本發(fā)明涉及一種蘆蒿殺菌保鮮劑,屬于食品保鮮技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù):
為了適應(yīng)人們崇尚自然、健康的思想,開發(fā)應(yīng)用高效安全的食品保鮮劑已成為當(dāng)今世界食品保鮮劑重要的研究領(lǐng)域。據(jù)有關(guān)資料證實(shí),在人們長期食用的食品中,天然保鮮劑成分的毒性遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于人工合成的保鮮劑。因此,從自然界尋求天然保鮮劑的研究已引起各國科學(xué)家的高度重視。各國開發(fā)的大量天然保鮮劑產(chǎn)品,受到人們的普遍歡迎。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本發(fā)明的目的是提供一種蘆蒿殺菌保鮮劑。
本發(fā)明的技術(shù)方案包括如下:
本發(fā)明蘆蒿殺菌保鮮劑由以下重量份的物質(zhì)組成:谷維醇1-2份、維生素e2-5份、賴氨酸3-6份、植酸0.05-0.11份、大蒜精油0.015-0.025份、乙醇25-55份、氯化鈉9-10份、氯化鈣5-8份、山梨酸鉀0.01-0.05份,抗壞血酸0.06-0.07份,檸檬酸0.4-0.6份,磷酸二氫鈉1-3份、醋酸0.1-0.3份、焦亞硫酸鈉0.2-0.3份。
本發(fā)明的有益效果是:
本發(fā)明將蘆蒿保存四至六個(gè)月,在保存期間內(nèi),蘆蒿顏色鮮綠、質(zhì)地脆、纖維含量高,不存在腐敗跡象;本發(fā)明不存在毒副作用,可浸泡果蔬或直接噴灑到果蔬上。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合技術(shù)方案詳細(xì)敘述本發(fā)明的具體實(shí)施方式。
實(shí)施例1
谷維醇2份、抗壞血酸6份、維生素e5份、賴氨酸6份、植酸0.11份、大蒜精油0.025份、乙醇25份、氯化鈉9-10份、氯化鈣5-8份、山梨酸鉀0.01-0.05份,抗壞血酸0.06-0.07份,檸檬酸0.4-0.6份,磷酸二氫鈉1-3份、醋酸0.1-0.3份、焦亞硫酸鈉0.2-0.3份。
實(shí)施例2
谷維醇1份、抗壞血酸3份、維生素e2份、賴氨酸3份、植酸0.05份、大蒜精油0.015份、乙醇25份、氯化鈉10份、氯化鈣8份、山梨酸鉀0.05份,抗壞血酸0.07份,檸檬酸0.6份,磷酸二氫鈉3份、醋酸0.3份、焦亞硫酸鈉0.3份。
實(shí)施例3
谷維醇2份、抗壞血酸4份、維生素e3份、賴氨酸4份、植酸0.08份、大蒜精油0.022份、乙醇38份、氯化鈉9份、氯化鈣5份、山梨酸鉀0.01份,抗壞血酸0.06份,檸檬酸0.4份,磷酸二氫鈉1份、醋酸0.1份、焦亞硫酸鈉0.2份。