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一種葛花解酒茶及其制作方法與流程

文檔序號:11782906閱讀:來源:國知局

技術(shù)特征:

1.一種葛花解酒茶,其特征在于,其組成原料的重量份為:綠茶45-55、葛花15-20、白豆蔻5-7、砂仁5-10、青皮5-6、澤瀉2-4、豬苓5-6、橘皮4-5、木香6-8、盤龍參2-4、香櫞皮6-7、五倍子4-5、皂角刺5-6、兒茶2-4、蒲公英6-7、淡竹根2-4、天王七5-6、萊菔子3-4、維生素C粉5-6、營養(yǎng)粉10-15。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的葛花解酒茶,其特征在于,其組成原料的重量份為:綠茶50、葛花18、白豆蔻6、砂仁8、青皮5.5、澤瀉3、豬苓5、橘皮4.5、木香7、盤龍參3、香櫞皮6.5、五倍子4.5、皂角刺5、兒茶3、蒲公英6.5、淡竹根3、天王七5、萊菔子3.5、維生素C粉5.5、營養(yǎng)粉12。

3.一種如權(quán)利要求1所述的葛花解酒茶的制作方法,其特征在于,包括以下內(nèi)容:

(1)營養(yǎng)粉的制作:所述的營養(yǎng)粉的組成原料為:芒果果漿10-12、草莓汁5-8、山楂汁2-4、魔芋粉15-20、枸杞粉5-6、葵花籽粉6-10、茉莉花5-6、玫瑰花2-4、百合花6-8;制作方法如下:按重量份先將魔芋粉、枸杞粉、葵花籽粉混合文火炒制20-30分鐘,將茉莉花、玫瑰花和百合花洗凈、曬干、粉碎,然后與4-5倍量的純凈水混合均勻,將混合勻漿液總重的 0.1-0.5%的果膠酶、0.1-0.3%的纖維素酶, 加入混合勻漿液中,在30-40℃條件下酶解2-3h,過濾,得酶解液;再按酶解液的3-5倍量加入純凈水稀釋,攪拌并加熱至80-90℃,調(diào)pH 為至5-6,滅菌冷卻;然后再向其中加入芒果果漿、草莓汁、山楂汁以及炒制后的混合粉,充分攪拌混合均勻,再經(jīng)微波烘干、混合磨粉即得;

(2)按重量份稱取白豆蔻、砂仁、青皮、澤瀉、豬苓、橘皮、木香、盤龍參、香櫞皮、五倍子、皂角刺、兒茶、蒲公英、淡竹根、天王七、萊菔子,加入10-15倍量的純凈水,混合水煎1-2次,過濾合并煎煮液,再經(jīng)噴霧干燥得中藥混合粉;

(3)將重量份稱取綠茶、葛花,洗凈、曬干磨粉,然后與上述步驟(1)營養(yǎng)粉、步驟(2)中藥混合粉以及維生素C粉混合,再裝袋、滅菌即得。

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