本發(fā)明涉及一種核桃牛奶燕麥飲品的制備方法,屬于飲料技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù):
飲料除提供水分外,由于在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳、鈉、脂肪、能量以及各種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分,因此有一定的營(yíng)養(yǎng)。
現(xiàn)階段,隨著人們生活水平的不斷提高,人們對(duì)健康飲食越來(lái)越重視,健康、營(yíng)養(yǎng)、低能量飲料成為人們?cè)絹?lái)越青睞的飲品。
中國(guó)專利文件CN105076424A公開(kāi)了一種開(kāi)味椰奶乳飲料及其制備方法,該開(kāi)味椰奶乳飲料的制備方法包括如下制作步驟:(1)制備乳液,(2)制備椰漿,(3)制備椰乳混合液,(4)第一次均質(zhì)處理,(5)調(diào)配開(kāi)味椰奶乳飲料半成品,(6)第二次均質(zhì)處理,(7)無(wú)菌灌裝;該制備方法簡(jiǎn)單、操作安全,并且經(jīng)該制備方法制得的開(kāi)味椰奶乳飲料不僅口味佳、營(yíng)養(yǎng)豐富,而且在較長(zhǎng)的保質(zhì)期內(nèi)不會(huì)發(fā)生浮油、沉淀及分層現(xiàn)象,品質(zhì)穩(wěn)定,具有廣闊的市場(chǎng)前景和市場(chǎng)效益。
但是,上述開(kāi)味椰奶乳飲料制備方法繁瑣。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足,本發(fā)明提供一種核桃牛奶燕麥飲品的制備方法。
本發(fā)明的技術(shù)方案如下:
一種核桃牛奶燕麥飲品的制備方法,包括如下質(zhì)量百分比的原料:
核桃仁10-20%、燕麥片10-30%、牛奶20-40%和余量的水;
步驟如下:
(1)將核桃仁、燕麥片、牛奶和水混合后,倒入豆?jié){機(jī)中燒開(kāi)打碎,得飲品粗料;
(2)將飲品粗料過(guò)濾,液體即為核桃牛奶燕麥飲品。
根據(jù)本發(fā)明,優(yōu)選的,所述核桃牛奶燕麥飲品的制備方法,包括如下質(zhì)量百分比的原料:
核桃仁15-18%、燕麥片18-25%、牛奶25-30%和余量的水。
根據(jù)本發(fā)明,優(yōu)選的,所述核桃牛奶燕麥飲品的制備方法,包括如下質(zhì)量百分比的原料:
核桃仁16%、燕麥片20%、牛奶28%和36%水。
根據(jù)本發(fā)明,優(yōu)選的,所述核桃牛奶燕麥飲品的制備方法,包括如下質(zhì)量百分比的原料:
核桃仁17%、燕麥片23%、牛奶27%和33%水。
本發(fā)明的有益效果是:
1、本發(fā)明的核桃牛奶燕麥飲品富含核桃營(yíng)養(yǎng)成分,特別適合減緩大腦疲勞;富含牛奶和燕麥營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2、本發(fā)明核桃牛奶燕麥飲品不添加糖成分,既營(yíng)養(yǎng),又健康。
具體實(shí)施方式
下面通過(guò)具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說(shuō)明,但不限于此。
實(shí)施例1
一種核桃牛奶燕麥飲品的制備方法,包括如下質(zhì)量百分比的原料:
核桃仁10%、燕麥片10%、牛奶20%和60%的水;
步驟如下:
(1)將核桃仁、燕麥片、牛奶和水混合后,倒入豆?jié){機(jī)中燒開(kāi)打碎,得飲品粗料;
(2)將飲品粗料過(guò)濾,液體即為核桃牛奶燕麥飲品,包裝即可。
實(shí)施例2
一種核桃牛奶燕麥飲品的制備方法,包括如下質(zhì)量百分比的原料:
核桃仁20%、燕麥片30%、牛奶40%和10%的水;
步驟如下:
(1)將核桃仁、燕麥片、牛奶和水混合后,倒入豆?jié){機(jī)中燒開(kāi)打碎,得飲品粗料;
(2)將飲品粗料過(guò)濾,液體即為核桃牛奶燕麥飲品,包裝即可。
實(shí)施例3
一種核桃牛奶燕麥飲品的制備方法,包括如下質(zhì)量百分比的原料:
核桃仁16%、燕麥片20%、牛奶28%和36%的水;
步驟如下:
(1)將核桃仁、燕麥片、牛奶和水混合后,倒入豆?jié){機(jī)中燒開(kāi)打碎,得飲品粗料;
(2)將飲品粗料過(guò)濾,液體即為核桃牛奶燕麥飲品,包裝即可。
實(shí)施例4
一種核桃牛奶燕麥飲品的制備方法,包括如下質(zhì)量百分比的原料:
核桃仁17%、燕麥片23%、牛奶27%和33%的水;
步驟如下:
(1)將核桃仁、燕麥片、牛奶和水混合后,倒入豆?jié){機(jī)中燒開(kāi)打碎,得飲品粗料;
(2)將飲品粗料過(guò)濾,液體即為核桃牛奶燕麥飲品,包裝即可。