1.一種蘋果蟲草液體菌種轉(zhuǎn)化飲品，其特征在于：該飲品是用成熟的蘋果榨成汁液并作為一種液體培養(yǎng)基，將蘋果培養(yǎng)基滅菌后接入蟲草菌種，接著培育至蘋果培養(yǎng)基長滿蟲草菌絲或菌球得蘋果蟲草液體菌種轉(zhuǎn)化飲品；
具體包括如下步驟：
（1）蘋果采集及處理：采集8-9成熟的蘋果果實為原料，接著將蘋果果實清洗干凈，然后去除果核得其果肉，最后把按照1份果肉、10份清水的比例把果肉和清水混合起來并打成漿汁；
（2）制備培養(yǎng)基：將90的蘋果漿汁、7%的紅糖和3%的植物淀粉一并放入液體菌種培養(yǎng)容器內(nèi)，最后按照常規(guī)方法滅菌后得生產(chǎn)用液體培養(yǎng)基；
（3）接種：在無菌環(huán)境下往生產(chǎn)用液體培養(yǎng)基接入蟲草菌種，并保持菌種浮在液體培養(yǎng)基上面；
（4）培菌：將接好種的培養(yǎng)容器移到培養(yǎng)室進行避光培養(yǎng)，在溫度是20～23℃、相對濕度為60～65%的環(huán)境下使浮在液體培養(yǎng)基上面的菌種萌發(fā)出2-3厘米的菌絲，最后按照常規(guī)方法通過深層發(fā)酵培養(yǎng)至菌絲或菌球達到液體體積的90%以上而得蘋果蟲草液體菌種轉(zhuǎn)化飲品原料；
（5）成品：把長滿蟲草菌絲或菌球的蘋果液體菌種轉(zhuǎn)化飲品原料分裝于包裝瓶中得成品蘋果蟲草液體菌種轉(zhuǎn)化飲品。