技術總結
本發(fā)明公開了一種紫薯健身果復合脯，是由以下原料制成：紫薯、健身果、小麥、黃米、青筍、水適量、雪蓮、月季花、檸檬草、荷葉、玉米須、增稠劑、麥芽糖醇、核桃粉；其制備方法包括以下步驟：(1)、制備混合果漿；(2)、制備小麥粉；(3)、制備黃米糊；(4)、制備蔬菜汁；(5)、制備營養(yǎng)液；(6)、制備溶液；(7)、制備混合液；(8)、制備濃縮料；(9)、將濃縮料入模具攤平，烘烤，冷卻后真空包裝即得。本發(fā)明通過將紫薯、健身果、青筍等果蔬營養(yǎng)成分引入到復合脯當中，同時添加雪蓮、核桃粉等保健有益成分，其味美爽口、風味獨特，含有豐富的礦質原素、果酸及多種維生素，具有非常好的食療保健效果。

技術研發(fā)人員：張紅梅
受保護的技術使用者：張紅梅
文檔號碼：201610693524
技術研發(fā)日：2016.08.20
技術公布日：2017.01.04