本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)保健品，特別是一種黃芪多糖富硒膠囊及其制備方法。
背景技術：
：黃芪多糖是豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的干燥根經(jīng)提取、濃縮、純化而成的水溶性雜多糖。淡黃色，粉末細膩，均勻無雜質，具引濕性。黃芪多糖是黃芪發(fā)揮作用的主要成分。黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效，黃芪多糖由己糖醛酸、葡萄糖、果糖、鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸等組成，可作為免疫促進劑或調節(jié)劑，同時具有抗病毒、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、抗應激、抗氧化等作用，用于治療氣虛乏力，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內熱消渴，慢性腎炎，蛋白尿，糖尿病等。硒是人體所必需的微量元素，有很重要的生理功能，與人類的健康密切相關，富硒酵母具有安全性強，生物利用率高等特點，可作為補硒保健食品和藥品的原料，強化營養(yǎng)食品中硒元素含量，能夠預防和抑制腫瘤、抗衰老、維持心血管系統(tǒng)的正常功能，預防動脈硬化和冠心病的出現(xiàn)。蜂蠟是由蜂群內適齡工蜂腹部的4對蠟腺分泌出來的一種脂肪性物質，其主要成分有:酸類、游離脂肪酸、游離脂肪醇和碳水化合物，具有活性氨清除，2.5μg/ml以上濃度完全抑制脂質過氨化，還可濃義依賴性抑SOD誘導，抑菌和防腐等作用，有解毒、生肌、定痛的功效。目前，還沒有將這三種物質為內容物原料制備生產膠囊的保健品。技術實現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有技術的缺陷，提供一種黃芪多糖富硒膠囊及其制備方法，通過采用富硒酵母提高黃芪多糖膠囊中硒含量，將蜂蠟、富硒酵母及黃芪多糖組分包裹，防止活性流失，提高保健效果。本發(fā)明是通過如下的技術方案予以實現(xiàn)的：一種黃芪多糖富硒膠囊，由囊殼膠皮和被包裹在囊殼膠皮內的內容物組成，所述內容物的組成成分按質量份數(shù)計為如下：黃芪多糖50~65份富硒酵母3~7份蜂蠟5~9份油33~45份；所述囊殼膠皮的組成成分按質量份數(shù)計為如下：明膠15~24份甘油7~12份水18~29份海藻酸丙二醇酯1~2份茶多酚1~2份。上述一種黃芪多糖富硒膠囊，其中，所述油為環(huán)氧大豆油、橄欖油、小麥胚芽油和亞麻籽油的一種或幾種。上述一種黃芪多糖富硒膠囊，其中，所述環(huán)氧大豆油、橄欖油、小麥胚芽油和亞麻籽油混合時的質量配比為15:9:4:8。上述一種黃芪多糖富硒膠囊，其中，優(yōu)選地，所述黃芪多糖、富硒酵母、蜂蠟與油的質量配比為55:4:6:37。上述一種黃芪多糖富硒膠囊，其中，優(yōu)選地，所述明膠、甘油和水的質量配比為1：0.5：1.2。一種黃芪多糖富硒膠囊的制備方法，其制備方法如下：（1）化膠：按質量份數(shù)計將15~24份明膠置于11~16份水中浸泡24~36h，進行吸收溶脹得膨脹明膠，再將7~12份甘油、7~13份水置于化膠罐中，加熱至60~80℃，攪拌混勻，隨后依次添加膨脹明膠，1~2份海藻酸丙二醇酯和1~2份茶多酚，攪拌混勻，再于65℃保溫靜置2h，除去上浮的泡沫，制得囊殼膠皮液；（2）制備內容物：按質量分數(shù)計取33~45份油依次加入50~65份黃芪多糖、3~7份富硒酵母和5~9份蜂蠟置于裝有超聲波振子的均質機中，均質處理40~60min，隨后在120~180r/min速度下攪拌40~60min，靜置20~30min后，再攪拌40~60min，制得內容物；（3）壓丸：在溫度20~22℃，相對濕度48~52%下將囊殼膠皮液和內容物投入滾模式軟膠囊制丸機制備膠丸；（4）定型：將膠丸置于10~14℃液體石蠟中冷卻，隨后取出用揩丸機處理25min，除去表面石蠟，隨后于10~14℃的冷風中吹3~4h，實現(xiàn)膠丸定型；（5）洗丸：將定型處理后的膠丸置于洗丸機中，加入質量濃度為75%的乙醇，清洗30min，洗去膠丸表面污漬；（6）干燥：將洗丸后的膠丸置于32~38℃下干燥10~18h，制得黃芪多糖富硒膠囊。上述一種黃芪多糖富硒膠囊的制備方法，其中，步驟（1）的攪拌速率為260~350r/min。上述一種黃芪多糖富硒膠囊的制備方法，其中，所述超聲波振子的振動頻率為20kHZ~60kHZ。上述一種黃芪多糖富硒膠囊的制備方法，其中，步驟（3）壓丸過程中，控制囊殼膠皮的厚度為0.8~0.9mm。本發(fā)明的有益效果為：（1）富硒酵母無毒，生物利用率高，能有效地提高動物或人體體內的血硒水平，具有比亞硒酸鈉更高的生物活性和更高的食用安全性，富硒酵母與黃芪多糖聯(lián)用，利于提高硒含量，使其還具有防治克山病、大骨節(jié)病和某些心臟病的功能，高含量的維生素E和硒配合，使之能抗衰老、增強記憶力和靈敏度。（2）將蜂蠟酸類、游離脂肪酸、游離脂肪醇和碳水化合物，具有活性氨清除等作用，與黃芪多糖聯(lián)用，有利于增強生物免疫調節(jié)，提高機體免疫力。（3）茶多酚利于提高人體的綜合免疫能力,抑制和殺滅引起腹瀉的各種有害病原細菌,并舒緩腸胃的緊張狀態(tài),以達到消炎止瀉的效果，海藻酸丙二醇酯利于提高潤滑口感，新的囊殼膠皮配方有利于包覆內容物，防止活性流失，提高保健效果。（4）本發(fā)明采用合理的物料配比，恰當?shù)墓に嚄l件和添加次序，防止慢性漏油，軟粘丸、斷膠帶等問題，利于縮短生產周期，減小生產成本。具體實施方式下面結合實施例對本發(fā)明的具體實施方式作進一步說明。明膠購自于成都經(jīng)典明膠有限公司，甘油購自于廣州市啟林化工有限公司，海藻酸丙二醇酯和茶多酚購自于湖北福潤德食品原料有限公司，蜂蠟購自于長葛市華林蜂業(yè)有限公司，富硒酵母購自于石家莊春信生物科技有限公司，黃芪多糖購自于西安百川生物科技有限公司，環(huán)氧大豆油購自于上海凱茵化工有限公司，橄欖油購自于廣州漢佰斯日化科技有限公司，亞麻籽油購自于山東富士康生物科技有限公司，小麥胚芽油購自于山東富士康生物科技有限公司。實施例1一種黃芪多糖富硒膠囊的制備方法，其制備方法如下：（1）化膠：按質量份數(shù)計將20份明膠置于13份水中浸泡24h，進行吸收溶脹得膨脹明膠，再將10份甘油、11份水置于化膠罐中，加熱至65℃，攪拌混勻，隨后依次添加膨脹明膠，1份海藻酸丙二醇酯和2份茶多酚，攪拌混勻，攪拌速率為330r/min,再于65℃保溫靜置2h，除去上浮的泡沫，制得囊殼膠皮液；（2）制備內容物：按質量分數(shù)計取37份環(huán)氧大豆油依次加入55份黃芪多糖、4份富硒酵母和6份蜂蠟置于裝有超聲波振子的均質機中，所述超聲波振子的振動頻率為20kHZ,均質處理50min，隨后在150r/min速度下攪拌60min，靜置25min后，再攪拌45min，制得內容物；（3）壓丸：在溫度22℃，相對濕度50%下將囊殼膠皮液和內容物投入滾模式軟膠囊制丸機,控制囊殼膠皮的厚度為0.8mm,制備膠丸；（4）定型：將膠丸置于13℃液體石蠟中冷卻，隨后取出用揩丸機處理25min，除去表面石蠟，隨后于12℃的冷風中吹4h，實現(xiàn)膠丸定型；（5）洗丸：將定型處理后的膠丸置于洗丸機中，加入質量濃度為75%的乙醇，清洗30min，洗去膠丸表面污漬；（6）干燥：將洗丸后的膠丸置于36℃下干燥15h，制得黃芪多糖富硒膠囊。實施例2一種黃芪多糖富硒膠囊的制備方法，其制備方法如下：（1）化膠：按質量份數(shù)計將22份明膠置于11份水中浸泡25h，進行吸收溶脹得膨脹明膠，再將9份甘油、8份水置于化膠罐中，加熱至70℃，攪拌混勻，隨后依次添加膨脹明膠，1份海藻酸丙二醇酯和1.5份茶多酚，攪拌混勻，攪拌速率為300r/min,再于65℃保溫靜置2h，除去上浮的泡沫，制得囊殼膠皮液；（2）制備內容物：按質量分數(shù)計取22.5份環(huán)氧大豆油、13.5份橄欖油和6份小麥胚芽油均勻混合后，依次加入54份黃芪多糖、5份富硒酵母和7份蜂蠟置于裝有超聲波振子的均質機中，所述超聲波振子的振動頻率為28kHZ,均質處理50min，隨后在180r/min速度下攪拌50min，靜置25min后，再攪拌55min，制得內容物；（3）壓丸：在溫度21℃，相對濕度52%下將囊殼膠皮液和內容物投入滾模式軟膠囊制丸機,控制囊殼膠皮的厚度為0.9mm,制備膠丸；（4）定型：將膠丸置于12℃液體石蠟中冷卻，隨后取出用揩丸機處理25min，除去表面石蠟，隨后于10℃的冷風中吹3h，實現(xiàn)膠丸定型；（5）洗丸：將定型處理后的膠丸置于洗丸機中，加入質量濃度為75%的乙醇，清洗30min，洗去膠丸表面污漬；（6）干燥：將洗丸后的膠丸置于38℃下干燥11h，制得黃芪多糖富硒膠囊。實施例3一種黃芪多糖富硒膠囊的制備方法，其制備方法如下：（1）化膠：按質量份數(shù)計將23份明膠置于14份水中浸泡30h，進行吸收溶脹得膨脹明膠，再將9份甘油、12份水置于化膠罐中，加熱至75℃，攪拌混勻，隨后依次添加膨脹明膠，2份海藻酸丙二醇酯和1.5份茶多酚，攪拌混勻，攪拌速率為310r/min,再于65℃保溫靜置2h，除去上浮的泡沫，制得囊殼膠皮液；（2）制備內容物：按質量分數(shù)計取27份環(huán)氧大豆油、7.2份小麥胚芽油和14.4份亞麻籽油混合均勻后，依次加入62份黃芪多糖、7份富硒酵母和8份蜂蠟置于裝有超聲波振子的均質機中，所述超聲波振子的振動頻率為60kHZ,均質處理45min，隨后在160r/min速度下攪拌50min，靜置20min后，再攪拌50min，制得內容物；（3）壓丸：在溫度21℃，相對濕度48%下將囊殼膠皮液和內容物投入滾模式軟膠囊制丸機,控制囊殼膠皮的厚度為0.8mm,制備膠丸；（4）定型：將膠丸置于14℃液體石蠟中冷卻，隨后取出用揩丸機處理25min，除去表面石蠟，隨后于14℃的冷風中吹4h，實現(xiàn)膠丸定型；（5）洗丸：將定型處理后的膠丸置于洗丸機中，加入質量濃度為75%的乙醇，清洗30min，洗去膠丸表面污漬；（6）干燥：將洗丸后的膠丸置于32℃下干燥17h，制得黃芪多糖富硒膠囊。將上述實施例1、2、3制得的黃芪多糖富硒膠囊每天分別同時給藥1粒至10只白兔口中，將經(jīng)實施例1、2、3喂藥的兔子，與10只未給藥的兔子（對照組），同時置于多菌環(huán)境中，觀察兩星期，結果如下：兔子（只）實施例1實施例2實施例3對照組患病癥11010腹瀉1239死亡0005由此可見，本發(fā)明通過采用富硒酵母提高黃芪多糖膠囊中硒含量，將蜂蠟、富硒酵母及黃芪多糖組分包裹，防止活性流失，提高保健效果，具有優(yōu)良的免疫，調節(jié)身體機能的效果。以上所述，僅為本發(fā)明較佳的具體實施方式，但本發(fā)明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本
技術領域：
的技術人員在本發(fā)明揭露的技術范圍內，可輕易想到的變化或替換，都應涵蓋在本發(fā)明的保護范圍內。因此，本發(fā)明的保護范圍應該以權利要求書的保護范圍為準。當前第1頁1 2 3