技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供一種具有輔助降血糖作用的固體飲料及其制備方法，所述固體飲料以重量份計包含：蘆薈凝膠0.5～2份、水溶性膳食纖維60～75份、L-阿拉伯糖10～25份、茶多酚0.05～0.1份、苦瓜提取物1.0～5.0份、酵母提取物0.01～0.05份、桑葉提取物5～15份、植物甾醇酯3～8份以及α-環(huán)糊精1.0～5.0份。本發(fā)明提供的組合物在降血糖效果方面顯著優(yōu)于單獨(dú)使用蘆薈凝膠、不溶性膳食纖維、L-阿拉伯糖、茶多酚、苦瓜提取物或者其中的任意組合物，具有明顯的有益效果。

技術(shù)研發(fā)人員：陳歷水;倪軍;周學(xué)晉;王冶;丁慶波;曹玉平;楊凱
受保護(hù)的技術(shù)使用者：中糧集團(tuán)有限公司;中糧營養(yǎng)健康研究院有限公司;中糧天科生物工程（天津）有限公司
文檔號碼：201510970087
技術(shù)研發(fā)日：2015.12.22
技術(shù)公布日：2017.06.30