技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種清淡清香味調(diào)味料及其制備方法，由以下重量份的原料制成：果酒酵母粉、水蜜桃、生菜汁、冰糖、甘菊花、木瓜蛋白酶、蘑菇、芥酸菜、荷葉、茶葉、脫脂牛奶、食鹽、木糖醇、芝麻油、香葉和適量的水；酸菜具有很好的鮮味和酸味，是一種促進(jìn)食欲的好材料，往往看到酸菜都會垂涎欲滴，發(fā)明將酸菜與茶葉、香葉等混合先通過煎炸，在高溫作用下，植物中的芳香脂會溢出，然后在混合煎煮，使芳香類成分溶解到水中，制成的調(diào)味料不添加任何的葷食成分，養(yǎng)生，同時(shí)還有提高主食口感，促進(jìn)消化的功效。

技術(shù)研發(fā)人員：詹開俊
受保護(hù)的技術(shù)使用者：安徽杠崗香食品科技有限公司
文檔號碼：201610573401
技術(shù)研發(fā)日：2016.07.21
技術(shù)公布日：2016.12.07