本發(fā)明涉及調(diào)料技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種麻辣調(diào)料包。

背景技術(shù)：

目前廣泛使用的調(diào)料，大多為植物性的食品調(diào)料，如花椒、大料、胡椒等或其為主體的原料配合而成，例如市場上銷售的混合型調(diào)料有“十三香”、“十八味”等；而現(xiàn)有的麻辣調(diào)料雖然具有一定的調(diào)味性，但麻辣過于濃烈，使人們難以品嘗到其它味道，因而在一些菜肴的調(diào)整上還不能達(dá)到預(yù)想的效果。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提出一種麻辣調(diào)料包，組成簡單，使用方便，味道適中。

為了實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明提供以下技術(shù)方案：一種麻辣調(diào)料包，由以下重量份原料構(gòu)成，蒜香油2-5、紅油3-6、花椒2-4、麻椒1-3、陳皮4-7、茴香3-6、梔子4-6、五香粉0.1-1、白胡椒0.1-1、山梨酸鉀0.01-0.1和辣椒1-3。

進(jìn)一步地，各原料的重量比為：蒜香油4、紅油5、花椒3、麻椒2、陳皮6、茴香5、梔子5、五香粉0.6、白胡椒0.5、山梨酸鉀0.05和辣椒2。

一種如上所述麻辣調(diào)料包制備方法，將花椒、麻椒、陳皮、茴香、梔子、辣椒和白胡椒按比例混勻，研磨成粉，加入五香粉和山梨酸鉀，攪拌均勻，滴加蒜香油和紅油，裝包密封。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)：具有顆粒細(xì)、分散性好、調(diào)味速度快、使用方便、香味獨(dú)特的效果，麻辣中含有清香，且味道適中，口感好。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)描述，本部分的描述僅是示范性和解釋性，不應(yīng)對本發(fā)明的保護(hù)范圍有任何的限制作用。

實(shí)施例1

一種麻辣調(diào)料包，由以下重量份原料構(gòu)成，蒜香油4、紅油5、花椒3、麻椒2、陳皮6、茴香5、梔子5、五香粉0.6、白胡椒0.5、山梨酸鉀0.05和辣椒2。

一種如上所述麻辣調(diào)料包制備方法，將花椒、麻椒、陳皮、茴香、梔子、辣椒和白胡椒按比例混勻，研磨成粉，加入五香粉和山梨酸鉀，攪拌均勻，滴加蒜香油和紅油，裝包密封。

實(shí)施例2

一種麻辣調(diào)料包，由以下重量份原料構(gòu)成，蒜香油2、紅油6、花椒2、麻椒3、陳皮4、茴香6、梔子4、五香粉1、白胡椒0.1、山梨酸鉀0.1和辣椒1。

一種如上所述麻辣調(diào)料包制備方法，將花椒、麻椒、陳皮、茴香、梔子、辣椒和白胡椒按比例混勻，研磨成粉，加入五香粉和山梨酸鉀，攪拌均勻，滴加蒜香油和紅油，裝包密封。

實(shí)施例3

一種麻辣調(diào)料包，由以下重量份原料構(gòu)成，蒜香油5、紅油3、花椒4、麻椒1、陳皮7、茴香3、梔子6、五香粉0.1、白胡椒1、山梨酸鉀0.01和辣椒3。

一種如上所述麻辣調(diào)料包制備方法，將花椒、麻椒、陳皮、茴香、梔子、辣椒和白胡椒按比例混勻，研磨成粉，加入五香粉和山梨酸鉀，攪拌均勻，滴加蒜香油和紅油，裝包密封。

以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤飾，這些改進(jìn)和潤飾也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。