1.一種海藻米粉，其特征在于：它由以下重量份原料組成：
大米10、海藻0.4-0.8、海藻提取物 0.03-0.08 、海藻酸鈉 0.2-0.4；
其制備方法是：
（1）、大米預(yù)處理：大米經(jīng)除砂后，加水沖洗至排出液清澈，再加水浸泡2-3小時(shí)，瀝水；
（2）、海藻預(yù)處理：將干海藻加水清洗，去除雜質(zhì)，加水浸泡2-3小時(shí)；
（3）、海藻提取物：干海藻加水清洗，去除雜質(zhì)，加水浸泡2-3小時(shí)，再加入干海藻十分之一量的純堿硝化，之后加水稀釋，過濾除雜質(zhì)，并加入鹽酸使pH<2凝膠，后壓榨脫水，然后加純堿中和，使pH=7，再經(jīng)干燥，得海藻提取物；
（4）、將上述的預(yù)處理大米、海藻、海藻提取物及海藻酸鈉按配比混合均勻，用粉碎機(jī)粉碎，然后進(jìn)蒸粉機(jī)通蒸泡蒸粉，再進(jìn)榨條機(jī)榨出米粉條，經(jīng)冷卻、烘干、切條、得成品。