本發(fā)明涉及調(diào)料技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種腌制調(diào)料包。

背景技術(shù)：

腌制品雖然具備致癌的可能，但在日常生活中還是有廣大的使用市場(chǎng)，而目前的腌制品在腌制過(guò)程中，所使用的調(diào)料還大多是使用植物性的食品調(diào)料，如花椒、大料、胡椒等，雖然市場(chǎng)上銷售的混合型調(diào)料有“十三香”、“十八味”等，但味道過(guò)重，不適合現(xiàn)在健康生活需求。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提出一種腌制調(diào)料包，組成簡(jiǎn)單，腌制效果好。

為了實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明提供以下技術(shù)方案：一種腌制調(diào)料包，由重量份如下的原料構(gòu)成：白芷10-15、肉蔻8-10、畢撥6-8、砂仁12-15、草果14-16、陳皮5-7、鹽20-25、白酒15-22、生姜10-15和辣椒6-8。

進(jìn)一步地，各原料的重量份為：白芷12、肉蔻9、畢撥7、砂仁14、草果15、陳皮6、鹽22、白酒19、生姜13和辣椒7。

一種如上所述腌制調(diào)料包的制備方法，將白芷、肉蔻、畢撥、砂仁、草果、陳皮、生姜和辣椒按比例混勻，研碎，蒸制2小時(shí)，與鹽、白酒混勻。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)：采用中藥材結(jié)合白酒，使得腌制品酸度合適，保健性增強(qiáng)，口感好。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)描述，本部分的描述僅是示范性和解釋性，不應(yīng)對(duì)本發(fā)明的保護(hù)范圍有任何的限制作用。

實(shí)施例1

一種腌制調(diào)料包，由重量份如下的原料構(gòu)成：白芷12、肉蔻9、畢撥7、砂仁14、草果15、陳皮6、鹽22、白酒19、生姜13和辣椒7。

一種如上所述腌制調(diào)料包的制備方法，將白芷、肉蔻、畢撥、砂仁、草果、陳皮、生姜和辣椒按比例混勻，研碎，蒸制2小時(shí)，與鹽、白酒混勻。

實(shí)施例2

一種腌制調(diào)料包，由重量份如下的原料構(gòu)成：白芷10、肉蔻10、畢撥6、砂仁15、草果14、陳皮7、鹽20、白酒22、生姜10和辣椒8。

一種如上所述腌制調(diào)料包的制備方法，將白芷、肉蔻、畢撥、砂仁、草果、陳皮、生姜和辣椒按比例混勻，研碎，蒸制2小時(shí)，與鹽、白酒混勻。

實(shí)施例3

一種腌制調(diào)料包，由重量份如下的原料構(gòu)成：白芷15、肉蔻8、畢撥8、砂仁12、草果16、陳皮5、鹽25、白酒15、生姜15和辣椒6。

一種如上所述腌制調(diào)料包的制備方法，將白芷、肉蔻、畢撥、砂仁、草果、陳皮、生姜和辣椒按比例混勻，研碎，蒸制2小時(shí)，與鹽、白酒混勻。

以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤(rùn)飾，這些改進(jìn)和潤(rùn)飾也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。