燃燒后的灰燼。
3.根據(jù)權利要求1所述的利用天然坑道儲藏板栗的方法，其特征在于，所述辣椒葉灰是將新鮮辣椒葉曬干，燃燒后的灰。
4.根據(jù)權利要求1所述的利用天然坑道儲藏板栗的方法，其特征在于，所述河沙要求不含泥，沙質(zhì)量必須好，過濾三次，保證雜物和有害物體清理出去，再用水沖洗，細泥清除干凈，曬干，與干鋸末混合，備用。