本發(fā)明屬于保健品，尤其涉及一種含菊粉的具有美容減肥功能的固體飲料及其制備方法。
背景技術(shù)：
：肥胖是指人體脂肪的過(guò)量?jī)?chǔ)存，體重增加超過(guò)了相應(yīng)身高所確定的標(biāo)準(zhǔn)體重，常用判斷標(biāo)準(zhǔn)包括體重指數(shù)(BMI)和超重百分比，體重指數(shù)大于25或超重百分比大于20％均可判斷為肥胖。隨著生活水平的提高，人們的膳食模式發(fā)生很大變化，高蛋白質(zhì)、高脂肪食物的消耗量增加，能量的總攝入量增加；而由于交通工具的日漸完善，職業(yè)性體力勞動(dòng)和體育鍛煉減少，人們處于靜態(tài)生活的時(shí)間增加，能量的消耗量減少，能量的總攝入量大于消耗量，多余能量以脂肪形式儲(chǔ)存于體內(nèi)，從而導(dǎo)致了單純性肥胖的發(fā)生，大多數(shù)肥胖者均屬于此類(lèi)。愛(ài)美之心，人皆有之，而隨著生活質(zhì)量的提高，現(xiàn)代女性對(duì)自身容顏和身材這兩方面的關(guān)注也越來(lái)越高，各種美容減肥產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)。目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的美容減肥產(chǎn)品有很多，如減肥沖劑、減肥片、減肥茶、美容沖劑等，但現(xiàn)有的產(chǎn)品功能相對(duì)單一，且普遍存在副作用大、效率低、停用后反彈等問(wèn)題，達(dá)不到美容、減肥的目的。菊粉是從天然植物菊芋塊莖中提取的果聚糖的混合物，又名菊糖，是一種天然可溶性膳食纖維。菊粉幾乎不被胃酸水解和消化，在結(jié)腸中被大量有益微生物發(fā)酵，因而具有多種保健功能。目前，菊粉已被世界上40多個(gè)國(guó)家批準(zhǔn)為食品的營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，作為便秘、糖尿病、肥胖等各種健康食品的原輔料和載體。中國(guó)專(zhuān)利申請(qǐng)201410801490.5公開(kāi)了一種減肥保健食品，由烏藥葉提取物、蘋(píng)果酸、甜菊糖甙、荷葉粉、果蔬粉和菊粉為原料制成，該減肥保健食品可制備成沖劑，減肥效果明顯，無(wú)明顯副作用，但其養(yǎng)顏美容效果不顯著，且制成沖劑，穩(wěn)定性差，產(chǎn)品易吸潮結(jié)塊，沖溶后出現(xiàn)分層現(xiàn)象。中國(guó)專(zhuān)利201410196576.X公開(kāi)了一種減肥食品，由特定比例的脫腥蛋白60-90份、膠原蛋白5-30份、蛋白肽3-18份、活化菌0.5-5份、菊粉3-10份和仙人掌粉3-15份制成，具有良好的減肥效果，但其口感和穩(wěn)定性有待提高。目前，市面上仍缺少一種美容減肥效果顯著，口感和穩(wěn)定性好的固體飲料，可以同時(shí)滿(mǎn)足人們對(duì)固體飲料口味、功能性和營(yíng)養(yǎng)保健的要求。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種原料組成科學(xué)合理，口感和速溶性好，服用方便，穩(wěn)定性強(qiáng)，美容減肥效果顯著的含菊粉的具有美容減肥功能的固體飲料。本發(fā)明提供一種含菊粉的具有美容減肥功能的固體飲料，按重量份數(shù)計(jì)，包括以下制備原料：菊粉10-20份、鮮青梅18-25份、桃膠5-12份、發(fā)芽糙米粉15-25份、玉米須10-20份、鮮蘆筍15-20份、白砂糖10-20份、黃原膠5-10份、麥芽糊精15-25份、羧甲基纖維素鈉3-8份、生物保鮮劑3-8份。優(yōu)選地，所述固體飲料按重量份數(shù)計(jì)，包括以下制備原料：菊粉15份、鮮青梅20份、桃膠8份、發(fā)芽糙米粉20份、玉米須18份、鮮蘆筍16份、白砂糖15份、黃原膠8份、麥芽糊精23份、羧甲基纖維素鈉5份、生物保鮮劑6份。優(yōu)選地，所述發(fā)芽糙米粉的制備方法包括如下步驟：1)取糙米，去雜洗凈后，瀝干水分后加入其質(zhì)量1-2倍的水和0.8-1.5％質(zhì)量濃度為25-30％的雙氧水，混勻后常溫下浸泡20-30min，過(guò)濾，瀝干糙米表面水分；2)將糙米置于其質(zhì)量1-2倍pH值為5.8-6.5的水中，在溫度為30-35℃的條件下浸泡4-8h，過(guò)濾，瀝干糙米表面水分后在溫度為30-35℃的條件下進(jìn)行發(fā)芽，發(fā)芽時(shí)間為17-25h，發(fā)芽終點(diǎn)為芽長(zhǎng)0.5-1.0mm，得發(fā)芽糙米；3)取發(fā)芽糙米，洗凈后瀝干表面水分，加入其質(zhì)量2-4倍量的水浸泡2-3h，磨漿，漿渣分離得發(fā)芽糙米漿I；取分離后的漿渣，加入其質(zhì)量1-2倍量的水進(jìn)行二次磨漿，漿渣分離的發(fā)芽糙米漿II；合并發(fā)芽糙米漿I和發(fā)芽糙米漿II，得發(fā)芽糙米漿；4)加入發(fā)芽糙米漿質(zhì)量1-2‰、酶活力為3700U/g的α-淀粉酶，在溫度為50-60℃，pH值為4.5-6.0的條件下酶解1-1.5h；加入發(fā)芽糙米漿質(zhì)量0.01-0.05％、酶活力為100000U/g的糖化酶，在溫度為60-65℃，pH值為4.0-4.5的條件下酶解2-3h，90-100℃滅酶10-15min；在壓力為25-30MPa的條件下高壓均質(zhì)15-20min，噴霧干燥，即得發(fā)芽糙米粉。優(yōu)選地，所述生物保鮮劑按質(zhì)量百分比，由如下成分組成：麥盧卡蜂蜜凍干粉5-15％，竹葉提取物10-20％，余量為殼寡糖。其中，所述竹葉提取物為市售的禾本科植物淡竹的葉的水提取物。優(yōu)選地，所述生物保鮮劑中，麥盧卡蜂蜜凍干粉的制備方法包括如下步驟：取麥盧卡蜂蜜，加入其質(zhì)量3-7％的麥芽糊精和25-35％的β-環(huán)糊精，攪拌混勻后置于真空冷凍干燥機(jī)，在溫度為-30～-25℃的條件下預(yù)冷5-8h，預(yù)冷結(jié)束后真空冷凍干燥12-15h，粉碎，過(guò)100-200目篩，即得。本發(fā)明提供的固體飲料以菊粉、鮮青梅、桃膠、發(fā)芽糙米粉、玉米須和鮮蘆筍為主要的美容減肥功效成分，具有顯著的養(yǎng)顏祛斑和減肥效果；添加黃原膠和羧甲基纖維素鈉作為本發(fā)明固體飲料的穩(wěn)定劑，一方面可以防止產(chǎn)品沖溶后出現(xiàn)分層現(xiàn)象，另一方面可以提高產(chǎn)品的口感和穩(wěn)定性；麥芽糊精的添加可以提高產(chǎn)品的溶解性能，同時(shí)緩解產(chǎn)品的吸潮現(xiàn)象，防止產(chǎn)品吸潮結(jié)塊，提高產(chǎn)品穩(wěn)定性；以麥盧卡蜂蜜凍干粉、竹葉提取物和殼寡糖按相應(yīng)比例復(fù)配得到的生物保鮮劑具有顯著的抗菌防腐作用，可大大延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。本發(fā)明提供的固體飲料不含防腐劑，成分天然，配比科學(xué)合理，口感和速溶性好，服用方便，穩(wěn)定性強(qiáng)，美容減肥效果顯著，無(wú)副作用。相應(yīng)地，本發(fā)明還提供本發(fā)明所述含菊粉的具有美容減肥功能的固體飲料的制備方法，包括以下步驟：S1：取鮮青梅和鮮蘆筍，洗凈后瀝干其表面水分，將鮮青梅去皮去核后和鮮蘆筍混合，加入其質(zhì)量4-6倍量的水，磨漿后加入料液總質(zhì)量0.5-1.0‰的纖維素酶，在溫度為40-60℃，pH為4.2-4.7的條件下酶解1-2h，然后超聲浸提45-60min，3000-4000rpm條件下離心15-30分鐘，分離上清液，上清液減壓濃縮至原體積1/4-1/6，得提取液I；S2：取桃膠和玉米須，粉碎后加入藥材總重量6-8倍量的水煎煮3-4h，過(guò)濾；濾渣加入藥材總重量4-6倍量的水煎煮1-2h，過(guò)濾；合并兩次濾液，減壓濃縮至原體積1/4-1/6，得提取液II；S3：將提取液I和提取液II合并，加入其質(zhì)量30-60％的活性炭和1.0-2.0g/L的澄清劑，常溫下攪拌25-45min，靜置4-6h，過(guò)濾，濾液離心取上清液，減壓濃縮至60℃下測(cè)相對(duì)密度為1.20-1.25的浸膏，噴霧干燥，即得提取物I；S4：將菊粉、發(fā)芽糙米粉、白砂糖、黃原膠、麥芽糊精、羧甲基纖維素鈉、生物保鮮劑和步驟S3所述提取物I，以等量遞加法混勻后，制粒，制成固體飲料。優(yōu)選地，所述步驟S1中，超聲浸提的溫度為70-85℃，功率為450-800W。優(yōu)選地，所述步驟S3中，澄清劑由殼聚糖和ZTC1+1天然澄清劑按2-5:1的比例組成。優(yōu)選地，步驟S4中所述生物保鮮劑按質(zhì)量百分比計(jì)，由麥盧卡蜂蜜凍干粉8％，竹葉提取物15％和殼寡糖77％組成。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下優(yōu)勢(shì)：1、本發(fā)明提供的含菊粉的具有美容減肥功能的固體飲料成分天然，無(wú)副作用，養(yǎng)顏祛斑和減肥效果顯著；2、本發(fā)明提供的含菊粉的具有美容減肥功能的固體飲料不含防腐劑，配比科學(xué)合理，口感和速溶性好，服用方便，穩(wěn)定性強(qiáng)，保質(zhì)期長(zhǎng)。具體實(shí)施方式本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)理解，以下實(shí)施例中所公開(kāi)的技術(shù)代表本發(fā)明人發(fā)現(xiàn)的在本發(fā)明的實(shí)踐中發(fā)揮良好作用的技術(shù)。然而，在所公開(kāi)的具體實(shí)施方案中可以做出許多改變，并仍然獲得相同或相似的結(jié)果，而不脫離本發(fā)明的精神和范圍。實(shí)施例1：發(fā)芽糙米粉的制備包括如下步驟：1)取糙米，去雜洗凈后，瀝干水分后加入其質(zhì)量2倍的水和1.2％質(zhì)量濃度為25％的雙氧水，混勻后常溫下浸泡25min，過(guò)濾，瀝干糙米表面水分；2)將糙米置于其質(zhì)量2倍pH值為6.0的水中，在溫度為33℃的條件下浸泡6h，過(guò)濾，瀝干糙米表面水分后在溫度為35℃的條件下進(jìn)行發(fā)芽，發(fā)芽時(shí)間為20h，發(fā)芽終點(diǎn)為芽長(zhǎng)0.5-1.0mm，得發(fā)芽糙米；3)取發(fā)芽糙米，洗凈后瀝干表面水分，加入其質(zhì)量3倍量的水浸泡2h，磨漿，漿渣分離得發(fā)芽糙米漿I；取分離后的漿渣，加入其質(zhì)量2倍量的水進(jìn)行二次磨漿，漿渣分離的發(fā)芽糙米漿II；合并發(fā)芽糙米漿I和發(fā)芽糙米漿II，得發(fā)芽糙米漿；4)加入發(fā)芽糙米漿質(zhì)量2‰、酶活力為3700U/g的α-淀粉酶，在溫度為58℃，pH值為5.0的條件下酶解1h；加入發(fā)芽糙米漿質(zhì)量0.03％、酶活力為100000U/g的糖化酶，在溫度為60℃，pH值為4.3的條件下酶解2h，100℃滅酶15min；在壓力為28MPa的條件下高壓均質(zhì)18min，噴霧干燥，即得發(fā)芽糙米粉。實(shí)施例2：麥盧卡蜂蜜凍干粉的制備方法包括如下步驟：取麥盧卡蜂蜜，加入其質(zhì)量5％的麥芽糊精和30％的β-環(huán)糊精，攪拌混勻后置于真空冷凍干燥機(jī)，在溫度為-30℃的條件下預(yù)冷6h，預(yù)冷結(jié)束后真空冷凍干燥13h，粉碎，過(guò)200目篩，即得麥盧卡蜂蜜凍干粉。實(shí)施例3：含菊粉的具有美容減肥功能的固體飲料含菊粉的具有美容減肥功能的固體飲料，按重量份數(shù)計(jì)，包括以下制備原料：菊粉10份、鮮青梅18份、桃膠5份、實(shí)施例1制備的發(fā)芽糙米粉15份、玉米須10份、鮮蘆筍15份、白砂糖10份、黃原膠5份、麥芽糊精15份、羧甲基纖維素鈉3份、生物保鮮劑3份，其中，所述生物保鮮劑按質(zhì)量百分比，由如下成分組成：實(shí)施例2制備的麥盧卡蜂蜜凍干粉8％，竹葉提取物15％，殼寡糖77％。制備方法如下：S1：取鮮青梅和鮮蘆筍，洗凈后瀝干其表面水分，將鮮青梅去皮去核后和鮮蘆筍混合，加入其質(zhì)量5倍量的水，磨漿后加入料液總質(zhì)量0.5‰的纖維素酶，在溫度為52℃，pH為4.5的條件下酶解1h，然后在溫度為85℃，功率為600W的條件下超聲浸提45min，3000rpm條件下離心20分鐘，分離上清液，上清液減壓濃縮至原體積1/4，得提取液I；S2：取桃膠和玉米須，粉碎后加入藥材總重量8倍量的水煎煮3h，過(guò)濾；濾渣加入藥材總重量6倍量的水煎煮2h，過(guò)濾；合并兩次濾液，減壓濃縮至原體積1/4，得提取液II；S3：將提取液I和提取液II合并，加入其質(zhì)量45％的活性炭和1.8g/L的澄清劑，常溫下攪拌30min，靜置6h，過(guò)濾，濾液離心取上清液，減壓濃縮至60℃下測(cè)相對(duì)密度為1.20的浸膏，噴霧干燥，即得提取物I；其中，所述澄清劑由殼聚糖和ZTC1+1天然澄清劑按3:1的比例組成；S4：將菊粉、實(shí)施例1制備的發(fā)芽糙米粉、白砂糖、黃原膠、麥芽糊精、羧甲基纖維素鈉、生物保鮮劑和步驟S3所述提取物I，以等量遞加法混勻后，制粒，制成固體飲料。實(shí)施例4：含菊粉的具有美容減肥功能的固體飲料含菊粉的具有美容減肥功能的固體飲料，按重量份數(shù)計(jì)，包括以下制備原料：菊粉20份、鮮青梅25份、桃膠12份、實(shí)施例1制備的發(fā)芽糙米粉25份、玉米須20份、鮮蘆筍20份、白砂糖20份、黃原膠10份、麥芽糊精25份、羧甲基纖維素鈉8份、生物保鮮劑8份；其中，所述生物保鮮劑按質(zhì)量百分比，由如下成分組成：實(shí)施例2制備的麥盧卡蜂蜜凍干粉15％，竹葉提取物15％，殼寡糖70％。制備方法：S1：取鮮青梅和鮮蘆筍，洗凈后瀝干其表面水分，將鮮青梅去皮去核后和鮮蘆筍混合，加入其質(zhì)量4倍量的水，磨漿后加入料液總質(zhì)量1.0‰的纖維素酶，在溫度為60℃，pH為4.7的條件下酶解2h，然后在溫度為85℃，功率為800W的條件下超聲浸提45min，4000rpm條件下離心20分鐘，分離上清液，上清液減壓濃縮至原體積1/4，得提取液I；S2：取桃膠和玉米須，粉碎后加入藥材總重量8倍量的水煎煮4h，過(guò)濾；濾渣加入藥材總重量6倍量的水煎煮1h，過(guò)濾；合并兩次濾液，減壓濃縮至原體積1/5，得提取液II；S3：將提取液I和提取液II合并，加入其質(zhì)量50％的活性炭和2.0g/L的澄清劑，常溫下攪拌40min，靜置5h，過(guò)濾，濾液離心取上清液，減壓濃縮至60℃下測(cè)相對(duì)密度為1.25的浸膏，噴霧干燥，即得提取物I；其中，所述澄清劑由殼聚糖和ZTC1+1天然澄清劑按2:1的比例組成；S4：將菊粉、實(shí)施例1制備的發(fā)芽糙米粉、白砂糖、黃原膠、麥芽糊精、羧甲基纖維素鈉、生物保鮮劑和步驟S3所述提取物I，以等量遞加法混勻后，制粒，制成固體飲料。實(shí)施例5：含菊粉的具有美容減肥功能的固體飲料含菊粉的具有美容減肥功能的固體飲料，按重量份數(shù)計(jì)，包括以下制備原料：菊粉15份、鮮青梅20份、桃膠8份、實(shí)施例1制備的發(fā)芽糙米粉20份、玉米須18份、鮮蘆筍16份、白砂糖15份、黃原膠8份、麥芽糊精23份、羧甲基纖維素鈉5份、生物保鮮劑6份；其中，所述生物保鮮劑按質(zhì)量百分比，由如下成分組成：實(shí)施例2制備的麥盧卡蜂蜜凍干粉8％，竹葉提取物15％，殼寡糖77％。制備方法：S1：取鮮青梅和鮮蘆筍，洗凈后瀝干其表面水分，將鮮青梅去皮去核后和鮮蘆筍混合，加入其質(zhì)量5倍量的水，磨漿后加入料液總質(zhì)量0.8‰的纖維素酶，在溫度為60℃，pH為4.5的條件下酶解2h，然后在溫度為80℃，功率為700W的條件下超聲浸提45min，4000rpm條件下離心25分鐘，分離上清液，上清液減壓濃縮至原體積1/6，得提取液I；S2：取桃膠和玉米須，粉碎后加入藥材總重量7倍量的水煎煮3h，過(guò)濾；濾渣加入藥材總重量5倍量的水煎煮2h，過(guò)濾；合并兩次濾液，減壓濃縮至原體積1/4，得提取液II；S3：將提取液I和提取液II合并，加入其質(zhì)量45％的活性炭和1.5g/L的澄清劑，常溫下攪拌30min，靜置5h，過(guò)濾，濾液離心取上清液，減壓濃縮至60℃下測(cè)相對(duì)密度為1.25的浸膏，噴霧干燥，即得提取物I；其中，所述澄清劑由殼聚糖和ZTC1+1天然澄清劑按4:1的比例組成；S4：將菊粉、實(shí)施例1制備的發(fā)芽糙米粉、白砂糖、黃原膠、麥芽糊精、羧甲基纖維素鈉、生物保鮮劑和步驟S3所述提取物I，以等量遞加法混勻后，制粒，制成固體飲料。對(duì)比例1：含菊粉的具有美容減肥功能的固體飲料，按重量份數(shù)計(jì)，包括以下制備原料：菊粉15份、鮮青梅25份、實(shí)施例1制備的發(fā)芽糙米粉20份、玉米須21份、鮮蘆筍16份、白砂糖15份、黃原膠8份、麥芽糊精23份、羧甲基纖維素鈉5份、生物保鮮劑6份；其中，所述生物保鮮劑按質(zhì)量百分比，由如下成分組成：實(shí)施例2制備的麥盧卡蜂蜜凍干粉8％，竹葉提取物15％，殼寡糖77％。制備方法與實(shí)施例5類(lèi)似。與實(shí)施例5的區(qū)別在于，不添加桃膠，鮮青梅和玉米須的用量增加。對(duì)比例2：含菊粉的具有美容減肥功能的固體飲料，按重量份數(shù)計(jì)，包括以下制備原料：菊粉15份、鮮青梅20份、桃膠8份、實(shí)施例1制備的發(fā)芽糙米粉20份、玉米須18份、鮮苦瓜16份、白砂糖15份、黃原膠8份、麥芽糊精23份、羧甲基纖維素鈉5份、生物保鮮劑6份；其中，所述生物保鮮劑按質(zhì)量百分比，由如下成分組成：實(shí)施例2制備的麥盧卡蜂蜜凍干粉8％，竹葉提取物15％，殼寡糖77％。制備方法與實(shí)施例5類(lèi)似。與實(shí)施例5的區(qū)別在于，將鮮蘆筍替換為鮮苦瓜。對(duì)比例3：含菊粉的具有美容減肥功能的固體飲料，按重量份數(shù)計(jì)，包括以下制備原料：菊粉15份、鮮青梅20份、桃膠8份、實(shí)施例1制備的發(fā)芽糙米粉20份、玉米須18份、鮮蘆筍16份、白砂糖15份、黃原膠10份、麥芽糊精26份、生物保鮮劑6份；其中，所述生物保鮮劑按質(zhì)量百分比，由如下成分組成：實(shí)施例2制備的麥盧卡蜂蜜凍干粉8％，竹葉提取物15％，殼寡糖77％制備方法與實(shí)施例5類(lèi)似。與實(shí)施例5的區(qū)別在于，不添加羧甲基纖維素鈉，黃原膠和麥芽糊精的用量增加。對(duì)比例4：含菊粉的具有美容減肥功能的固體飲料，按重量份數(shù)計(jì)，包括以下制備原料：菊粉15份、鮮青梅20份、桃膠8份、實(shí)施例1制備的發(fā)芽糙米粉20份、玉米須18份、鮮蘆筍16份、白砂糖15份、黃原膠8份、麥芽糊精23份、羧甲基纖維素鈉5份、生物保鮮劑6份；其中，所述生物保鮮劑按質(zhì)量百分比，由如下成分組成：實(shí)施例2制備的麥盧卡蜂蜜凍干粉10％，殼寡糖90％。制備方法與實(shí)施例5類(lèi)似。與實(shí)施例5的區(qū)別在于，生物保鮮劑中不含竹葉提取物，麥盧卡蜂蜜凍干粉和殼寡糖的用量增加。試驗(yàn)例一：本發(fā)明含菊粉的具有美容減肥功能的固體飲料減肥功能評(píng)價(jià)1.試驗(yàn)動(dòng)物：清潔級(jí)健康SD雄性大鼠100只，體重70-90g，購(gòu)自廣東省醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心。2.試驗(yàn)動(dòng)物模型建立：100只大鼠適應(yīng)性喂養(yǎng)1周后，按體重隨機(jī)分成2組，10只大鼠給予維持飼料作為空白對(duì)照組，90只大鼠給予高熱量飼料(維持飼料66％，蔗糖15％，豬油15％，酪蛋白3％，磷酸氫鈣1％)。每周記錄給食量、撒食量、剩食量，稱(chēng)量體重1次。喂養(yǎng)2周后，給予高熱量飼料的90只大鼠按體重增重排序，淘汰體重增重較低的1/3肥胖抵抗大鼠。將篩選出的60只肥胖敏感大鼠再給予高熱量飼料6周，空白對(duì)照組同時(shí)給予維持飼料。造模期結(jié)束后，60只肥胖敏感大鼠按體重隨機(jī)分成6組，分別為模型對(duì)照組、實(shí)施例3-5組、對(duì)比例1-2組，每組10只。3.試驗(yàn)方法正常對(duì)照組：灌胃給予等體積的蒸餾水；模型對(duì)照組：灌胃給予等體積的蒸餾水；實(shí)施例3組：將本發(fā)明實(shí)施例3制得的固體飲料，用蒸餾水制成溶液，按10.5g/kg的劑量每天灌胃1次，連續(xù)6周。實(shí)施例4組：試驗(yàn)藥物為本發(fā)明實(shí)施例4制得的固體飲料，給藥方案同實(shí)施例1組。實(shí)施例5組：試驗(yàn)藥物為本發(fā)明實(shí)施例5制得的固體飲料，給藥方案同實(shí)施例1組。對(duì)比例1組：試驗(yàn)藥物為本發(fā)明對(duì)比例1制得的固體飲料，給藥方案同實(shí)施例1組。對(duì)比例2組：試驗(yàn)藥物為本發(fā)明對(duì)比例2制得的固體飲料，給藥方案同實(shí)施例1組。每周記錄各組大鼠的給食量、剩食量及撒食量，稱(chēng)量體重1次。試驗(yàn)期間，空白對(duì)照組給予維持飼料，其余各組給予高熱量飼料。試驗(yàn)結(jié)束后，稱(chēng)體重，計(jì)算大鼠體重增加量，同時(shí)計(jì)算大鼠的攝食量，攝食量＝給食量-剩食量-撒食量。將所有大鼠按0.5mL/100g的劑量腹腔注射1％戊巴比妥進(jìn)行麻醉，解剖取體脂(睪丸及腎周?chē)?并稱(chēng)重，計(jì)算脂/體比。4.試驗(yàn)結(jié)果：試驗(yàn)結(jié)果如表1所示。表1本發(fā)明固體飲料對(duì)肥胖大鼠攝食量、體重增加量和脂/體比的影響組別動(dòng)物數(shù)進(jìn)食量(g/d)體重增加量(g)脂/體比(％)正常對(duì)照組1032.26±2.36139.53±8.882.52±0.20模型對(duì)照組1027.72±3.06137.07±5.914.58±0.32##實(shí)施例3組1028.64±3.3590.64±14.18**3.62±0.16*實(shí)施例4組1028.04±3.1285.68±18.00**3.55±0.37*實(shí)施例5組1028.16±2.9776.52±14.40**3.46±0.30**對(duì)比例1組1027.83±4.33112.16±16.684.07±0.43對(duì)比例2組1027.26±3.49117.36±12.283.85±0.39注：與正常對(duì)照組比較，##P<0.01；與模型對(duì)照組比較，*P<0.05，**P<0.01。由表1可知，實(shí)施例3-5組肥胖敏感大鼠的食欲與正常對(duì)照組相比稍有下降，但與模型組比較，無(wú)顯著性差異(P＞0.05)，說(shuō)明本發(fā)明含菊粉的具有美容減肥功能的固體飲料對(duì)大鼠的食欲無(wú)影響。與模型對(duì)照組相比，正常對(duì)照組大鼠體重增加量無(wú)顯著性差異，而實(shí)施例3-5組肥胖敏感大鼠的體重增加緩慢(P<0.01)，而對(duì)比例1組、對(duì)比例2組肥胖大鼠的體重增加量與模型對(duì)照組相比無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P＞0.05)。與正常對(duì)照組相比，模型對(duì)照組大鼠脂/體比明顯升高(P<0.01)，與模型對(duì)照組相比，實(shí)施例3-5組肥胖敏感大鼠的脂/體比明顯降低(P<0.05)，其中實(shí)施例5組脂/體比降低最為明顯(P<0.01)，而對(duì)比例1組、對(duì)比例2組肥胖敏感大鼠的脂/體比與模型對(duì)照組相比無(wú)顯著性差異(P＞0.05)。同時(shí)，由表1試驗(yàn)結(jié)果可知，實(shí)施例5為本發(fā)明最佳實(shí)施例。本發(fā)明含菊粉的具有美容減肥功能的固體飲料對(duì)肥胖敏感大鼠的食欲無(wú)影響，同時(shí)可以顯著抑制肥胖敏感大鼠體重的增加及降低其脂/體比，具有顯著的減肥功能，是一種健康的減肥保健品。試驗(yàn)例二：本發(fā)明含菊粉的具有美容減肥功能的固體飲料祛黃褐斑功能評(píng)價(jià)參考中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部印發(fā)的《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》(2003年版)中“二十一、祛黃褐斑工功能檢驗(yàn)方法”的方法和要求進(jìn)行試驗(yàn)。1、受試樣品：實(shí)施例3-5、對(duì)比例1-2制得的固體飲料。2、受試人群：選取300例符合納入標(biāo)準(zhǔn)的女性志愿者，年齡23-45歲之間。3、試驗(yàn)方法：按志愿者的黃褐斑顏色、面積情況隨機(jī)分為6組，分別為實(shí)施例3-5組、對(duì)比例1-2組和空白對(duì)照組，每組50例。空白對(duì)照組志愿者每天早晚飲用180-200mL白開(kāi)水，其余各組志愿者每天早晚用180-200mL80-100℃的熱水沖泡相應(yīng)的固體飲料，飲用。受試樣品給予時(shí)間為30天，在試驗(yàn)期間，所有受試志愿者停止使用其他口服劑外用有關(guān)養(yǎng)顏祛斑的用品。試驗(yàn)期間不改變?cè)瓉?lái)的飲食習(xí)慣，正常飲食。4、效果判斷：對(duì)試驗(yàn)前后黃褐斑顏色積分和面積變化進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，同時(shí)計(jì)算有效率。有效：黃褐斑顏色下降I度，面積減少大于10％，且不產(chǎn)生新的黃褐斑。無(wú)效：黃褐斑顏色及面積無(wú)明顯變化。5、試驗(yàn)結(jié)果：如表2所示。表2本發(fā)明固體飲料祛黃褐斑功能評(píng)價(jià)結(jié)果組別N有效無(wú)效空白對(duì)照組506％94％實(shí)施例3組5072％28％實(shí)施例4組5076％24％實(shí)施例5組5084％16％對(duì)比例1組5034％66％對(duì)比例2組5042％58％由表2試驗(yàn)結(jié)果可知，本發(fā)明含菊粉的具有美容減肥功能的固體飲料祛黃褐斑的有效率在72％以上，養(yǎng)顏祛斑效果顯著，且顯著優(yōu)于對(duì)比例組。試驗(yàn)例三：本發(fā)明含菊粉的具有美容減肥功能的固體飲料穩(wěn)定性試驗(yàn)1、試驗(yàn)樣品：實(shí)施例3-5、對(duì)比例3-4制備得到的固體飲料。2、試驗(yàn)方法：在溫度為40±2℃、相對(duì)濕度為75％±5％的條件下放置6個(gè)月，進(jìn)行加速穩(wěn)定性試驗(yàn)，在試驗(yàn)期間第1個(gè)月、2個(gè)月、3個(gè)月、6個(gè)月末分別取樣一次，參考中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB7101-2003《固體飲料標(biāo)準(zhǔn)》的相關(guān)要求進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)。3、試驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表3。表3本發(fā)明固體飲料加速穩(wěn)定性試驗(yàn)結(jié)果注：“+”表示相應(yīng)指標(biāo)符合中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB7101-2003《固體飲料標(biāo)準(zhǔn)》的相關(guān)要求。由表3結(jié)果可知，本發(fā)明含菊粉的具有美容減肥功能的固體飲料配比科學(xué)合理，有利于延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，穩(wěn)定性強(qiáng)。當(dāng)前第1頁(yè)1 2 3