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谷米漿精制高品質牛奶的制作方法

文檔序號:12658879閱讀:來源:國知局

技術特征:

1. 一種谷米漿精制高品質牛奶,包括設備置配、原料配制、蒸煮灌裝、濾渣利用四個配制工藝步驟,其特征在于:

先用清選機將所需主料生谷和配料清選干凈并配齊達標牛奶,將生谷投入粉碎機粉碎細化并用過濾機過濾出谷漿;

以10為基率,按配料的薄荷汁、橙汁、調味劑比例為3-2∶4-3∶2-1稱量配料的薄荷汁、橙汁、調味劑,并用攪拌機攪拌均勻成配漿;

再以100為基率,按谷漿、牛奶、配漿比例為7-8∶6-5∶0.3-0.2稱量谷漿、牛奶、配漿,并用攪拌機攪拌均勻再用過濾機微濾出初谷米漿精制高品質牛奶;

接著用專用灌裝機將初谷米漿精制高品質牛奶灌裝入專用衛(wèi)生瓶罐中,再用蒸煮機加熱蒸煮50-60分鐘熟透后封存自然提質3-5天,開封即得到原汁原味和谷香奶味濃郁及維生素含量極高的谷米漿精制高品質牛奶;

將生谷、牛奶及配料過濾后所剩余渣作發(fā)酵釀酒和養(yǎng)殖飼料基料,以充分利用所用原料資源和增加深加工綜合經濟效益。

2.如權利要求1所述的谷米漿精制高品質牛奶,其特征在于:所述生谷為未晾曬干的稻谷。

3.如權利要求1所述的谷米漿精制高品質牛奶,其特征在于:所述牛奶可為生、熟性。

4.如權利要求1所述的谷米漿精制高品質牛奶,其特征在于:所述配料為薄荷汁、橙汁和調味劑。

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