技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種制作蒜泥的設(shè)備，包括壓蒜裝置，壓蒜裝置一側(cè)設(shè)有清洗裝置；壓蒜裝置的立柱的頂部與第一橫梁連接，第一橫梁與油缸連接，油缸與壓板連接，壓板下方放置放蒜臺，放蒜臺上放有放蒜盒，立柱還與第二橫梁連接，清洗裝置包括支撐架，支撐架與第二橫梁連接，第二橫梁的內(nèi)壁設(shè)有導(dǎo)軌，導(dǎo)軌與行走輪連接，行走輪之間通過軸連接，軸與從動齒輪連接，從動齒輪與主動齒輪嚙合，主動齒輪與減速器連接，減速器與電機連接，行走輪上還設(shè)有行走槽，電機固定在行走槽的底面上，行走槽上設(shè)有噴淋管，行走槽的兩側(cè)板上設(shè)有清掃刷。本發(fā)明操作簡單，速度快，工作效率高，粘附在壓板上的蒜泥渣容易被清洗掉。蒜泥的衛(wèi)生能得到保證。

技術(shù)研發(fā)人員：汪壯麗
受保護的技術(shù)使用者：貴州味源食品發(fā)展有限公司
文檔號碼：201510787387
技術(shù)研發(fā)日：2015.11.17
技術(shù)公布日：2017.05.24