本發(fā)明涉及食品，具體是一種鹿角膠粥及其制作方法。
背景技術(shù)：
隨著人們生活水平的提高，社會的快節(jié)奏生活，使人們長期生活在高速運轉(zhuǎn)的狀態(tài)中，而逐漸忽略了健康與飲食結(jié)構(gòu)是密切相關(guān)的，人們的健康受到空前的挑戰(zhàn)，因此倡導(dǎo)健康生活，是保證人們生活質(zhì)量和工作效率的迫切需要。目前的罐裝食品為了保持其保質(zhì)期和口感，就必須添加各種食品添加劑、防腐劑，由于防腐劑系人工合成而非天然制品，其對人體有害無益，同時口感差，營養(yǎng)不均衡。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是要提供一種鹿角膠粥及其制作方法。
實現(xiàn)本發(fā)明目的的技術(shù)方案是：
一種鹿角膠粥，主要由下述按重量份配比計的原料制成：
鹿角膠15-20
大米80-120
生姜8-12。
上述鹿角膠粥的制作方法，是將大米浸泡2-3小時，加水煮沸，加入鹿角膠、生姜，小火熬煮，直至米粒煮開，呈稠狀，冷卻，裝瓶密封包裝即成。
本發(fā)明鹿角膠粥制作方法簡單，制作過程中不添加任何食用添加劑，口感好，營養(yǎng)均衡，老少皆宜。
具體實施方式
實施例：
一種鹿角膠粥的制作方法，是將100kg大米浸泡2-3小時，加原料重1倍量的水煮沸，加入16kg鹿角膠、10片生姜，小火熬煮，直至米粒煮開，呈稠狀，冷卻，裝瓶密封包裝即成。每日食用1-2次。