本發(fā)明涉及一種蔬菜抗冷保鮮劑，屬于食品保鮮技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
為了適應(yīng)人們崇尚自然、健康的思想，開發(fā)應(yīng)用高效安全的食品保鮮劑已成為當(dāng)今世界食品保鮮劑重要的研究領(lǐng)域。據(jù)有關(guān)資料證實，在人們長期食用的食品中，天然保鮮劑成分的毒性遠遠低于人工合成的保鮮劑。因此，從自然界尋求天然保鮮劑的研究已引起各國科學(xué)家的高度重視。各國開發(fā)的大量天然保鮮劑產(chǎn)品，受到人們的普遍歡迎。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種蔬菜抗冷保鮮劑。
本發(fā)明的技術(shù)方案包括如下：
本發(fā)明蔬菜抗冷保鮮劑由以下重量份的物質(zhì)組成：抑霉唑硫酸鹽3-6份、赤霉素0.1-1份、聚羧酸鹽1-3份、十二烷基苯磺酸鈉1-2份、蘋果酸3-10份、硫酸鈉3-5份、茉莉酸甲酯2-10份、水楊酸0.1-0.3份、抗壞血酸0.1-0.5份、cacl22-6份、吐溫80為3-6份、冰水100-120份。
本發(fā)明的有益效果是：
本發(fā)明可有效抑制在室溫及適宜低溫環(huán)境下貯藏果蔬的腐敗霉?fàn)€及品質(zhì)下降，具有高效、使用方便、病菌不易產(chǎn)生抗性等優(yōu)點，能夠有效保持蔬菜新鮮度，延長貯藏時間。
具體實施方式
以下結(jié)合技術(shù)方案詳細敘述本發(fā)明的具體實施方式。
實施例1
抑霉唑硫酸鹽6份、赤霉素1份、聚羧酸鹽3份、十二烷基苯磺酸鈉2份、蘋果酸10份、硫酸鈉5份、茉莉酸甲酯10份、水楊酸0.3份、抗壞血酸0.5份、cacl26份、吐溫80為6份、冰水120份。
實施例2
抑霉唑硫酸鹽3份、赤霉素0.1份、聚羧酸鹽1份、十二烷基苯磺酸鈉1份、蘋果酸3份、硫酸鈉3份、茉莉酸甲酯2份、水楊酸0.1份、抗壞血酸0.1份、cacl22份、吐溫80為3份、冰水100份。
實施例3
抑霉唑硫酸鹽4份、赤霉素0.5份、聚羧酸鹽2份、十二烷基苯磺酸鈉2份、蘋果酸6份、硫酸鈉4份、茉莉酸甲酯6份、水楊酸0.2份、抗壞血酸0.3份、cacl25份、吐溫80為4份、冰水100份。