本發(fā)明涉及一種黃花菜保鮮劑，屬于食品保鮮技術領域。
背景技術：
為了適應人們崇尚自然、健康的思想，開發(fā)應用高效安全的食品保鮮劑已成為當今世界食品保鮮劑重要的研究領域。據(jù)有關資料證實，在人們長期食用的食品中，天然保鮮劑成分的毒性遠遠低于人工合成的保鮮劑。因此，從自然界尋求天然保鮮劑的研究已引起各國科學家的高度重視。各國開發(fā)的大量天然保鮮劑產品，受到人們的普遍歡迎。
現(xiàn)有的果蔬保鮮劑多為液體，直接噴灑于果蔬表面，會產生食用殘留。
技術實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種黃花菜保鮮劑。
本發(fā)明的技術方案包括如下：
本發(fā)明黃花菜保鮮劑由以下重量份的物質組成：二氧化氯粉劑250-350份、食用醋100-200份、食鹽20-30份、無水硫酸鎂10-15份、乳酸粉10-15份、殼寡糖1-2份、羧甲基甲殼素2-3份、聚天冬氨酸0.4-0.8份、水96.2-97.6份。
本發(fā)明的有益效果是：
本發(fā)明具有保鮮、殺青、防腐等功效，且無殘留。它不僅是黃花菜的良方，也是醬腌菜的腌制食方，添加甲殼素及其衍生物和聚氨基酸，能延長黃花菜的貯藏期，降低腐爛率和損失率，提高黃花菜的品質。
具體實施方式
以下結合技術方案詳細敘述本發(fā)明的具體實施方式。
實施例1
二氧化氯粉劑350份、食用醋200份、食鹽30份、無水硫酸鎂15份、乳酸粉15份、殼寡糖2份、羧甲基甲殼素3份、聚天冬氨酸0.8份、水97.6份。
實施例2
二氧化氯粉劑250份、食用醋100份、食鹽20份、無水硫酸鎂10份、乳酸粉10份、殼寡糖1份、羧甲基甲殼素2份、聚天冬氨酸0.4份、水96.2份。
實施例3
二氧化氯粉劑300份、食用醋150份、食鹽25份、無水硫酸鎂13份、乳酸粉13份、殼寡糖2份、羧甲基甲殼素3份、聚天冬氨酸0.6份、水97.2份。