本發(fā)明涉及一種保健飲料及制作方法，特別是一種保健苦蕎茶及制作方法。
背景技術(shù)：
苦蕎是蘿科蕎麥屬一年生草本植物，略有苦味，耐寒、耐早、耐瘠薄，是一種適應(yīng)性廣，生長期短的作物，具有良好的食用和藥用價值。苦蕎含有生物活性黃酮，黃酮的主要活性物質(zhì)是蘆丁(維生素P),槲皮素、兒茶素等，是一種多元酚衍生物，基本結(jié)構(gòu)是2-苯基色原酮，這些活性物質(zhì)對于高血糖、高血脂、高血壓有一定的治療作用。目前市場上已有以苦蕎為原料制成的苦蕎茶銷售，但其茶水混濁，口感差，而且由于含有的苦蕎生物活性黃酮含量偏低，對于高血壓、高血脂、高血糖的治療和保健作用不明顯。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的，是提供一種保健苦蕎茶及制作方法。本發(fā)明具有茶湯清亮和黃酮含量高的特點(diǎn)。
本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的。一種保健苦蕎茶，它是以下述重量配比的原料制成，
更優(yōu)地，前述的保健苦蕎茶，它是以下述重量配比的原料制成，
最優(yōu)地，前述的保健苦蕎茶，它是以下述重量配比的原料制成，
前述的保健苦蕎茶的制作方法為：
將菊花、枸杞和決明子消毒、破碎，與經(jīng)過烘烤、破碎的苦蕎混合，之后添加苦蕎提取物拌均并經(jīng)干燥、裝袋和滅菌即得成品。
較優(yōu)地，前述的苦蕎先浸泡1-2小時后，在100-200℃下烘烤1-2.5小時。
更優(yōu)地，前述的苦蕎提取物采用CO2超臨界萃取，萃取壓力為3.08-6.75Mpa、萃取溫度-20-30℃，循環(huán)萃取2-3小時。
菊花，為多年生草本，高60-150厘米。莖直立，分枝或不分枝，被柔毛。葉互生，有短柄，葉片卵形至披針形，長5-15公分，羽狀淺裂或半裂，基部楔形，下面被白色短柔毛，邊緣有粗大鋸齒或深裂，基部楔形，有柄。頭狀花序單生或數(shù)個集生于莖枝頂端，直徑2.5-20厘米，大小不一，單個或數(shù)個集生於莖枝頂端；因品種不同，差別很大?？偘鄬?，外層綠色，條形，邊緣膜質(zhì)，外面被柔毛；舌狀花白色、紅色、紫色或黃色?；ㄉ珓t有紅、黃、白、橙、紫、粉紅、暗紅等各色，培育的品種極多，頭狀花序多變化，形色各異，形狀因品種而有單瓣、平瓣、匙瓣等多種類型，當(dāng)中為管狀花，常全部特化成各式舌狀花；花期9-11月。雄蕊、雌蕊和果實(shí)多不發(fā)育。漢朝《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“菊花久服能輕身延年”?！段骶╇s記》：“菊花舒時，并采莖葉，雜黍米釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒”。“當(dāng)時帝宮后妃皆稱之為“長壽酒”，把它當(dāng)作滋補(bǔ)藥品，相互饋贈。這種習(xí)俗一直流行到三國時代?！笆袢硕喾N菊，以苗可入萊，花可入藥，園圃悉植之，郊野火采野菊供藥肆”。從這些記載看來，中國栽培菊花最初是以食用和藥用為目的的。
苦蕎麥為一年生草本植物。莖直立，高30-70厘米，分枝，綠色 或微逞紫色，有細(xì)縱棱，一側(cè)具乳頭狀突起，葉寬三角形，長2-7厘米，兩面沿葉脈具乳頭狀突起，下部葉具長葉柄，上部葉較小具短柄；托葉鞘偏斜，膜質(zhì)，黃褐色，長約5毫米。苦蕎麥有理氣止痛、健脾利濕的功效，苦蕎麥有治療胃痛、消化不良、腰腿疼痛、跌打損傷的作用。
決明子具有潤暢通便、降壓、清肝潛陽益腎、宜散風(fēng)熱的功能；菊花具有疏散風(fēng)熱、滋養(yǎng)腎陰的功效；枸杞具有滋補(bǔ)肝腎、提高血清、溶菌酶活力和巨噬細(xì)胞吞噬能力，降壓、降脂、降糖保肝、促進(jìn)免疫的功效。四者相配，清、散、調(diào)、補(bǔ)功能齊全，達(dá)到清理血液中多余的脂肪、糖類等垃圾的同時，疏散風(fēng)熱、調(diào)理肺腑，補(bǔ)充肝腎，增強(qiáng)免疫力，是一種非常適合預(yù)防和治療高血壓、高血脂、高血糖的食療保健飲品。長期飲用能調(diào)理滋補(bǔ)臟腑，消除現(xiàn)代人易出現(xiàn)的血壓、血脂、血糖偏高和便秘現(xiàn)象，達(dá)到強(qiáng)身健體的功效。
枸杞，中醫(yī)學(xué)上又稱“枸杞子”，具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤肺止咳的功效；枸杞是常用的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物、食物一起食用；枸杞自古就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，所以又被稱做“卻老子”；枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量也遠(yuǎn)比牛排高；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明:枸杞含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細(xì)胞活性、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明制備的苦蕎茶易于沖泡，茶水色澤清亮、略有苦味、口感清香。本發(fā)明制備的苦蕎茶每10g中生物活性黃酮含量相當(dāng)于0.5-1kg苦蕎面的含量，長期飲用，對于高血壓、高血脂、高血糖可起到良好的輔助治療和調(diào)理滋補(bǔ)作用。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1。一種保健苦蕎茶，它是以下述重量配比的原料制成，
前述的保健苦蕎茶的制作方法為：
將菊花、枸杞和決明子消毒、破碎，與經(jīng)過烘烤、破碎的苦蕎混合，之后添加苦蕎提取物拌均并經(jīng)干燥、裝袋和滅菌即得成品。
前述的苦蕎先浸泡1-2小時后，在100-200℃下烘烤1-2.5小時。
前述的苦蕎提取物采用CO2超臨界萃取，萃取壓力為3.08-6.75Mpa、萃取溫度-20-30℃，循環(huán)萃取2-3小時。
實(shí)施例2。一種保健苦蕎茶，它是以下述重量配比的原料制成，
前述的保健苦蕎茶的制作方法同實(shí)施例1。
實(shí)施例3。一種保健苦蕎茶，它是以下述重量配比的原料制成，
前述的保健苦蕎茶的制作方法同實(shí)施例1。