1.一種水果的綠色保鮮方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)選取表皮完整，無(wú)機(jī)械損傷，無(wú)病蟲害的新鮮水果，用水清洗干凈，在冷庫(kù)中-5～5℃下預(yù)冷處理4-40小時(shí)；
(2)將預(yù)冷處理后的水果置于1-4℃的保鮮劑中浸泡2-20分鐘；
(3)將浸泡處理后的水果放置2-8小時(shí)瀝干；
(4)將瀝干后的水果進(jìn)行密封包裝，然后置于0-2℃中貯存。
2.如權(quán)利要求1所述的水果的綠色保鮮方法，其特征在于：所述步驟(2)中的保鮮劑由下述重量份的原料組成：水85-95份、正丙醇1-5份、活性炭5-15份、成膜劑1-5份、生物抗菌劑0.2-2份。
3.如權(quán)利要求2所述的水果的綠色保鮮方法，其特征在于：所述的成膜劑為蔗糖十二烷酸酯、卵磷脂、殼七糖中一種或多種的混合物。
4.如權(quán)利要求3所述的水果的綠色保鮮方法，其特征在于：所述的成膜劑由蔗糖十二烷酸酯、卵磷脂、殼七糖混合而成，所述成膜劑蔗糖十二烷酸酯、卵磷脂、殼七糖的質(zhì)量比為(1-3)：(1-3)：(1-3)。
5.如權(quán)利要求2-4中任一項(xiàng)所述的水果的綠色保鮮方法，其特征在于：所述的生物抗菌劑為肉桂酸、鄰甲氧基苯甲酸、咖啡酸中一種或多種的混合物。
6.如權(quán)利要求5所述的水果的綠色保鮮方法，其特征在于：所述的生物抗菌劑由肉桂酸、鄰甲氧基苯甲酸、咖啡酸混合而成，所述肉桂酸、鄰甲氧基苯甲酸、咖啡酸的質(zhì)量比為(1-3)：(1-3)：(1-3)。