本發(fā)明屬于農(nóng)產(chǎn)品加工
技術(shù)領(lǐng)域：
，具體涉及一種芒果茶飲料。
背景技術(shù)：
：芒果為著名熱帶水果之一，因其果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱。含有豐富的糖、酸、纖維素和維生素A、B、C及少量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，具有美化肌膚、防治高血壓、動(dòng)脈硬化、防治便秘、清腸胃等很多的功效。高血壓是一種以動(dòng)脈壓升高為特征，可伴有心臟、血管、腦和腎臟等器官功能性或器質(zhì)性改變的全身性疾病，它有原發(fā)性高血壓和繼發(fā)性高血壓之分?，F(xiàn)有的降血壓飲料有多種，然而存在著生產(chǎn)周期長，存儲(chǔ)時(shí)間短，口感欠佳，降血壓效果并不理想等問題，如何解決這些問題，成為了研究的重點(diǎn)。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種芒果茶飲料，以解決現(xiàn)有技術(shù)中生產(chǎn)的降血壓飲料生產(chǎn)周期長，存儲(chǔ)時(shí)間短，口感欠佳，降血壓效果并不理想等問題。本發(fā)明的芒果茶飲料營養(yǎng)豐富，酸甜爽口，茶香濃郁，組成原料來源易得，制備成本低，易于推廣應(yīng)用。為了解決以上技術(shù)問題，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：一種芒果茶飲料，以重量份為單位，包括以下原料：芒果182-216份、六堡茶102-155份、淫羊霍8-10份、槐花9-15份、枸杞子6-8份、赤芍9-11份、旋復(fù)花7-9份、當(dāng)歸4-6份、決明子3-8份、羅布麻葉2-7份、鉤藤4-8份、桑寄生5-8份、鳳梨醋8-12份、紅花黃色素2.8-6.5份、乳酸鏈球菌素2.4-4.8份、蔗糖8-10份、環(huán)己基氨基磺酸鈉0.3-0.7份、乳糖4-6份、天冬氨酰苯丙氨酸甲酯0.2-0.5份、維生素B40.7-1.2份、維生素B50.6-1.4份、維生素B60.5-1份、胱氨酸0.5-0.9份、脯氨酸0.4-0.7份、酪氨酸0.3-0.6份、絲氨酸0.5-0.8份、硒元素0.07-0.22份、鉬元素0.12-0.2份、錳元素0.15-0.24份、鉻元素0.14-0.18份、碘化鈉1-1.2份、羥丙基甲基纖維素鉀0.2-0.3份、聚丙烯酸鈉0.12-0.26份、海藻酸鉀0.15-0.26份、美國杜邦EEA2112AC相容劑0.9-1.5份、食品級(jí)抗氧劑BHA0.7-0.9份、卡拉膠0.8-1.4份、富馬酸糠醇已酯0.6-0.9份、51-肌苷酸二鈉0.09-0.2份、琥珀酸二鈉0.04-0.1份、L-丙氨酸0.02-0.08份、橙花醇0.03-0.09份、月桂烯0.02-0.06份、壬醛0.06-0.09份、丁香酚0.04-0.07份；所述芒果茶飲料的制備方法，包括以下步驟：S1：芒果汁液的制備，包括以下步驟；S11：將芒果清洗過后用絞磨機(jī)破碎，用120-180目篩子過濾，制得芒果碎物；S12：將步驟S11制得的芒果碎物與水按質(zhì)量比為1:2-4的比例混合裝入提取罐，在超聲波功率為100-200W，壓力為1-2MPa下，經(jīng)水煮0.6-1h后用4-6層紗布過濾，制得濾液A；S13：將步驟S12制得的濾液A用轉(zhuǎn)速為4000-5000r/min的離心機(jī)離心，在真空度為0.08-0.086MPa下抽濾去雜，制得芒果汁液；S2、六堡茶多酚的制備，包括以下步驟：S21：將六堡茶烘干至含水量≤10%后粉碎，過50-90目篩，與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為72%-84%的乙醇水溶液按質(zhì)量比為1:10-13混合，在微波功率為120-170W，溫度為43-46℃下提取22-30min，過濾，濃縮，制得茶多酚粗提取液A；S22：將步驟S21制得的茶多酚粗提取液A加入到濃度為11%-15%的KCl溶液中，pH調(diào)節(jié)至5-5.6，在離心轉(zhuǎn)速為3000-4000r/min下除去雜質(zhì)，采用孔徑為0.05-0.15μm濾膜在溫度為28-33℃下對(duì)離心后的溶液進(jìn)行過濾，制得濾液B；S23：將步驟S22制得的濾液B用已基醚提取，冷凍、干燥后制得六堡茶多酚；S3：將淫羊霍、槐花、枸杞子、赤芍、旋復(fù)花、當(dāng)歸、決明子、羅布麻葉、鉤藤、桑寄生分別干燥至含水量≤9%后混合粉碎，加入水，在料液比為1:12-15（W/V），超聲波功率為130-190W，提取溫度為86-93℃，提取時(shí)間為1.3-1.7h，接著濾渣，制得藥液；S4：將步驟S1制得的芒果汁液、步驟S2制得的六堡茶多酚、步驟S3制得的藥液、鳳梨醋、碘化鈉、羥丙基甲基纖維素鉀、聚丙烯酸鈉、海藻酸鉀、美國杜邦EEA2112AC相容劑、食品級(jí)抗氧劑BHA、卡拉膠、1400-1600份水混合后，在微波功率為120-160W，溫度為56-62℃，攪拌轉(zhuǎn)速為200-400r/min下攪拌0.4-0.9h，制得均勻混合液A；S5：向步驟S4制得的均勻混合液A中加入紅花黃色素、乳酸鏈球菌素、蔗糖、環(huán)己基氨基磺酸鈉、乳糖、天冬氨酰苯丙氨酸甲酯、維生素B4、維生素B5、維生素B6、胱氨酸、脯氨酸、酪氨酸、絲氨酸、硒元素、鉬元素、錳元素、鉻元素、富馬酸糠醇已酯、51-肌苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、L-丙氨酸、橙花醇、月桂烯、壬醛、丁香酚，在微波功率為70-140W，溫度為42-53℃，攪拌轉(zhuǎn)速為200-400r/min下攪拌0.3-0.7h，制得均勻混合液B；S6：將步驟S5制得的均勻混合液滅菌，制得均勻混合液C；S7：將步驟S6制得的均勻混合液C在負(fù)壓下進(jìn)行灌裝、封口，接著冷卻，制得芒果茶飲料。進(jìn)一步地，步驟S6中所述混合液滅菌的溫度為134-136℃。進(jìn)一步地，所述滅菌的壓力為210-230KPa。進(jìn)一步地，所述滅菌的時(shí)間為2-4s。進(jìn)一步地，步驟S7中所述負(fù)壓的真空度為0.084-0.092MPa。進(jìn)一步地，步驟S7中所述灌裝、封口采用的溫度為83-93℃。進(jìn)一步地，步驟S7中所述冷卻至的溫度為室溫。本發(fā)明具有以下有益效果：（1）本發(fā)明的芒果茶飲料營養(yǎng)豐富，酸甜爽口，茶香濃郁，是一種新型的中藥芒果茶飲料；（2）本發(fā)明的芒果茶飲料能夠降低血壓；（3）本發(fā)明的芒果茶飲料生產(chǎn)周期短，產(chǎn)品保質(zhì)期長；（4）本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比：灌裝、封口采用更高的溫度和真空度，更能延長產(chǎn)品儲(chǔ)存時(shí)間；（5）本發(fā)明的芒果茶飲料組成原料來源易得，制備方法不復(fù)雜，易于推廣應(yīng)用。具體實(shí)施方式為便于更好地理解本發(fā)明，通過以下實(shí)施例加以說明，這些實(shí)施例屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍，但不限制本發(fā)明的保護(hù)范圍。在實(shí)施例中，所述芒果茶飲料，以重量份為單位，包括以下原料：芒果182-216份、六堡茶102-155份、淫羊霍8-10份、槐花9-15份、枸杞子6-8份、赤芍9-11份、旋復(fù)花7-9份、當(dāng)歸4-6份、決明子3-8份、羅布麻葉2-7份、鉤藤4-8份、桑寄生5-8份、鳳梨醋8-12份、紅花黃色素2.8-6.5份、乳酸鏈球菌素2.4-4.8份、蔗糖8-10份、環(huán)己基氨基磺酸鈉0.3-0.7份、乳糖4-6份、天冬氨酰苯丙氨酸甲酯0.2-0.5份、維生素B40.7-1.2份、維生素B50.6-1.4份、維生素B60.5-1份、胱氨酸0.5-0.9份、脯氨酸0.4-0.7份、酪氨酸0.3-0.6份、絲氨酸0.5-0.8份、硒元素0.07-0.22份、鉬元素0.12-0.2份、錳元素0.15-0.24份、鉻元素0.14-0.18份、碘化鈉1-1.2份、羥丙基甲基纖維素鉀0.2-0.3份、聚丙烯酸鈉0.12-0.26份、海藻酸鉀0.15-0.26份、美國杜邦EEA2112AC相容劑0.9-1.5份、食品級(jí)抗氧劑BHA0.7-0.9份、卡拉膠0.8-1.4份、富馬酸糠醇已酯0.6-0.9份、51-肌苷酸二鈉0.09-0.2份、琥珀酸二鈉0.04-0.1份、L-丙氨酸0.02-0.08份、橙花醇0.03-0.09份、月桂烯0.02-0.06份、壬醛0.06-0.09份、丁香酚0.04-0.07份；所述芒果茶飲料的制備方法，包括以下步驟：S1：芒果汁液的制備，包括以下步驟；S11：將芒果清洗過后用絞磨機(jī)破碎，用120-180目篩子過濾，制得芒果碎物；S12：將步驟S11制得的芒果碎物與水按質(zhì)量比為1:2-4的比例混合裝入提取罐，在超聲波功率為100-200W，壓力為1-2MPa下，經(jīng)水煮0.6-1h后用4-6層紗布過濾，制得濾液A；S13：將步驟S12制得的濾液A用轉(zhuǎn)速為4000-5000r/min的離心機(jī)離心，在真空度為0.08-0.086MPa下抽濾去雜，制得芒果汁液；S2、六堡茶多酚的制備，包括以下步驟：S21：將六堡茶烘干至含水量≤10%后粉碎，過50-90目篩，與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為72%-84%的乙醇水溶液按質(zhì)量比為1:10-13混合，在微波功率為120-170W，溫度為43-46℃下提取22-30min，過濾，濃縮，制得茶多酚粗提取液A；S22：將步驟S21制得的茶多酚粗提取液A加入到濃度為11%-15%的KCl溶液中，pH調(diào)節(jié)至5-5.6，在離心轉(zhuǎn)速為3000-4000r/min下除去雜質(zhì)，采用孔徑為0.05-0.15μm濾膜在溫度為28-33℃下對(duì)離心后的溶液進(jìn)行過濾，制得濾液B；S23：將步驟S22制得的濾液B用已基醚提取，冷凍、干燥后制得六堡茶多酚；S3：將淫羊霍、槐花、枸杞子、赤芍、旋復(fù)花、當(dāng)歸、決明子、羅布麻葉、鉤藤、桑寄生分別干燥至含水量≤9%后混合粉碎，加入水，在料液比為1:12-15（W/V），超聲波功率為130-190W，提取溫度為86-93℃，提取時(shí)間為1.3-1.7h，接著濾渣，制得藥液；S4：將步驟S1制得的芒果汁液、步驟S2制得的六堡茶多酚、步驟S3制得的藥液、鳳梨醋、碘化鈉、羥丙基甲基纖維素鉀、聚丙烯酸鈉、海藻酸鉀、美國杜邦EEA2112AC相容劑、食品級(jí)抗氧劑BHA、卡拉膠、1400-1600份水混合后，在微波功率為120-160W，溫度為56-62℃，攪拌轉(zhuǎn)速為200-400r/min下攪拌0.4-0.9h，制得均勻混合液A；S5：向步驟S4制得的均勻混合液A中加入紅花黃色素、乳酸鏈球菌素、蔗糖、環(huán)己基氨基磺酸鈉、乳糖、天冬氨酰苯丙氨酸甲酯、維生素B4、維生素B5、維生素B6、胱氨酸、脯氨酸、酪氨酸、絲氨酸、硒元素、鉬元素、錳元素、鉻元素、富馬酸糠醇已酯、51-肌苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、L-丙氨酸、橙花醇、月桂烯、壬醛、丁香酚，在微波功率為70-140W，溫度為42-53℃，攪拌轉(zhuǎn)速為200-400r/min下攪拌0.3-0.7h，制得均勻混合液B；S6：將步驟S5制得的均勻混合液在溫度為134-136℃，壓力為210-230KPa下滅菌2-4s，制得均勻混合液C；S7：將步驟S6制得的均勻混合液C在真空度為0.084-0.092MPa，溫度為83-93℃下進(jìn)行灌裝、封口，接著冷卻至室溫，制得芒果茶飲料。下面通過更具體的實(shí)施例加以說明。實(shí)施例1一種芒果茶飲料，以重量份為單位，包括以下原料：芒果200份、六堡茶130份、淫羊霍9份、槐花12份、枸杞子7份、赤芍10份、旋復(fù)花8份、當(dāng)歸5份、決明子6份、羅布麻葉5份、鉤藤6份、桑寄生7份、鳳梨醋10份、紅花黃色素5份、乳酸鏈球菌素4份、蔗糖9份、環(huán)己基氨基磺酸鈉0.5份、乳糖5份、天冬氨酰苯丙氨酸甲酯0.4份、維生素B40.9份、維生素B51份、維生素B60.8份、胱氨酸0.7份、脯氨酸0.6份、酪氨酸0.5份、絲氨酸0.7份、硒元素0.15份、鉬元素0.16份、錳元素0.2份、鉻元素0.16份、碘化鈉1份、羥丙基甲基纖維素鉀0.2份、聚丙烯酸鈉0.18份、海藻酸鉀0.2份、美國杜邦EEA2112AC相容劑1.2份、食品級(jí)抗氧劑BHA0.8份、卡拉膠1.2份、富馬酸糠醇已酯0.8份、51-肌苷酸二鈉0.15份、琥珀酸二鈉0.07份、L-丙氨酸0.05份、橙花醇0.06份、月桂烯0.04份、壬醛0.08份、丁香酚0.06份；所述芒果茶飲料的制備方法，包括以下步驟：S1：芒果汁液的制備，包括以下步驟；S11：將芒果清洗過后用絞磨機(jī)破碎，用150目篩子過濾，制得芒果碎物；S12：將步驟S11制得的芒果碎物與水按質(zhì)量比為1:3的比例混合裝入提取罐，在超聲波功率為150W，壓力為1.5MPa下，經(jīng)水煮0.8h后用5層紗布過濾，制得濾液A；S13：將步驟S12制得的濾液A用轉(zhuǎn)速為4500r/min的離心機(jī)離心，在真空度為0.083MPa下抽濾去雜，制得芒果汁液；S2、六堡茶多酚的制備，包括以下步驟：S21：將六堡茶烘干至含水量為10%后粉碎，過70目篩，與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為80%的乙醇水溶液按質(zhì)量比為1:12混合，在微波功率為150W，溫度為45℃下提取26min，過濾，濃縮，制得茶多酚粗提取液A；S22：將步驟S21制得的茶多酚粗提取液A加入到濃度為13%的KCl溶液中，pH調(diào)節(jié)至5.3，在離心轉(zhuǎn)速為3500r/min下除去雜質(zhì)，采用孔徑為0.1μm濾膜在溫度為30℃下對(duì)離心后的溶液進(jìn)行過濾，制得濾液B；S23：將步驟S22制得的濾液B用已基醚提取，冷凍、干燥后制得六堡茶多酚；S3：將淫羊霍、槐花、枸杞子、赤芍、旋復(fù)花、當(dāng)歸、決明子、羅布麻葉、鉤藤、桑寄生分別干燥至含水量為9%后混合粉碎，加入水，在料液比為1:14（W/V），超聲波功率為160W，提取溫度為90℃，提取時(shí)間為1.5h，接著濾渣，制得藥液；S4：將步驟S1制得的芒果汁液、步驟S2制得的六堡茶多酚、步驟S3制得的藥液、鳳梨醋、碘化鈉、羥丙基甲基纖維素鉀、聚丙烯酸鈉、海藻酸鉀、美國杜邦EEA2112AC相容劑、食品級(jí)抗氧劑BHA、卡拉膠、1500份水混合后，在微波功率為140W，溫度為60℃，攪拌轉(zhuǎn)速為300r/min下攪拌0.7h，制得均勻混合液A；S5：向步驟S4制得的均勻混合液A中加入紅花黃色素、乳酸鏈球菌素、蔗糖、環(huán)己基氨基磺酸鈉、乳糖、天冬氨酰苯丙氨酸甲酯、維生素B4、維生素B5、維生素B6、胱氨酸、脯氨酸、酪氨酸、絲氨酸、硒元素、鉬元素、錳元素、鉻元素、富馬酸糠醇已酯、51-肌苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、L-丙氨酸、橙花醇、月桂烯、壬醛、丁香酚，在微波功率為120W，溫度為48℃，攪拌轉(zhuǎn)速為300r/min下攪拌0.5h，制得均勻混合液B；S6：將步驟S5制得的均勻混合液在溫度為135℃，壓力為220KPa下滅菌3s，制得均勻混合液C；S7：將步驟S6制得的均勻混合液C在真空度為0.088MPa，溫度為88℃下進(jìn)行灌裝、封口，接著冷卻至室溫，制得芒果茶飲料。實(shí)施例2一種芒果茶飲料，以重量份為單位，包括以下原料：芒果182份、六堡茶102份、淫羊霍8份、槐花9份、枸杞子6份、赤芍9份、旋復(fù)花7份、當(dāng)歸4份、決明子3份、羅布麻葉2份、鉤藤4份、桑寄生5份、鳳梨醋8份、紅花黃色素2.8份、乳酸鏈球菌素2.4份、蔗糖8份、環(huán)己基氨基磺酸鈉0.3份、乳糖4份、天冬氨酰苯丙氨酸甲酯0.2份、維生素B40.7份、維生素B50.6份、維生素B60.5份、胱氨酸0.5份、脯氨酸0.4份、酪氨酸0.3份、絲氨酸0.5份、硒元素0.07份、鉬元素0.12份、錳元素0.15份、鉻元素0.14份、碘化鈉1份、羥丙基甲基纖維素鉀0.2份、聚丙烯酸鈉0.12份、海藻酸鉀0.15份、美國杜邦EEA2112AC相容劑0.9份、食品級(jí)抗氧劑BHA0.7份、卡拉膠0.8份、富馬酸糠醇已酯0.6份、51-肌苷酸二鈉0.09份、琥珀酸二鈉0.04份、L-丙氨酸0.02份、橙花醇0.03份、月桂烯0.02份、壬醛0.06份、丁香酚0.04份；所述芒果茶飲料的制備方法，包括以下步驟：S1：芒果汁液的制備，包括以下步驟；S11：將芒果清洗過后用絞磨機(jī)破碎，用120目篩子過濾，制得芒果碎物；S12：將步驟S11制得的芒果碎物與水按質(zhì)量比為1:2的比例混合裝入提取罐，在超聲波功率為100W，壓力為1MPa下，經(jīng)水煮1h后用4層紗布過濾，制得濾液A；S13：將步驟S12制得的濾液A用轉(zhuǎn)速為4000r/min的離心機(jī)離心，在真空度為0.08MPa下抽濾去雜，制得芒果汁液；S2、六堡茶多酚的制備，包括以下步驟：S21：將六堡茶烘干至含水量為9%后粉碎，過50目篩，與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為72%的乙醇水溶液按質(zhì)量比為1:10混合，在微波功率為120W，溫度為43℃下提取22min，過濾，濃縮，制得茶多酚粗提取液A；S22：將步驟S21制得的茶多酚粗提取液A加入到濃度為11%的KCl溶液中，pH調(diào)節(jié)至5，在離心轉(zhuǎn)速為3000r/min下除去雜質(zhì)，采用孔徑為0.05μm濾膜在溫度為28℃下對(duì)離心后的溶液進(jìn)行過濾，制得濾液B；S23：將步驟S22制得的濾液B用已基醚提取，冷凍、干燥后制得六堡茶多酚；S3：將淫羊霍、槐花、枸杞子、赤芍、旋復(fù)花、當(dāng)歸、決明子、羅布麻葉、鉤藤、桑寄生分別干燥至含水量為8%后混合粉碎，加入水，在料液比為1:12（W/V），超聲波功率為130W，提取溫度為86℃，提取時(shí)間為1.7h，接著濾渣，制得藥液；S4：將步驟S1制得的芒果汁液、步驟S2制得的六堡茶多酚、步驟S3制得的藥液、鳳梨醋、碘化鈉、羥丙基甲基纖維素鉀、聚丙烯酸鈉、海藻酸鉀、美國杜邦EEA2112AC相容劑、食品級(jí)抗氧劑BHA、卡拉膠、1400份水混合后，在微波功率為120W，溫度為56℃，攪拌轉(zhuǎn)速為200r/min下攪拌0.9h，制得均勻混合液A；S5：向步驟S4制得的均勻混合液A中加入紅花黃色素、乳酸鏈球菌素、蔗糖、環(huán)己基氨基磺酸鈉、乳糖、天冬氨酰苯丙氨酸甲酯、維生素B4、維生素B5、維生素B6、胱氨酸、脯氨酸、酪氨酸、絲氨酸、硒元素、鉬元素、錳元素、鉻元素、富馬酸糠醇已酯、51-肌苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、L-丙氨酸、橙花醇、月桂烯、壬醛、丁香酚，在微波功率為70W，溫度為42℃，攪拌轉(zhuǎn)速為200r/min下攪拌0.7h，制得均勻混合液B；S6：將步驟S5制得的均勻混合液在溫度為134℃，壓力為210KPa下滅菌4s，制得均勻混合液C；S7：將步驟S6制得的均勻混合液C在真空度為0.084MPa，溫度為83℃下進(jìn)行灌裝、封口，接著冷卻至室溫，制得芒果茶飲料。實(shí)施例3一種芒果茶飲料，以重量份為單位，包括以下原料：芒果216份、六堡茶155份、淫羊霍10份、槐花15份、枸杞子8份、赤芍11份、旋復(fù)花9份、當(dāng)歸6份、決明子8份、羅布麻葉7份、鉤藤8份、桑寄生8份、鳳梨醋12份、紅花黃色素6.5份、乳酸鏈球菌素4.8份、蔗糖10份、環(huán)己基氨基磺酸鈉0.7份、乳糖6份、天冬氨酰苯丙氨酸甲酯0.5份、維生素B41.2份、維生素B51.4份、維生素B61份、胱氨酸0.9份、脯氨酸0.7份、酪氨酸0.6份、絲氨酸0.8份、硒元素0.22份、鉬元素0.2份、錳元素0.24份、鉻元素0.18份、碘化鈉1.2份、羥丙基甲基纖維素鉀0.3份、聚丙烯酸鈉0.26份、海藻酸鉀0.26份、美國杜邦EEA2112AC相容劑1.5份、食品級(jí)抗氧劑BHA0.9份、卡拉膠1.4份、富馬酸糠醇已酯0.9份、51-肌苷酸二鈉0.2份、琥珀酸二鈉0.1份、L-丙氨酸0.08份、橙花醇0.09份、月桂烯0.06份、壬醛0.09份、丁香酚0.07份；所述芒果茶飲料的制備方法，包括以下步驟：S1：芒果汁液的制備，包括以下步驟；S11：將芒果清洗過后用絞磨機(jī)破碎，用180目篩子過濾，制得芒果碎物；S12：將步驟S11制得的芒果碎物與水按質(zhì)量比為1:4的比例混合裝入提取罐，在超聲波功率為200W，壓力為2MPa下，經(jīng)水煮0.6h后用6層紗布過濾，制得濾液A；S13：將步驟S12制得的濾液A用轉(zhuǎn)速為5000r/min的離心機(jī)離心，在真空度為0.086MPa下抽濾去雜，制得芒果汁液；S2、六堡茶多酚的制備，包括以下步驟：S21：將六堡茶烘干至含水量為8%后粉碎，過90目篩，與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為84%的乙醇水溶液按質(zhì)量比為1:13混合，在微波功率為170W，溫度為46℃下提取22min，過濾，濃縮，制得茶多酚粗提取液A；S22：將步驟S21制得的茶多酚粗提取液A加入到濃度為15%的KCl溶液中，pH調(diào)節(jié)至5.6，在離心轉(zhuǎn)速為4000r/min下除去雜質(zhì)，采用孔徑為0.15μm濾膜在溫度為33℃下對(duì)離心后的溶液進(jìn)行過濾，制得濾液B；S23：將步驟S22制得的濾液B用已基醚提取，冷凍、干燥后制得六堡茶多酚；S3：將淫羊霍、槐花、枸杞子、赤芍、旋復(fù)花、當(dāng)歸、決明子、羅布麻葉、鉤藤、桑寄生分別干燥至含水量為7%后混合粉碎，加入水，在料液比為1:15（W/V），超聲波功率為190W，提取溫度為93℃，提取時(shí)間為1.3h，接著濾渣，制得藥液；S4：將步驟S1制得的芒果汁液、步驟S2制得的六堡茶多酚、步驟S3制得的藥液、鳳梨醋、碘化鈉、羥丙基甲基纖維素鉀、聚丙烯酸鈉、海藻酸鉀、美國杜邦EEA2112AC相容劑、食品級(jí)抗氧劑BHA、卡拉膠、1600份水混合后，在微波功率為160W，溫度為62℃，攪拌轉(zhuǎn)速為400r/min下攪拌0.4h，制得均勻混合液A；S5：向步驟S4制得的均勻混合液A中加入紅花黃色素、乳酸鏈球菌素、蔗糖、環(huán)己基氨基磺酸鈉、乳糖、天冬氨酰苯丙氨酸甲酯、維生素B4、維生素B5、維生素B6、胱氨酸、脯氨酸、酪氨酸、絲氨酸、硒元素、鉬元素、錳元素、鉻元素、富馬酸糠醇已酯、51-肌苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、L-丙氨酸、橙花醇、月桂烯、壬醛、丁香酚，在微波功率為140W，溫度為53℃，攪拌轉(zhuǎn)速為400r/min下攪拌0.3h，制得均勻混合液B；S6：將步驟S5制得的均勻混合液在溫度為136℃，壓力為230KPa下滅菌2s，制得均勻混合液C；S7：將步驟S6制得的均勻混合液C在真空度為0.092MPa，溫度為93℃下進(jìn)行灌裝、封口，接著冷卻至室溫，制得芒果茶飲料。對(duì)實(shí)施例1-3所制得的芒果茶飲料進(jìn)行感官品質(zhì)、理化品質(zhì)、制備時(shí)間測定，結(jié)果如表1、2、3所示。表1芒果茶飲料的感官品質(zhì)實(shí)施例色澤口感香氣1清澈、金黃透亮茶味明顯，酸甜爽口醋香濃郁，顯茶香2清澈、金黃透亮茶味明顯，酸甜爽口醋香濃郁，略顯茶香3清澈、金黃透亮茶味明顯，酸甜爽口醋香濃郁，茶香較明顯由表1可知，本發(fā)明制得的芒果茶飲料色澤上清澈、金黃透亮；口感茶味明顯，酸甜爽口；香氣上醋香濃郁，有茶香。表2芒果茶飲料的理化品質(zhì)實(shí)施例醋酸含量（g/L）茶多酚含量（g/L）pH值113.091.26.3212.541.086.39313.571.356.14由表2可知，本發(fā)明制得的芒果茶飲料醋酸含量為12.54-13.57g/L，茶多酚含量為1.08-1.35g/L，pH值為6.14-6.39。表3芒果茶飲料的制備時(shí)間實(shí)施例123現(xiàn)有技術(shù)制備時(shí)間制備時(shí)間（h）少于24h少于24h少于24h500h以上由表3可知，本發(fā)明制得的芒果茶飲料的制備時(shí)間比現(xiàn)有技術(shù)的制備時(shí)間更短，從而縮短生產(chǎn)周期，降低成本。本發(fā)明的芒果茶飲料降血壓效果試驗(yàn)選取具有高血壓癥狀的45人，其中男23人，女22人。每日飲用本發(fā)明的芒果茶飲料3杯，每杯300mL，10日后得到試驗(yàn)結(jié)果如表4所示。表4降血壓效果試驗(yàn)結(jié)果性別總?cè)藬?shù)高血壓癥狀消失高血壓癥狀減輕高血壓癥狀不變男231670女221570由表4可知，本發(fā)明的芒果茶飲料能夠降低血壓。以上內(nèi)容不能認(rèn)定本發(fā)明的具體實(shí)施只局限于這些說明，對(duì)于本發(fā)明所屬
技術(shù)領(lǐng)域：
的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，還可以做出若干簡單推演或替換，都應(yīng)當(dāng)視為屬于本發(fā)明由所提交的權(quán)利要求書確定的專利保護(hù)范圍。當(dāng)前第1頁1 2 3