本發(fā)明涉及青貯飼料加工技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種高粱裹包青貯的制作方法。

背景技術(shù)：

高粱(Sorghum bicolor(Linn.)Moench)是適用性強(qiáng)的一年生飼料作物之一，其莖稈汁液豐富、甜度高、稈脆、粉碎速度快、省工且質(zhì)量好，青貯后質(zhì)地細(xì)軟、適口性好，奶牛食用后利用率高，營養(yǎng)成分相當(dāng)于或好于飼用玉米(Zea mays)，與青貯玉米相比可在青貯產(chǎn)量增加的基礎(chǔ)上增加產(chǎn)奶量，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。飼用高粱具有耐干旱、耐鹽堿、需肥較少等優(yōu)點(diǎn)，這一點(diǎn)在半干旱地區(qū)尤其重要。但由于高粱莖部皮厚，不能用于制作干草，而青貯是保存全株高粱營養(yǎng)價(jià)值的重要措施。經(jīng)過青貯調(diào)制以后，能增進(jìn)適口性、提高消化率、消除有毒物質(zhì)，這是提高飼料質(zhì)量的一個(gè)重要方式。添加劑的主要作用是增加青貯飼料的營養(yǎng)物質(zhì)含量，促進(jìn)乳酸菌的發(fā)酵作用，抑制有害細(xì)菌和霉菌的生長，防止腐爛等。目前酸制劑及尿素作為添加劑已被廣泛用于青貯飼料生產(chǎn)中。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種低成本、發(fā)酵時(shí)間短的高粱裹包青貯的制作方法。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種高粱裹包青貯的制作方法，包括以下步驟：

(1)原料收割：采用全株高粱進(jìn)行收割；

(2)原料前處理：通過切草機(jī)將全株高粱壓碎成長度為1～2cm的高粱段，在高粱段表面噴灑一層青貯添加劑；

(3)裹包處理：利用青貯專用拉伸膜進(jìn)行裹包，將高粱段壓緊密封，防止空氣進(jìn)入，邊裹包邊噴灑青貯添加劑，裹包處理成每捆600～700公斤的高粱段；

(4)發(fā)酵。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述青貯添加劑由乙酸、丙酸和尿素組成，其中乙酸∶丙酸∶尿素的質(zhì)量比為2～4∶2～4∶4～6。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述青貯添加劑中，乙酸∶丙酸∶尿素的質(zhì)量比為3∶3∶5。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述步驟(2)和步驟(3)中，兩次噴灑的青貯添加劑的質(zhì)量之和為高粱段的1～1.2％。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述步驟(2)和步驟(3)中，兩次噴灑的青貯添加劑的質(zhì)量之和為高粱段的1.1％。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述步驟(3)中，使用2層青貯專用拉伸膜進(jìn)行裹包。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述步驟(4)中，發(fā)酵溫度為20～24℃，發(fā)酵時(shí)間為45～60天。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：發(fā)酵時(shí)間為60天。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：

現(xiàn)有技術(shù)均采用3～4層的青貯專用拉伸膜進(jìn)行裹包，而本發(fā)明采用2層的青貯專用拉伸膜進(jìn)行裹包，在保證密封性的前提下，節(jié)省了材料成本。經(jīng)裹包處理后的高粱段可隨時(shí)運(yùn)輸?shù)侥翀?，方便?chǔ)存及運(yùn)輸。

本發(fā)明中，乙酸處理，顯著提高青貯飼料的乳酸含量；丙酸處理，顯著降低青貯飼料的pH值和氨態(tài)氮含量，同時(shí)提高乳酸含量；尿素處理，顯著提高青貯飼料的粗蛋白質(zhì)及乳酸含量。在添加丙酸后，高粱青貯飼料乳酸含量升高，pH值、氨態(tài)氮的含量降低，其中乳酸含量有所增加，說明丙酸能夠有效地抑制有害微生物如酵母菌、霉菌及酪酸菌的活性，減少它們對水溶性碳水化合物的消耗，為乳酸菌提供了更多的發(fā)酵底物，促進(jìn)乳酸發(fā)酵。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

實(shí)施例1

本發(fā)明實(shí)施例中，一種高粱裹包青貯的制作方法，包括以下步驟：

(1)原料收割：采用全株高粱進(jìn)行收割；

(2)原料前處理：通過切草機(jī)將全株高粱壓碎成長度為1～2cm的高粱段，在高粱段表面噴灑一層青貯添加劑；青貯添加劑由乙酸、丙酸和尿素組成，其中乙酸∶丙酸∶尿素的質(zhì)量比為2∶2∶4；

(3)裹包處理：利用2層青貯專用拉伸膜進(jìn)行裹包，將高粱段壓緊密封，防止空氣進(jìn)入，邊裹包邊噴灑青貯添加劑，裹包處理成每捆600～700公斤的高粱段；兩次噴灑的青貯添加劑的質(zhì)量之和為高粱段的1.2％；

(4)發(fā)酵：發(fā)酵溫度為24℃，發(fā)酵時(shí)間為45天。

實(shí)施例2

本發(fā)明實(shí)施例中，一種高粱裹包青貯的制作方法，包括以下步驟：

(1)原料收割：采用全株高粱進(jìn)行收割；

(2)原料前處理：通過切草機(jī)將全株高粱壓碎成長度為1～2cm的高粱段，在高粱段表面噴灑一層青貯添加劑；青貯添加劑由乙酸、丙酸和尿素組成，其中乙酸∶丙酸∶尿素的質(zhì)量比為4∶4∶6；

(3)裹包處理：利用2層青貯專用拉伸膜進(jìn)行裹包，將高粱段壓緊密封，防止空氣進(jìn)入，邊裹包邊噴灑青貯添加劑，裹包處理成每捆600～700公斤的高粱段；兩次噴灑的青貯添加劑的質(zhì)量之和為高粱段的1％；

(4)發(fā)酵：發(fā)酵溫度為20℃，發(fā)酵時(shí)間為60天。

實(shí)施例3

本發(fā)明實(shí)施例中，一種高粱裹包青貯的制作方法，包括以下步驟：

(1)原料收割：采用全株高粱進(jìn)行收割；

(2)原料前處理：通過切草機(jī)將全株高粱壓碎成長度為1～2cm的高粱段，在高粱段表面噴灑一層青貯添加劑；青貯添加劑由乙酸、丙酸和尿素組成，其中乙酸∶丙酸∶尿素的質(zhì)量比為3∶3∶5；

(3)裹包處理：利用2層青貯專用拉伸膜進(jìn)行裹包，將高粱段壓緊密封，防止空氣進(jìn)入，邊裹包邊噴灑青貯添加劑，裹包處理成每捆600～700公斤的高粱段；兩次噴灑的青貯添加劑的質(zhì)量之和為高粱段的1.1％；

(4)發(fā)酵：發(fā)酵溫度為24℃，發(fā)酵時(shí)間為45天。

上述發(fā)明實(shí)施例中，乙酸處理，顯著提高青貯飼料的乳酸含量；丙酸處理，顯著降低青貯飼料的pH值和氨態(tài)氮含量，同時(shí)提高乳酸含量；尿素處理，顯著提高青貯飼料的粗蛋白質(zhì)及乳酸含量；以上添加劑均為市面普通的化學(xué)純試劑，易購買。

在添加丙酸后，高粱青貯飼料乳酸含量升高，pH值、氨態(tài)氮的含量降低，其中乳酸含量有所增加，說明丙酸能夠有效地抑制有害微生物如酵母菌、霉菌及酪酸菌的活性，減少它們對水溶性碳水化合物的消耗，為乳酸菌提供了更多的發(fā)酵底物，促進(jìn)乳酸發(fā)酵。

對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本發(fā)明不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本發(fā)明。因此，無論從哪一點(diǎn)來看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本發(fā)明內(nèi)。

此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。