本發(fā)明涉及的是一種沙棘甲殼素防三高飲料。
背景技術(shù):
三高人群越來越多,針對三高人群的保健品和藥品也層出不窮,然而適合三高人群飲用的飲料,卻少至又少。常常聽到三高人群的呼聲,能不能給我們研究一些日??娠嬘玫慕等唢嬃?,讓我們平時飲用,遠(yuǎn)離和減輕三高對我們的危害,不要讓我們總是吃藥。經(jīng)過研究,結(jié)合中國人的飲食習(xí)慣,我們篩選了可當(dāng)蔬菜食用的黃秋葵為主料,配以甲殼素等原料,就可研發(fā)成一種適合三高人群的,有效防三高的飲料。
技術(shù)實現(xiàn)要素:
本發(fā)明的目的是提供一種一種沙棘甲殼素防三高飲料。
本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的:原料的制備和配比工藝:a、分別取黃秋葵、絞股藍(lán),單味采用超臨界萃取工藝獲取提取液備用;b、選用黃秋葵提取液45-50%、絞股藍(lán)提取液25-30%、甲殼素20-30%,進行充分混合后備用;c、取茶多糖40%、桑葚汁20%、沙棘汁40%,進行充分混合后備用;d、取b步驟獲得的混合液60%,c步驟獲得的混合液40%,充分混合后,備用;e、制作:1、取純凈水500kg置于夾層配料罐內(nèi),通過鍋爐加溫,對配料罐加熱40℃時,加入d步驟獲得的混合液50%,攪拌均勻;2.取阿斯巴甜0.05kg,乙基麥芽酚0.05kg,清甜素0.10kg,溶解混合均勻,加入罐中,再取檸檬酸100ml,蘋果醋380ml加入配料罐中,攪拌均勻后,再次加溫至60℃時,加入香精50ml,護色素0.095kg,攪拌均勻,加溫至85℃,進行殺菌,罐裝封口,冷卻,包裝即得。
本發(fā)明的積極效果在于:黃秋葵:味淡,性寒,歸腎、膀胱經(jīng)。功效利咽,通淋,下乳,調(diào)經(jīng)。主咽喉腫痛,小便淋澀,產(chǎn)后乳汁稀少,月經(jīng)不調(diào)。秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。其含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分,有預(yù)防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用,并促進胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等癥。含有維生素A,有益于視網(wǎng)膜健康、維護視力。對青壯年和運動員而言,秋葵可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等,經(jīng)常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵含有特殊的具有藥效的成分,能強腎補虛,對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用,是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜,享有“植物偉哥”之美譽。另外由于黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素,能增強人體防癌抗癌作用。秋葵嫩莢含豐富的可溶性膳食纖維和維生素C,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細(xì)嫩;膳食纖維還可輕松帶走人體內(nèi)垃圾,是很棒的營養(yǎng)減肥材料。秋葵嫩莢含豐富的植物黃酮,結(jié)合各營養(yǎng)元素能促進人體全方位的自我調(diào)理,從而確保內(nèi)分泌平衡、抗衰老、抗疲勞、增耐力、血液循環(huán)加快等功效。秋葵嫩莢富含維生素A、胡蘿卜素,以及維生素E等,尤其是維生素A與胡蘿卜素含量在目前發(fā)現(xiàn)的植物中位列第一。維生素A能保護視網(wǎng)膜,確保良好的視力,預(yù)防白內(nèi)障的產(chǎn)生。黃秋葵在日本被稱為“綠色人參”,抗疲勞作用與人參相當(dāng)。且有降血糖、降血脂的功效,能有效降低血清膽固醇、預(yù)防心血管病。絞股藍(lán):味甘,苦,性平,有清熱解毒,止咳祛痰,抗癌,防老,降血脂的功能,含有80多中皂苷,包括人參皂苷Rg3,氨基酸,23種無機元素,用于治療慢性支氣管炎、傳染性肝炎、腎盂炎、腸胃炎、高血脂和降血糖、抗疲勞、抗腫瘤。80多種皂苷,均屬于達(dá)瑪脂醇類結(jié)構(gòu)。其中6種絞股藍(lán)皂苷:Rb1、Rb2、Rd、F1、Tn-1、Tn-2與人參皂苷相同,11種相似,是人參含量的3倍。甲殼素:也稱幾丁質(zhì),殼聚糖,其具有抗癌、抑制癌、瘤細(xì)胞轉(zhuǎn)移,提高人體免疫力,及護肝解毒作用。尤其適用于糖尿病、高血壓、肥胖癥等,有利于提高胰島素的利用率。其可促進胰島素的分泌,調(diào)節(jié)糖代謝,強化胰島素的活性,促進胰島β細(xì)胞分泌胰島素,提高胰島素吸收胃內(nèi)的水分呈凝膠狀與胃內(nèi)物混合,體積膨脹,擴容效應(yīng),使胃的排空時間延長,餐后血糖峰值下降時限拖后。維護肝臟機能,保證糖原儲備,減緩預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥。水溶性甲殼素可溶于水。
桑葚:味甘、酸、性寒,用于補鐵。鐵是人體內(nèi)最豐富的微量元素,主要以鐵蛋白存在于體內(nèi)。缺鐵后血液蛋白減少,發(fā)生貧血、易疲勞、注意力不集中等癥狀。沙棘:活血化淤,消食,抗氧化,抗放射功效,含有大量的VC,是補充天然VC的重要原料,VC也是大腦中的重要物質(zhì)之一,和鈣結(jié)合能發(fā)揮出卓越健腦作用,并含大量黃酮類、葉酸類、葡萄糖、果糖等成份。
具體實施方式
實施例一:
原料的制備和配比工藝:a、分別取黃秋葵、絞股藍(lán),單味采用超臨界萃取工藝獲取提取液備用;b、選用黃秋葵提取液50%、絞股藍(lán)提取液30%、甲殼素20%,進行充分混合后備用;c、取茶多糖40%、桑葚汁20%、沙棘汁40%,進行充分混合后備用;d、取b步驟獲得的混合液60%,c步驟獲得的混合液40%,充分混合后,備用;e、制作:1、取純凈水500kg置于夾層配料罐內(nèi),通過鍋爐加溫,對配料罐加熱40℃時,加入d步驟獲得的混合液50%,攪拌均勻;2.取阿斯巴甜0.05kg,乙基麥芽酚0.05kg,清甜素0.10kg,溶解混合均勻,加入罐中,再取檸檬酸100ml,蘋果醋380ml加入配料罐中,攪拌均勻后,再次加溫至60℃時,加入香精50ml,護色素0.095kg,攪拌均勻,加溫至85℃,進行殺菌,罐裝封口,冷卻,包裝即得。
實施例二:a、分別取黃秋葵、絞股藍(lán)、芹菜三種原料,單味采用超臨界萃取工藝獲取提取液備用;b、選用黃秋葵提取液45%、絞股藍(lán)提取液25%、甲殼素30%,進行充分混合后備用;c、取茶多糖40%、桑葚汁20%、沙棘汁40%,進行充分混合后備用;d、取b步驟獲得的混合液60%,c步驟獲得的混合液40%,充分混合后,備用;e、制作:1、取純凈水500kg置于夾層配料罐內(nèi),通過鍋爐加溫,對配料罐加熱40℃時,加入d步驟獲得的混合液50%,攪拌均勻;2.取阿斯巴甜0.05kg,乙基麥芽酚0.05kg,清甜素0.10kg,溶解混合均勻,加入罐中,再取檸檬酸100ml,蘋果醋380ml加入配料罐中,攪拌均勻后,再次加溫至60℃時,加入香精50ml,護色素0.095kg,攪拌均勻,加溫至85℃,進行殺菌,罐裝封口,冷卻,包裝即得。
通過實施例一或二所生產(chǎn)出的該果醋飲品,口感酸甜可口,營養(yǎng)豐富,適合三高人群和需要保健的人飲用。