本發(fā)明涉及一種紙張型的用于沖泡的茶飲品。

背景技術(shù)：

我國是茶葉的故鄉(xiāng)，茶葉作為我國的特有飲品已有幾千年的歷史，歷代本草類醫(yī)書在提及茶葉時(shí)均說它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除煩去膩、驅(qū)困輕身、消炎解毒等功效。鼠曲草，又名一面青、清明菜、棉花菜，生于山坡、路旁、田邊。其性平，味微甘，可止咳平喘，降血壓，祛風(fēng)濕。我國自古有對(duì)鼠曲草加工食用的傳統(tǒng)，可煎湯，浸酒服，或作糕食，在浙江臺(tái)州等地是在清明時(shí)節(jié)用來制作清明團(tuán)子的重要原料，此外，有清明菜糕、鼠曲草湯、佛耳蔊菜湯等食療應(yīng)用。總之，二者皆為普遍易得且富有食藥價(jià)值的草本植物,本發(fā)明是將鼠曲草與茶葉融合，創(chuàng)造出一種紙張型的用于沖泡的植物飲片。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種紙張型的用于沖泡的茶飲品,本發(fā)明是通過如下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的：

所述的一種紙張型的用于沖泡的茶飲品是按下列重量份范圍配比的原料制成的:鼠曲草30重量份——40重量份、茶葉20重量份——30重量份、自來水2000——2500重量份、水杉根/食用仙人掌溶液150——200重量份; 將鼠曲草和茶葉進(jìn)行加工，制作一種純天然沖泡茶飲品產(chǎn)品。

本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)：茶葉可通過敲打、碾壓與鼠尾草牢固混合粘接,鼠曲草經(jīng)晾干蒸煮、擠壓塑型后僅留有較淡的清香氣味，本身不會(huì)沖淡茶葉的氣味；且經(jīng)加工，其纖維可自行粘連結(jié)合成片，沖泡后與茶葉自然分離形成獨(dú)立片狀，不會(huì)出現(xiàn)粘連或過量分散的情況;本發(fā)明創(chuàng)新了茶葉的應(yīng)用形式，擴(kuò)展了泡茶方式，使茶葉不再只是干草葉形式的沖泡材料；同時(shí)，增加了茶葉的造型可能性，茶紙具有可折疊的特性，韌性與普通紙張相近，可以將紙藝中的折疊、裁剪、拼貼等技術(shù)用于茶紙上，創(chuàng)造出豐富的造型；同時(shí)由于適用形式的創(chuàng)新，飲茶的趣味性也得到提升；頁茶紙為出門在外不便攜帶大量散裝茶葉者提供了極大的便利。

附圖說明：

圖1是圖示將鼠曲草敲砸成漿。

圖2是圖示將與茶葉均勻混合過后的草團(tuán)在水中攪拌均勻。

圖3是圖示剛抄好的草紙。

圖4是圖示等量茶葉泡的茶（圖左）與茶紙泡出的茶（圖右）的對(duì)比。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)茶紙制作進(jìn)行進(jìn)一步的說明。

本發(fā)明所述的紙張型的用于沖泡的茶飲品是按下列重量份范圍配比的原料制成的:鼠曲草30重量份——40重量份、茶葉20重量份——30重量份、自來水2000——2500重量份、水杉根或食用仙人掌溶液150——200重量份; 將鼠曲草和茶葉進(jìn)行加工，制作一種純天然沖泡茶飲品產(chǎn)品;

本發(fā)明所述的紙張型的用于沖泡的茶飲品的制作方法包括如下步驟:

1）采集鼠曲草，將花葉部分與較老的根部分去除、洗凈，放置于陽光下暴曬2——3個(gè)小時(shí)，至其干燥。

2）在高溫殺毒滅菌后干凈的容器中放入一定的水量（據(jù)容器容量情況適量多放水為宜），放入適量茶葉，將水煮沸直至成為香濃的茶水，把茶葉過濾出來，留下茶水。

3）將采集的鼠曲草桿放入上述步驟2)茶水中（使水沒過鼠曲草桿為宜）煮90分鐘，撈出后在硬木板或光滑的石面上用錘子或搗蒜器等敲擊物對(duì)煮過的鼠曲草桿進(jìn)行連續(xù)敲打砸擊，(圖1)盡可能將每根鼠曲草桿都砸扁砸開。此后將敲砸好的鼠曲草桿再放入茶水中再煮30——40分鐘，使其整體軟化，纖維顯露明顯。

4）取出煮好的鼠曲草桿，再進(jìn)行不斷敲砸，過程中加入準(zhǔn)備好的茶葉一起敲砸，直至成為碎草團(tuán)狀，可見纖維長度至少都在1cm以下，且越細(xì)越好。

5）用高溫殺毒滅菌后干凈的容器盛約2000——2500重量份的自來水（泉水為最佳），將砸好的草團(tuán)放入容器水中，用攪拌棒或手將草團(tuán)在水內(nèi)攪拌，直至草團(tuán)完全均勻散開(圖2)；倒入150——200重量份水杉根/可食用仙人掌溶液，有利于讓草團(tuán)在水中更加均勻。

用水杉根或可食用仙人掌溶液作為“分散液”有利于使抄出的茶紙面更加均勻，其制作方法為：將水杉根或可食用仙人掌打碎，用紗布包裹后浸泡于適量的水中，至水變?yōu)榭衫z的粘液狀即可取出；但不宜長時(shí)間浸泡以免變質(zhì)；

6）將過濾網(wǎng)目數(shù)為40目的抄紙框平置于干凈的水面上，讓抄紙框自然漂浮；將攪拌均勻的草漿勻速倒入框內(nèi)，盡量倒得均勻，等待水面平靜后平穩(wěn)緩慢將抄紙框抬升出水面，等待多余的水從濾網(wǎng)底部漏下。

7）將抄好的紙平放于通風(fēng)且光照充足的地方，待再無水漏出時(shí)將其立起來放置，等待其完全干燥。(圖3)

所述的紙張型的用于沖泡的茶飲品產(chǎn)品可通過工藝技術(shù)制成茶紙片或紙頁或剪紙或紙雕或折紙產(chǎn)品。

實(shí)施例1

本品茶紙中的茶葉與鼠曲草混合比例為1：1.5——1：2，優(yōu)選值為1:1.75。

實(shí)施例2

制作本品時(shí)，平均每張茶紙需要至少：20重量份茶葉、30重量份鼠曲草、2000——2500重量份自來水、150——200重量份水杉根溶液/可食用仙人掌溶液。

上述工藝采用：煮料、砸漿、打槽抄紙、壓紙，并通過以上工序?qū)⑹笄莺筒枞~進(jìn)行加工、融合，制作出一種純天然沖泡茶飲品產(chǎn)品，其中原料皆屬于純自然植物，無毒無害，經(jīng)試驗(yàn)原料之間亦不會(huì)產(chǎn)生不良化學(xué)反應(yīng)。上述茶紙片或紙藝綜合產(chǎn)品能夠浸出原材料中的多種具有保健功能的成分，沖泡量基本等同于同克數(shù)茶葉沖泡量，濃度、口感、味道都實(shí)現(xiàn)了完整的還原，攜帶方便，造型可塑性強(qiáng)，制成的產(chǎn)品具有相當(dāng)?shù)娜の缎院托迈r度，易受人們的喜愛。成品在安全衛(wèi)生的制作環(huán)境中制造，完全干燥后，外形美觀，茶味可聞，質(zhì)量穩(wěn)定，不易變質(zhì)。

本發(fā)明將鼠曲草優(yōu)良的纖維韌性與茶的沖泡功能相結(jié)合，參考鼠曲草的食用、藥用價(jià)值，按照煮料、砸漿、打槽抄紙、壓紙工藝將茶葉與鼠曲草漿進(jìn)行融合，以鼠曲草纖維作為天然紙漿的基礎(chǔ)搭接材料，并融合水杉根或可食用仙人掌溶液，加入茶葉制成純天然無毒無害的可沖泡茶紙。根據(jù)植物學(xué)理論，上述原料有如下特性：

鼠曲草（Cudweed Herb）：又名軟蕎、棉菜、秋菊草。為菊科、鼠麴草屬植物，一年生草本。莖葉入藥，為鎮(zhèn)咳、祛痰、治氣喘和支氣管炎以及非傳染性潰瘍、創(chuàng)傷之尋常用藥，內(nèi)服還有降血壓、降尿酸療效。

茶葉：（Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），是中國特有的一種著名飲品。灌木或小喬木，嫩枝無毛。野生種遍見于中國長江以南各省的山區(qū)。茶葉可作飲品，含有多種有益成分，并有保健功效。

可食用仙人掌：（Opuntia stricta (Haw.) Haw. var. dillenii(Ker-重量份awl.) Benson ），是仙人掌屬的一種植物。是多年生厚肉多漿植物。食用仙人掌含有豐富的鉀、鈣、鐵、銅、多糖、黃酮類物質(zhì)和低鈉、無草酸長期食用能有效降低血糖、血脂和膽固醇，還有活血、化淤、消炎、潤腸、美容之功效，是“一種有發(fā)展?jié)摿Φ氖卟恕?。作為保健蔬菜，其營養(yǎng)豐富,含有人體健康所需的多種維生素以及18種氨基酸。具有行氣活血、清熱解毒的作用,且具有發(fā)達(dá)的貯水組織,抗逆性強(qiáng),是一種新興的綠色保健蔬菜。仙人掌里面含有媲美蘆薈膠的仙人掌膠,是廣大女性朋友們的最愛.有效成份含量高達(dá)30%。

根據(jù)我們對(duì)本發(fā)明的實(shí)驗(yàn)研究可知，鼠曲草自身的強(qiáng)韌纖維能夠在不添加任何其他化學(xué)成分或原料的情況下搭接成紙，做成茶紙后本身味道清香，與茶葉相得益彰；經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)可以確定最終成紙韌性充足，可隨意彎折，且平均每張茶紙可以沖泡至少約1升茶水，經(jīng)健康志愿者試驗(yàn)，證實(shí)其味道與同等克數(shù)的茶葉沖泡出的茶飲品味道相近，色澤相近。同時(shí)沖泡后遺留渣滓量較少，口感好。(圖4)