本發(fā)明涉及一種蜂膠核桃香蕉酒汁煎餅，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

核桃營養(yǎng)價值豐富，有“萬歲子”“長壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽。核桃中86％的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6％，另含蛋白質(zhì)7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

胡桃仁含粗蛋白22.18％，其中可溶性蛋白的組成以谷氨酸為主，其次為精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂類64.23％，其中中性脂類占93.05％；中性脂類中三酰甘油82.05％，甾醇脂3.86％，游離脂肪酸4.80％.總脂和中性脂類中脂肪酸組成主要為亞酸64.48％-69.95％和油酸13.89％-15.36％；三酰甘油所含脂肪酸主要為亞麻酸69.98；甾醇酯非皂化部分主要為β-谷甾醇，并有少量的菜油甾醇，豆甾醇，燕麥甾-5-烯醇，豆甾-7-稀醇；糖類13％；多種游離的必需氨基酸；異亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，纈氨酸，蘇氨酸及賴氨酸等，其含量為總氨基酸的47.50％。

果實含1，4-萘醌，胡桃葉醌，4-羥基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙，4，8-二羥基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙，鉀、鈣、鐵、錳、鋅、銅、鍶等多種微量元素，未成熟果實富含維生素C。果皮含水楊酸，對-羥基苯甲酸，香草酸，龍膽酸，對-羥基苯基酸，沒食子酸，對-香豆酸，阿魏酸，咖啡酸，芥子酸，原兒茶酸，丁香酸，和綠原酸。

末成熟果實外果皮含α－氨化胡桃葉醌，β－氫化胡桃葉醌，α－氫化胡桃葉醌－4-β-D-吡喃葡萄糖甙，1，4-萘醌，2-甲基-1，4-萘醌，胡桃葉醌，5-羥基-2-甲基-1，4-萘醌，5-羥基-3-甲基-1，4-萘醌,2.3-二甲基-5-羥基-1，4-萘醌及2，3-二氫-5-羥基-1，4-萘醌及2，3-二氫-5-羥基-2-甲基-1，4-萘醌。

核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收，對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有溫肺定喘和防止細胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤澤肌膚。核桃樹葉中含有抗生物質(zhì)，因此也有殺菌的功效。

健腦：一斤核桃的營養(yǎng)價值相當于5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質(zhì)有對人體極為重要的賴氨酸，對大腦很有益。因此，工作壓力大而出現(xiàn)頭暈、健忘、心悸等癥狀的人，不妨吃一些核桃試試。

潤膚：每天吃幾個核桃，或者喝加進核桃的粥，堅持一段時間，會感到皮膚細膩、滋潤 了一些。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種蜂膠核桃香蕉酒汁煎餅。

本發(fā)明的技術(shù)方案包括如下：

本發(fā)明蜂膠核桃香蕉酒汁煎餅由以下重量份的物質(zhì)組成：面粉230-240份、綠豆粉25-35份、核桃仁30-40份、藍莓果干30-40份、蜂膠5-6份、麥芽3-5份、豆渣20-30份、板栗粉30-40份、豬骨粉10-15份、白糖40-50份、食鹽35-40份、大米面80-100份、山藥粉50-60份、雞蛋2-3個、純牛奶100-200份、香蕉3-4根、葡萄干8-12粒、黑芝麻8-10份、白蘭地20-30份、黃油5-8份、余量為純凈水。

本發(fā)明的有益效果是：

本發(fā)明營養(yǎng)豐富，添加蜂膠、板栗、藍莓、山藥等的提取物，具有補虛弱、化濁脂等功效，富含人體所必需的營養(yǎng)元素，而且還具有濃濃的酒香味，大大提高了人們的食欲，并且全部采用天然食材，不含任何添加劑，含鹽量和含油量都非常低，有益于人體健康。

具體實施方式

以下結(jié)合技術(shù)方案詳細敘述本發(fā)明的具體實施方式。

實施例1

面粉240份、綠豆粉35份、核桃仁40份、藍莓果干40份、蜂膠6份、麥芽5份、豆渣30份、板栗粉40份、豬骨粉15份、白糖50份、食鹽40份、大米面100份、山藥粉60份、雞蛋2個、純牛奶200份、香蕉4根、葡萄干12粒、黑芝麻10份、白蘭地30份、黃油8份、余量為純凈水。

實施例2

面粉230份、綠豆粉25份、核桃仁30份、藍莓果干30份、蜂膠5份、麥芽3份、豆渣20份、板栗粉30份、豬骨粉10份、白糖40份、食鹽35份、大米面80份、山藥粉50份、雞蛋2個、純牛奶100份、香蕉3根、葡萄干8粒、黑芝麻8份、白蘭地20份、黃油5份、余量為純凈水。

實施例3

面粉235份、綠豆粉30份、核桃仁35份、藍莓果干33份、蜂膠6份、麥芽3份、豆渣22份、板栗粉38份、豬骨粉13份、白糖42份、食鹽37份、大米面90份、山藥粉55份、雞蛋3個、純牛奶180份、香蕉4根、葡萄干10粒、黑芝麻9份、白蘭地25份、黃油7份、余量為純凈水。