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一種紅豆補(bǔ)血型芝麻油及其制備方法與流程

文檔序號(hào):11785034閱讀:來(lái)源:國(guó)知局

技術(shù)特征:

1.一種紅豆補(bǔ)血型芝麻油,其特征在于:由以下重量份原料制成:黑芝麻280-300、紅豆80-100、小麥50-60、蕓豆40-50、平菇45-55、阿膠膏40-50、茯苓4-5、枸杞5-6、海藻5-6、大棗4-5、杜仲4-5、川芎2-3、水、食用酒精適量。

2.如權(quán)利要求1所述的一種紅豆補(bǔ)血型芝麻油的制備方法,其特征在于,包括以下步驟:

(1)將黑芝麻、紅豆、蕓豆通過(guò)亞臨界萃取法提取得到初提油;萃取渣備用;將其它剩余成分粉碎加水提取,得到水提物,及水提渣;

(2)將所述的萃取渣、水提渣混合,加入2-3倍量水,及相當(dāng)于總重量0.5-0.8%的堿性蛋白酶,加入食用堿,調(diào)PH值為8-9,酶解溫度40-45℃,酶解時(shí)間5-6小時(shí);然后,高溫高壓使酶滅活;過(guò)濾,得到酶解液,向酶解液中加入食用酒精至55-60%濃度,經(jīng)過(guò)納濾得提取物;

(3)取所得初提油的8-10%重量,與提取物混合,加入適量水,充分?jǐn)嚢璺稚?,離心、過(guò)濾去渣,得分離混合油;

(4)將分離混合油與剩余的初提油混合,加熱至95-100℃,保溫20-30分鐘,冷卻后,再除渣即得。

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