1.一種山竹藍(lán)莓酸，其特征在于按重量份計，由以下原料組成：山竹80-120份、藍(lán)莓30-50份、冰糖6-10份、青皮3-5份、敗醬草0.8-1.0份、香附1-3份、蒜頭5-7份、雪梨12-20份、白葡萄酒7-11份、醋精0.6-1.2份、小米椒4-7份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的山竹藍(lán)莓酸，其特征在于按重量份計，由以下原料組成：山竹90-110份、藍(lán)莓35-45份、冰糖7-9份、青皮3.5-4.5份、敗醬草0.85-0.95份、香附1.5-2.5份、蒜頭5.5-6.5份、雪梨14-18份、白葡萄酒8-10份、醋精0.75-1.05份、小米椒5-6份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的山竹藍(lán)莓酸，其特征在于按重量份計，由以下原料組成：山竹100份、藍(lán)莓40份、冰糖8份、青皮4份、敗醬草0.9份、香附2份、蒜頭6份、雪梨16份、白葡萄酒9份、醋精0.9份、小米椒5.5份。
4.一種山竹藍(lán)莓酸的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
(1)山竹、雪梨去皮洗凈，切瓣。藍(lán)莓、蒜頭去皮洗凈，晾干水分，青皮洗凈，撕成小塊浸泡，小米椒洗凈，切碎粒，敗醬草、香附搓洗干凈待用；
(2)取一碗加入冰糖，倒入適量開水，攪拌溶解完全，冷卻后加入醋精，攪拌均勻；
(3)將經(jīng)步驟(1)處理原料放入腌壇底部，倒入糖醋液，再倒入白葡萄酒，最后加入適量冷開水，以高出浸泡物1-2厘米為準(zhǔn)，攪拌均勻，蓋壇密封，置于陰涼干燥處保存半月或更長即可。