本發(fā)明屬于茶飲料技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種咖啡冰紅茶的制作方法。

背景技術(shù)：

冰紅茶即紅茶加冰制成的茶飲料，在炎炎夏日飲一杯冰紅茶，既能解渴又能消暑，是一項(xiàng)理想的避暑選擇。紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。

目前市場上的冰紅茶口味比較單一，已經(jīng)無法滿足人們的需要。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為彌補(bǔ)當(dāng)前技術(shù)的不足，本發(fā)明提供一種咖啡冰紅茶的制作方法。

本發(fā)明所采用的技術(shù)方案：

一種咖啡冰紅茶的制作方法，包括以下步驟：

步驟一 將紅茶、大麥茶和薄荷葉用8～10倍體積沸水沖泡，浸泡8～12min后過濾，將濾渣再加入8～10倍體積沸水沖泡，浸泡8～12min后過濾，合并兩次濾液；

步驟二 將檸檬、黃瓜和蘋果洗凈，分別榨成鮮汁，檸檬切成1～2mm薄片備用；

步驟三 將咖啡豆研磨成粉，加入4～6倍體積水，用咖啡機(jī)煮沸；

步驟四 將熱咖啡、黃瓜汁、蘋果汁、檸檬汁依次加入到步驟一的紅茶中，攪拌混合均勻后，加入冰塊；

步驟五 待溫度降低至30℃以下，再依次加入蜂蜜和百利甜酒，攪拌均勻后，放入檸檬薄片，即得咖啡冰紅茶。

本發(fā)明的有益效果：

本發(fā)明提供一種咖啡冰紅茶的制作方法，制得的產(chǎn)品既有咖啡的香醇，又有紅茶的馥郁，還有果汁的鮮美和冰塊的涼爽，原料廣泛、方法簡單，能滿足年輕人不同的飲品需要，適合休閑娛樂、居家聚會等各種場合飲用。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)闡述：

本實(shí)施例為優(yōu)選方案，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案：

一種咖啡冰紅茶的制作方法，包括以下步驟：

步驟一 將紅茶、大麥茶和薄荷葉用10倍體積沸水沖泡，浸泡10min后過濾，將濾 渣再加入10倍體積沸水沖泡，浸泡10min后過濾，合并兩次濾液；

步驟二 將檸檬、黃瓜和蘋果洗凈，分別榨成鮮汁，檸檬切成2mm薄片備用；

步驟三 將咖啡豆研磨成粉，加入5倍體積水，用咖啡機(jī)煮沸；

步驟四 將熱咖啡、黃瓜汁、蘋果汁、檸檬汁按2:1:1:1比例依次加入到步驟一的紅茶中，攪拌混合均勻后，加入冰塊；

步驟五 待溫度降低至30℃以下，再依次加入蜂蜜和百利甜酒，攪拌均勻后，放入檸檬薄片，即得咖啡冰紅茶。

上述僅為本發(fā)明的一個(gè)具體實(shí)施方式，顯然，本發(fā)明不限于以上實(shí)施例，還可以有許多變形。本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員能從本發(fā)明公開的內(nèi)容直接導(dǎo)出或聯(lián)想到的所有變形，均應(yīng)認(rèn)為是本發(fā)明的保護(hù)范圍。