毛建草茶飲品的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種茶飲料，具體是毛建草茶飲品的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]毛建草，唇形科，青蘭屬，產(chǎn)遼寧，多年生草本植物，內(nèi)蒙古，河北，山西，西至青海的西寧；生于海拔650—2400米(青海達2650—3100米)的高山草原、草坡或疏林下陽處。全草可清熱消炎、涼血止血，主治外感風熱、頭痛寒熱、喉痛咳嗽、黃疸肝炎等。
[0003]目前市場上的茶鮮葉原料全部采自于木本植物——茶樹。主要用于可供人們直接飲用的成品茶或成為食品或醫(yī)藥等產(chǎn)品的添加原料，其不足是茶樹需要人工管護，生產(chǎn)成本高，經(jīng)濟效益低，易受自然災害影響，市場競爭激烈。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0004]本發(fā)明為了解決現(xiàn)有茶樹需要人工管護，生產(chǎn)成本高，經(jīng)濟效益低，易受自然災害影響的問題，特別提供一種毛建草茶飲品及制備方法。
[0005]一種毛建草茶飲品的制備方法，毛建草茶飲品包括毛建綠茶和毛建紅茶。
[0006]一種毛建草茶飲品的制備方法，(I)毛建綠茶的制備:1)采收毛建草莖葉；2)清洗；3)揀剔；4)殺青；5)揉捻；6)烘干；(2)毛建紅茶的制備:1)采收毛建草莖葉；2)清洗；3)揀剔；4)萎凋；5)揉捻；6)發(fā)酵；7)烘干；(3)將得到的毛建綠茶和毛建紅茶經(jīng)過精制后制成毛建茶飲品。
[0007]將精制后的毛建綠茶和毛建紅茶經(jīng)過氣蒸、壓制后制成毛建緊壓茶。
[0008]將精制后的毛建綠茶和毛建紅茶經(jīng)過切碎、稱重和包裝制成毛建袋泡茶。
[0009]將精制后的毛建綠茶、毛建紅茶以及鮮花經(jīng)過窨花拌合、通花散熱、復火和勻堆制備成毛建花茶。
[0010]與現(xiàn)有其他茶飲品相比，本發(fā)明具有以下有益效果:
1.本發(fā)明較之傳統(tǒng)茶葉，毛建草茶耐沖泡，營養(yǎng)豐富，含量高，衛(wèi)生理化指標均高于國家標準。
[0011]2.毛建草在我國西北、華北、東北等高海拔地帶均有分布，無污染，只采地上莖葉不傷根系，能才而后生。無蟲害，加工無添加劑，原質(zhì)原味，綠色環(huán)保。
[0012]3.本發(fā)明原料充足，采而不竭，易采收，既可以傳統(tǒng)機械加工也可以手工加工。
【具體實施方式】
[0013]一種毛建草茶飲品的制備方法，(I)毛建綠茶的制備:1)采收毛建草莖葉；2)清洗;3)揀剔；4)殺青；5)揉捻；6)烘干；
(2)毛建紅茶的制備:1)采收毛建草莖葉；2)清洗；3)揀剔；4)萎凋；5)揉捻；6)發(fā)酵；7 )烘干。
[0014]將得到的毛建綠茶和毛建紅茶經(jīng)過精制后制成毛建茶飲品。
[0015]將精制后的毛建綠茶和毛建紅茶經(jīng)過氣蒸、壓制后制成毛建緊壓茶。
[0016]將精制后的毛建綠茶和毛建紅茶經(jīng)過切碎、稱重和包裝制成毛建袋泡茶。
[0017]將精制后的毛建綠茶、毛建紅茶以及鮮花經(jīng)過窨花拌合、通花散熱、復火和勻堆制備成毛建花茶。
【主權(quán)項】
1.一種毛建草茶飲品的制備方法，其特征在于: (O毛建綠茶的制備:1)采收毛建草莖葉；2)清洗；3)揀剔；4)殺青；5)揉捻；6)烘干; (2)毛建紅茶的制備:1)采收毛建草莖葉；2)清洗；3)揀剔；4)萎凋；5)揉捻；6)發(fā)酵；7 )烘干。
2.將得到的毛建綠茶和毛建紅茶經(jīng)過精制后制成毛建茶飲品。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的毛建草茶飲品的制備方法，其特征在于:將精制后的毛建綠茶和毛建紅茶經(jīng)過氣蒸、壓制后制成毛建緊壓茶。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的毛建草茶飲品的制備方法，其特征在于:將精制后的毛建綠茶和毛建紅茶經(jīng)過切碎、稱重和包裝制成毛建袋泡茶。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的毛建草茶飲品的制備方法，其特征在于:將精制后的毛建綠茶、毛建紅茶以及鮮花經(jīng)過窨花拌合、通花散熱、復火和勻堆制備成毛建花茶。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種茶飲料，具體是毛建草茶飲品的制備方法。解決現(xiàn)有茶樹需要人工管護，生產(chǎn)成本高，經(jīng)濟效益低，易受自然災害影響的問題，毛建綠茶的制備：1）采收毛建草莖葉；2）清洗；3）揀剔；4）殺青；5）揉捻；6）烘干；毛建紅茶的制備：1）采收毛建草莖葉；2）清洗；3）揀剔；4）萎凋；5）揉捻；6）發(fā)酵；7）烘干；（3）將得到的毛建綠茶和毛建紅茶經(jīng)過精制后制成毛建茶飲品。毛建草茶耐沖泡，營養(yǎng)豐富，含量高，衛(wèi)生理化指標均高于國家標準。
【IPC分類】A23F3-06
【公開號】CN104605035
【申請?zhí)枴緾N201310577350
【發(fā)明人】郄順來
【申請人】郄順來
【公開日】2015年5月13日
【申請日】2013年11月19日