技術總結
一種新型桂圓糖，以重量份為單位，包括以下原料：桂圓肉208?296份、小麥淀粉64?95份、蛋白粉22?30份、阿拉伯膠24?40份、果膠酸12?18份、結冷膠5?9份、葡萄糖32?50份、麥芽糖醇4?8份、甜葉菊甙0.4?0.6份、維生素2?3份、氨基酸1?2份、微量元素1?2份。本發(fā)明提供的新型桂圓糖攜帶方便、獨特口感、營養(yǎng)豐富、可以增加免疫力、促進腸胃蠕動；同時可以有效解決桂圓小果、次果的銷路問題，開拓了桂圓小果、次果附加值與消費空間。

技術研發(fā)人員：孔令嬌
受保護的技術使用者：孔令嬌
文檔號碼：201610647949
技術研發(fā)日：2016.08.10
技術公布日：2016.12.07