技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種長壽菜甜面羊肉醬及其制備方法，其由以下重量份數(shù)的原料制成：羊肉18?28份，甜面醬80?120份，長壽菜20?40份，黃秋葵10?20份，香麻葉8?16份，花生粉4?11份，南瓜粉5?12份，海藻粉7?15份，杜仲3?7份，旱蓮草4?8份，甘草1?5份，葛根2?6份，山茶根1?6份，花椒粉2?4份，生姜2?4份，營養(yǎng)添加劑6?10份，食鹽適量，水適量。本發(fā)明中的長壽菜甜面牛肉醬主要添加有羊肉、甜面醬、長壽菜，另外還特別選取了黃秋葵、香麻葉、旱蓮草和甘草作為組成成分，從而使其營養(yǎng)豐富、均衡，同時還兼具良好的保健功效，有利于人體健康。

技術(shù)研發(fā)人員：華柏生;華興茂
受保護(hù)的技術(shù)使用者：桐城市興新食品有限公司
文檔號碼：201610644889
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.02
技術(shù)公布日：2016.12.21