1.一種通腸保健紅薯粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)紅薯預(yù)處理：將紅薯分選，清洗，切條；
(2)護(hù)色：將切條后的紅薯加入護(hù)色液中進(jìn)行護(hù)色5-50分鐘，紅薯與護(hù)色液質(zhì)量比為1：(1-10)；
(3)熟化：將護(hù)色后的紅薯進(jìn)行微波處理熟化；
(4)搗泥：將熟化后的紅薯加入擠壓機(jī)中擠壓成紅薯泥；
(5)回填干燥：將紅薯泥、抗氧劑按質(zhì)量比為(95-105)：(0.05-0.5)混合均勻；
(6)粉碎過篩；
(7)包裝。
所述步驟(2)中的護(hù)色液由下述重量份的原料組成：護(hù)色劑0.02-0.2份、水95-105份。
所述的護(hù)色劑由綠原酸、鞣花酸、檸檬酸混合而成，所述綠原酸、鞣花酸、檸檬酸的質(zhì)量比為(1-3)：(1-3)：(1-3)。
步驟(5)所述的抗氧劑由楊梅素、葛根素、漢黃芩素混合而成，所述楊梅素、葛根素、漢黃芩素的質(zhì)量比為(1-3)：(1-3)：(1-3)。
2.一種通腸保健紅薯粉，其特征在于，采用權(quán)利要求1所述方法制備而成。