本發(fā)明涉及的是一種海松籽保健調(diào)和油。
背景技術(shù):
食用油是人們生活中的重要物品,傳統(tǒng)的品種主要有:豆油、芝麻油、花生油、菜籽油等。近年來市場上出現(xiàn)了一些有宣傳概念的食用油,號稱各種保健作用,如橄欖油、玉米油、葵花油等充斥市場,但由于地溝油禁而不止,讓人們對食用油失去了信任并產(chǎn)生了恐慌。食用油成了人們的生活之痛。一方面人們希望商家說的和做的要完全一致,建立質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)督監(jiān)管,另一方面人們希望開發(fā)研究出真正有健康意義的高品質(zhì)保健油,來滿足各層次人們的需求。面對這種困局,我們既要做好傳統(tǒng)食用油,也要開發(fā)研究更多的真正有保健價(jià)值的高品質(zhì)食用油來滿足人們的期待。而海松籽保健調(diào)和油,就將是一個(gè)設(shè)想的很好的新品種。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本發(fā)明的目的是提供一種海松籽保健調(diào)和油。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的:選用油料:海松籽仁、蔊菜籽、苧麻籽、火麻仁、黑芝麻、核桃仁、葵花籽仁、黃豆,采用傳統(tǒng)工藝,分別對其溫火輕炒,除濕,增香,涼干備用;然后取海松籽仁20%、蔊菜籽10%苧麻籽5%、火麻仁15%、黑芝麻5%、核桃仁15%、葵花籽仁5%、黃豆25%混合攪拌成相對均勻的混合油料,投入現(xiàn)榨設(shè)備中,進(jìn)行榨取,過濾,殺菌,罐裝即成,不加任何化學(xué)成分。
本發(fā)明的積極效果在于:海松籽:味香,治骨節(jié)風(fēng),頭眩,去死肌,潤皮膚,變白,散水氣,潤五臟,補(bǔ)不足,久服延年不老。潤肺,治燥結(jié)咳嗽,可齒落更生,發(fā)落更出。蔊菜籽:《本草綱目》上名叫蔊菜,亦稱辣米菜。據(jù)記載具有祛痰鎮(zhèn)咳作用,解食欲不消,腹內(nèi)久寒,去冷氣。有清熱解毒,止嗽化痰,利尿活血,通經(jīng)之功效。對治療感冒,熱咳,氣管炎,咽喉腫痛,咳血,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,消腫均有顯效。又有補(bǔ)氣,消食,祛火,治頭暈?zāi)垦?,牙痛等。還有殺滅綠濃桿菌、變性桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、金色葡萄球菌等作用。經(jīng)常食用,令人能食,延年益壽。其含亞油酸和很高含量的不飽和脂肪酸、維生素E、黃酮化合物、氨基酸、礦物質(zhì),近年來有人研究推崇為長壽食品,是一種稀缺的保健油料。海松籽:味香,治骨節(jié)風(fēng),頭眩,去死肌,潤皮膚,變白,散水氣,潤五臟,補(bǔ)不足,久服延年不老。潤肺,治燥結(jié)咳嗽,可齒落更生,發(fā)落更出。苧麻仁:含不飽和脂肪酸90%以上,多不飽和脂肪酸79%以上,亞油酸含量尤為豐富,達(dá)77.4%-78.84%,還含有17種氨基酸。不飽和脂肪酸對調(diào)節(jié)血脂,腫瘤預(yù)防,改善記憶多方面起重要作用,多不飽和脂肪酸可以減少心腦血管病的發(fā)病率和死亡率?;鹇槿剩河糜诶先?,產(chǎn)婦及體弱者由于津枯血少所致的腸燥便秘?!端幤坊x》“凡年老血液枯燥,產(chǎn)后氣血不順,病后元?dú)馕磸?fù)或稟弱不能運(yùn)行者皆治”。還具有治療健忘,落發(fā)不生,及一百二十種惡風(fēng)。具有補(bǔ)中益氣,肥健不老,延年益壽作用?,F(xiàn)代研究,其含脂肪油30%,油中含大麻酚、植物鈣、鎂、揮發(fā)油、維生素B1等成分,具有降壓、調(diào)節(jié)血脂、滑潤性緩瀉作用。黑芝麻:具有補(bǔ)肝腎、益精血的作用,用治肝腎不足,腰膝酸軟,可使筋骨堅(jiān)強(qiáng)而有力,用于治療精血虧損,須發(fā)早白,頭暈眼花等。核桃仁:具有補(bǔ)腎烏須黑發(fā)的作用,可治腎虛腰痛,腳弱和須發(fā)早白,補(bǔ)腦增智,延年益壽。葵花仁:含豐富的維生素、礦物質(zhì)、亞油酸,不飽和脂肪酸等化合成分,對心腦血管病有防治作用。是目前推崇的保健油料之一。黃豆:含大豆異黃酮,蛋白質(zhì),維生素等營養(yǎng)成分,是傳統(tǒng)豆油原料。
具體實(shí)施方式
結(jié)合配方工藝詳細(xì)說明實(shí)施例。
選用油料:海松籽仁、蔊菜籽、苧麻籽、火麻仁、黑芝麻、核桃仁、葵花籽仁、黃豆,采用傳統(tǒng)工藝,分別對其溫火輕炒,除濕,增香,涼干備用;然后取海松籽仁20%、蔊菜籽10%苧麻籽5%、火麻仁15%、黑芝麻5%、核桃仁15%、葵花籽仁5%、黃豆25%混合攪拌成相對均勻的混合油料,投入現(xiàn)榨設(shè)備中,進(jìn)行榨取,過濾,殺菌,罐裝即成,不加任何化學(xué)成分。
海松籽:味香,治骨節(jié)風(fēng),頭眩,去死肌,潤皮膚,變白,散水氣,潤五臟,補(bǔ)不足,久服延年不老。潤肺,治燥結(jié)咳嗽,可齒落更生,發(fā)落更出。
蔊菜籽:《本草綱目》上名叫蔊菜,亦稱辣米菜。據(jù)記載具有祛痰鎮(zhèn)咳作用,解食欲不消,腹內(nèi)久寒,去冷氣。有清熱解毒,止嗽化痰,利尿活血,通經(jīng)之功效。對治療感冒,熱咳,氣管炎,咽喉腫痛,咳血,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,消腫均有顯效。又有補(bǔ)氣,消食,祛火,治頭暈?zāi)垦#劳吹?。還有殺滅綠濃桿菌、變性桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、金色葡萄球菌等作用。經(jīng)常食用,令人能食,延年益壽。其含亞油酸和很高含量的不飽和脂肪酸、維生素E、黃酮化合物、氨基酸、礦物質(zhì),近年來有人研究推崇為長壽食品,是一種稀缺的保健油料。
苧麻仁:含不飽和脂肪酸90%以上,多不飽和脂肪酸79%以上,亞油酸含量尤為豐富,達(dá)77.4%-78.84%,還含有17種氨基酸。不飽和脂肪酸對調(diào)節(jié)血脂,腫瘤預(yù)防,改善記憶多方面起重要作用,多不飽和脂肪酸可以減少心腦血管病的發(fā)病率和死亡率。
火麻仁:用于老人,產(chǎn)婦及體弱者由于津枯血少所致的腸燥便秘?!端幤坊x》“凡年老血液枯燥,產(chǎn)后氣血不順,病后元?dú)馕磸?fù)或稟弱不能運(yùn)行者皆治”。還具有治療健忘,落發(fā)不生,及一百二十種惡風(fēng)。具有補(bǔ)中益氣,肥健不老,延年益壽作用?,F(xiàn)代研究,其含脂肪油30%,油中含大麻酚、植物鈣、鎂、揮發(fā)油、維生素B1等成分,具有降壓、調(diào)節(jié)血脂、滑潤性緩瀉作用。
黑芝麻:具有補(bǔ)肝腎、益精血的作用,用治肝腎不足,腰膝酸軟,可使筋骨堅(jiān)強(qiáng)而有力,用于治療精血虧損,須發(fā)早白,頭暈眼花等。
核桃仁:具有補(bǔ)腎烏須黑發(fā)的作用,可治腎虛腰痛,腳弱和須發(fā)早白,補(bǔ)腦增智,延年益壽。
葵花仁:含豐富的維生素、礦物質(zhì)、亞油酸,不飽和脂肪酸等化合成分,對心腦血管病有防治作用。是目前推崇的保健油料之一。
黃豆:含大豆異黃酮,蛋白質(zhì),維生素等營養(yǎng)成分,是傳統(tǒng)豆油原料。
經(jīng)檢測100g該調(diào)和油中,有益成分如下:
維生素E 134 mg、維生素B6 52mg、維生素B1 99.3mg、鈣 56mg、鎂 1.57mg、不飽和脂肪酸995mg、ω3—多不飽和脂肪酸 103mg。
不飽和脂肪酸之高,是國標(biāo)所有食用油100g內(nèi)最高900多毫克,所不能比擬的,不飽和脂肪酸對調(diào)節(jié)血脂、腫瘤預(yù)防改善記憶均有重要作用;ω3—多不飽和脂肪酸可預(yù)防和減少心腦血管病的發(fā)病率和死亡率,而且維生素E含量也很高,其被稱為強(qiáng)力抗氧化劑,有抗衰老,預(yù)防癌癥,防治心臟病,提高免疫力,健腦等作用??梢娫摲桨傅恼{(diào)和油保健積極效果很明顯。